李知月是个奶茶爱好者。
当初考编的时候，压力大，每天必点一杯奶茶缓解焦虑，对奶茶她也算是有些了解，但具体能不能做出来，还需要实际操作一番。
她伸手取糯米粉倒进盆子里。
张婶连声道：“大小姐吩咐就是了，奴来做。”
李知月将位置让出来，凭记忆指挥起来。
“糯米粉加适当的热水，一直搅拌，揉成一个面团……”
平日做点心，差不多也是这样的步骤，张婶上手很快，不一会儿，揉好的面团就放在了干净的砧板上。
将大面团分成小块，再揉搓成一个一个小圆球，撒干粉防止黏连，等锅子里的水烧开，将小圆球倒进去煮那么一小会，直到圆球变成隐约透明的样子，就可以捞出来了，然后用过凉水冷却，会变得柔软弹口。
最后，将制成的珍珠放进熬好的糖浆水中浸泡。
李知月尝了一颗，还别说，味道真不错，和现代吃的珍珠味道没有太大区别。
与此同时，秋儿那边的奶茶也煮的差不多了。
她用了后世常见的三种茶叶，龙井、红茶、茉莉绿茶，奶只有羊奶，还特别贵，按照一比一的配比煮奶茶，这么点奶只能煮出四杯。
她尝了尝，总觉得味道不太对劲。
“奶味太重了。”李知月摇摇头，“按照七三的比例再试试看。”
秋儿点头，继续尝试。
李知月在心里盘算着，一杯奶茶的价格该卖多少。
这年头，因为奶制品难以保存，羊奶价格极贵，还有糖这玩意也不便宜，这两样东西，普通老百姓根本就买不起，所以，注定了她的消费群只能是有钱人。
仔细算一下，一杯奶茶的成本，大约是在三百文钱左右，卖五百文是合理的，但赚不了太多。
想要定更高价，还得想点法子。
这时，墨玉匆匆走来：“小姐，锦绣坊和流霞阁的掌柜来了。”
李知月没反应过来：“来作甚？”
“小姐上回做的衣裳和首饰，都送来了。”墨玉低着头，“需要结银子。”
李知月立马就想起来了。
过两天要去长公主府上赴宴，除开宫宴，这算是比较高规格的宴会了，为此，原身提前一个月就请人做了新衣裳新首饰。
锦绣坊和流霞阁，是京城最好最贵的消费场地，别的闺秀大婚时才会买这么贵的东西，原身参加一次宴会就买一次。
她开口：“要多少银子？”
“一共四百二十两。”墨玉回道，“之前给了一百两定金，还需再付三百二十两。”
李知月一阵肉痛。
就一件衣裳，几件首饰，居然花费这么多，堪比现代一辆二十多万的车。
她的奶茶，决不能卖便宜了，至少得一两银子一杯！
既然要去长公主府上，那不如……
李知月的双眼不由一亮。
她在后厨待了一整天，通过各种研究对比，终于把奶茶给研究出来了。
正好到了用晚餐的时间，一家人吃完饭之后，李知月让墨玉将奶茶端了上来。
她笑着道：“祖父，爹娘，大哥，你们平日那么辛苦，我特意做了甜点给你们解解乏，尝尝看。”
老侯爷吃惊极了。
他这个孙女，金尊玉贵的养大，十指不沾阳春水，什么时候会做甜点了？
他用勺子搅和了一下，看到里头居然有黑色的一颗一颗的东西，这是什么玩意？
这，能吃？
他不动声色将杯子推到了李随风面前：“我不爱喝甜的，你喝。”
李随风闻了闻，似乎是龙井茶和羊奶，这俩玩意能放一起？
他咳咳道：“云哥儿，尝尝你妹妹的手艺。”
李牧云笑呵呵道：“我是晚辈，祖父和爹先喝。”
见这三人推来推去，白如珠非常不优雅的翻了个白眼，月娘做的东西，还能毒死人不成？
她端起杯盏，浅喝了一口。
奶茶一入口，她瞬间就呆住了。
龙井茶和羊奶融合的极其完美，茶香醇厚，奶香浓郁，给人极大的享受。
这里头还放了冰块，就像是炎热夏天忽然下了一场急雨，冰凉清爽，驱散了所有的燥热，让她忍不住又喝了一大口，随之而来的，还有软糯的珍珠。
甜甜圆润的珍珠带来了一种前所未有的口感。
白如珠一口气喝光了。
“夫人？”
李随风有些目瞪口呆。
他的夫人向来优雅，不管做什么都不急不慢，这还是他第一次看到夫人牛饮。
白如珠满足道：“这是什么，真好喝。”
话音落下的瞬间，三个大男人连忙端起各自的杯子尝了一口。
醇香的奶茶。
软弹的珍珠。
沁人的冰爽。
像是一场舌尖上的盛宴。
李知月很满意他们的反应，开口道：“这叫珍珠奶茶，如果价格一两银子，你们会掏钱吗？”
老侯爷瞪着眼睛道：“月娘亲手做出来的东西，一两银子也太便宜了。”
李随风一边嚼珍珠一边道：“十两银子都不嫌贵。”
李牧云惊讶道：“月娘，你是想做这个生意？”
李知月点头：“咱们家不是有个茶楼吗，月月亏钱，我试试看能不能扭转一下局面。”
“我的月娘，真的长大了，懂事了。”白如珠眼眶赤红，“都开始想着给家里挣银子了，这也太辛苦了。”
李随风忙道：“月娘，我这就让人把你善持家的美名传出去，你别忙活了。”
李知月扶额。
敢情家里人以为她持家，就是为了博一个好名声？
“还不是你没用！”白如珠怒视丈夫，“但凡你能想法子挣点银子回来，月娘至于折腾这些吗？”
李随风人麻了。
这也能骂到他头上来。
他赶紧站起身：“我忽然记起来，还有点事要办，先出府一趟。”
他一口气跑到了府门口，刚迈出去，一个身影就朝他走了过来。
是寡妇甄氏。
她穿着一身月白色的衣衫，在傍晚的暮色中很是显眼，她走上前，盈盈下拜：“侯爷。”
一看到她，李随风就想到了那天的事，立马后退一步道：“原来是嫂子，可是有什么事，正好我夫人有空，我让人带嫂子进去。”
甄氏面容一僵。
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