韩忠良说道：“这个事情不必担忧。当大白菜刚发芽出土四五天时白菜有三四片叶子，这时候叫做鸡毛菜，直接用水焯一下凉拌就可以食用。当小白菜长到十来片叶子的时候，可以把它当作小白菜来煲汤，其实炖菜也没问题，这个时候也是老百姓开始间苗的时候，但并非一次性定苗完成，以防有些白菜夭折了，所以小白菜的密度会高一些，老百姓们会一边吃着这些嫩白菜，一边进行定苗。过个把月后，白菜包心了，这时才会变成真正的冬储大白菜。现在这个时节的大白菜只有叶子，却没有菜心，在这种情况下，如果把它砍下来的话，可以制作成干白菜，在我们这儿叫老白菜。老白菜一般是老百姓在收菜时发现一些包心不好的菜，不愿意把它们当作冬储的新鲜大白菜，就会把它们砍下来去掉根部，然后从中间一劈两半挂在绳子上，风干后就变成了干白菜，也叫老白菜，这是我们农家人炖大锅菜的主要食材。以前这种东西只能在农村吃，后来经济发达了，就有人专门制作这种干白菜，在城里有时也能买到。我觉得咱们村里现在肯定有农户有，只是我们不知道是哪家有，咱们用大喇叭广播一下，看看谁家有，我们买点过来，这样也能让老百姓有一些创收啊。”
杜爱国说：“不管是什么菜，现在刚到冬天，老百姓在山坡上种的一些菜肯定都还有存货，比如南瓜、豆角之类的，我们都可以全部收过来，把它们作为驴友团和勘察队的主要伙食材料。”
李晓阳和韩双成对视一眼，觉得他们说的有道理，于是说道：“行，这事就交给你了，你负责从村里收购吧，按照计划来收，别到时候收来的都坏了。那接下来就是说咱们勘察队的这几个人住哪儿呢？”
一众干部们真是无计可施，实在是没有地方住。他们的器材一直放在村委办公室也不合适，还不如放在教室里。如果把器材放在教室里，那把教室简单收拾一下，让他们在教室里睡可以吗？把教室收拾一下，找个严实的，先简单收拾、打扫一下可以吧？回来跟他们说说，咱们条件就这样，先让他们将就一下，回头我们再想办法。如果他们觉得可行，到时候我们可以把教室再简单装修一下，弄几张床临时过渡一下吧。
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