隐居神农架,开局竟被熊猫赖上?

胡杨魂

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第395章 现场炒茶?这就是绿茶的制作方法?

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【红茶绿茶?相同的茶叶难道还能分成不同种类吗?我还以为,红茶是专门的品种呢!(尴尬)】

【楼上的,我也差不多,甚至我还以为,红茶就是采摘那些,叶片颜色是红色的茶叶呢!(笑哭)】

【好家伙!你们这脑洞是真的流啤!还叶片颜色是红的?要真是那样的话,那这茶叶确定还是茶叶吗?】

......

毕竟,不是所有人都喝茶,或者说,不是所有人都愿意去探究,这些源自背后的故事。

所谓红茶和绿茶,其实区分起来很简单,红茶是经过全发酵的,而绿茶并不经过发酵。

比如说红茶的制作过程,是包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。

发酵算得上是重中之重。

若是茶叶发酵的不好,那不光茶香味儿会没有,茶叶内部所蕴含的营养物质,也会在霉菌的侵蚀下消失。

让茶叶彻底变成一滩烂泥!

而绿茶的制作过程,显然会比较快速,因为用不着发酵,所以过程通常都是:杀青、揉捻和干燥。

就像林启现在这样做......

林启给观众们介绍的同时,手里也没闲着,将新鲜茶叶和嫩芽通通分开,挑出损坏的后?

林启将用来制作绿茶的叶片,通通倒进了面前的大铁锅里。

“糯米!”

“还有你们几个!”

“帮忙烧火!”

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