翌日一早，天边刚露出一点鱼肚白，女人们就起身准备做吃食了，李静舒带着大嫂，大姑姐，以及四弟妹，一起继续炖骨头，
其余的女人和面做棉花饼，今天除了给小孩子吃的，都是做的草籽面的，女人们多会过日子呢？
既然有了大酱骨，那棉花饼稍微不太好吃点也没事，反正还有下饼菜。
即便是草籽棉花饼，配着酱香四溢的大酱骨，那绝对也是吃的香喷喷。
等大家起来吃过早饭，他们不管男女老少一起出发去竹林，女人老人孩子当然是去挖竹笋的，少年是去砍竹子做竹床，
壮汉们也是去砍竹子的，但第一批竹子不是用来做竹床或者做竹排竹架的，而是先将这方圆千米的地方，围出一个半圆，因为他们所在的山洞就是背靠石壁，
沈知秋也不是指望这些栏杆能挡住啥猛兽，但是其实很多动物寻找吃的，走到有物体挡路的地方，就会绕开或者去另一个 方向。
而不是上来就奔着破坏来的，
他们就是因此打算围起来，留一个不明显的门，最起码孩子们在这一片稍微活动活动，他们也能放心些，正好把竹林包围进来。
汉子们是几人一组，半圆扩散式的往外走，里面的老人女人没有危险，这个天气估计蛇都冬眠了，还有啥好说的。
砍竹子的砍竹子，挖冬笋的挖冬笋。
就连小孩子们，一个个的可能干了短手短脚的还帮着大人搬竹笋，像沈元宝就是这里面的佼佼者，一次能抱两三个这样的大竹笋，沈鹿鸣他们这些小的，一次一个。
深秋的冬笋是埋在下面的，得先刨开上面的土层才能看见。
沈老爹乐呵呵的说：“咱们这回有水，又有这么多冬笋，冬日就是在山洞里也好过些。”
高猎户咧开大嘴笑：“老天爷也帮咱，这一路上也不算太为难咱们，没水了能挖到水，没粮了还有草籽吃。”
沈大海打断道：“这是小三子和呦呦的功劳，不然咱们还不知道渴死在哪里。”
“对对，都是小三子和呦呦的功劳，还有李老爷子。”
高猎户被反驳也不生气，还是乐呵呵的哐哧哐哧的挖竹笋。
实际上，挖冬笋可是一门技术活呢！首先得知道一些窍门，比如越老的竹子地下越不会长笋。
所以得去找那些才种了两三年的竹子，观察有没有小尖尖。
另外冬笋的生长跟阳光也有关系，朝着太阳的那面比较容易找到冬笋。
如果看到枝叶繁茂、叶子深绿色但又有些许黄色叶子的竹子，那么这里很有可能藏着冬笋。
冬笋一般会长在竹鞭的两边，而竹鞭则是从竹节那里伸出来的。
有笋的地方一般都会有裂缝，所以一定要仔细看看地上有没有鼓起的土包。
这些挖冬笋的经验，对于像沈家村这种后山上有竹林的人来说并不陌生，毕竟他们从小就被带上山寻找食物。
大家凭借多年的经验和感觉，也能够挖出冬笋来。
不过以前他们不太爱吃，因为不知道要先焯水，直接吃会很苦，有时候甚至还会导致上吐下泻。
只有在实在没有其他食物的时候，他们才会去挖冬笋。
郭郎中拿着锄头，看准一个土包就是一锄，连泥带皮的就出现了一个白胖笋子。
这笋子有小手臂大小，他也不弄下来就接着挖下一个，后面跟着的沈太爷把竹笋撅下来，先丢到一堆。
差不多都是这种模式，力气大的一锄头一锄头的只管挖不管埋。
后面跟着像老太爷，以及桃花姐，大丫姐这样的姑娘们负责采集。
一个个的动作相当熟练，真的是这一路走来都锻炼出来了，
沈太爷捧着一个白色的笋，嘿嘿直乐：“这笋真多啊，根本不用细找就能挖出来，使使劲咱们多挖些，让呦呦还给咱们做酸笋子吃。”
其实竹笋早已泪流满面：“你们是真夺笋啊！”
确实，以前在村里人学的找笋的技巧都没咋用上，哐哧哐哧的一会儿就能挖一堆。
沈家村的十个老太太围坐在一起，拿着菜刀，朝着冬笋的根部给她来一刀，直接到底。
外皮拨开，发出清脆的声响，把里面更白净的笋芯剥出来，在把根部稍作清理，直接丢进竹筐。
现在这季节也不好晒笋，焯过水的笋子，捞出来放凉，用竹排两面夹住，再压上石头，等水分压干了，用火烤，也是一个不错的办法。
沈呦呦是跟在她爷爷后面捡竹笋的，一边捡一边寻思，她娘那些做饭的女人，把野猪的排骨都流出来了，昨晚和今早炖的都是大骨头，如果晚上能吃排骨，放上点竹笋炖，想想就香。
没忍住就朝着老娘喊话：“娘，晚上做排骨炖竹笋呗。”
李静舒心情好，直接回应：“行，晚上给你安排。”
众人差不多都听见了，干的更卖力了，好家伙，一个个抡圆了膀子刨坑。
不过落下的时候还是小心了些，怕给竹笋刨坏。
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