王妃做菜,王爷闻着味就找来了

狸呦凝

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第231章 制作雕梅

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沐简兮开始打哑迷,“其实呢?这个是有技巧的,我等会儿教你们,保证你们不到一刻钟就学得会。”

说着,她拿起一颗新的青梅,当着他们的面,动作放慢的操作起来,嘴里不断的给他们讲解需要注意的一些要点。

一柱香之后,青梅在每个人手里都雕的挺好。

见雕的差不多了,沐简兮放下手里的工具,起身走到另一张桌子前,将准备好的玻璃瓶摆放好,动手把一颗颗雕梅摆放进罐子里。

摆放好一层后,包包抱起装满白糖的碗,飞到瓶口处,将糖全都倒进去,均匀的给铺开。

接着沐简兮又开始将雕好的梅子摆放进去。

正所谓一层梅子,一层糖,层层码上即可。

一下午的时间,他们总共做了十几大瓶。

她拍了拍手上的残渣,朝他们说道,“等两个月就可以吃了。”

“你们一定要记住,越好吃的东西,等待的时间会越久,千万不能着急。”

他们立刻点点头,表示认同她说的。

通过这段时间的了解,他们也清楚了,越好吃的东西,等待的时间也会越久,可千万不能着急。总之就是别问,一问她就怼你。

“明天再做一些话梅、梅酱、脆梅、咸青梅,反正能做的基本上多做一些。”

顾沫儿惊讶的问她,“这青梅能做这么多口味?”

这还只是冰山一角,还要多得多。

很快时间来到明天,沐简兮将青梅铺上一层在瓶子底部,撒上一层茉莉花、铺上一层冰糖,一层一层累积上去,倒入白酒进去,盖上盖子密封好。

锅中倒入处理好的青梅,倒上清水淹没过梅子,煮至爆皮,用漏勺捞出,剥皮剥一半留一半。

弄好以后,重新倒回锅中,加上黄冰糖,熬煮至融化,慢慢熬煮成粘稠状,最后装罐。

看着他们认真的模样,沐简兮笑了笑,“各位,你们不是想喝青梅酒吗?”

尹玉枫疑惑的问她,“是啊?你不是说要等半年吗?”

“是啊,不过你们是不是忘记了,上次我们也酿造过青梅酒的哦!”

这话一出,他们顿时僵硬住了,脑中忽然好像是想到有这么一回事。

突然,赵佛华一拍大腿,“是啊!我怎么把这件事给搞忘了。”

沐简兮笑了笑。

从空间里拿出调酒工具出来,准备给他们制作青梅酒的多样喝法。

她先拿出一个杯子,里面放上柠檬片、倒上一些青梅酒,再倒上一些雪碧进去,最后手掌拍醒薄荷做以点缀。

第二种,拿出一个杯子,里面倒上一些青梅酒,再倒上一些乌龙茶,放上冰块。

没过一会儿时间,她就制作好了十几杯饮品。

他们各自先开始品尝青梅酒,端起凑近一闻,瞬间便能感受到那浓郁而深沉的果香,它犹如夏日的微风轻轻拂过你的鼻尖,清新芳香。

朝酒杯里看去深邃的琥珀色酒液在灯光下闪烁着诱人的光泽,仿佛蕴藏着无尽的故事和情感。

第一口尝试,轻抿之间,柔和而富有层次的口感如同春日的溪水一般顺滑流淌。淡淡的青梅果香和丝丝甜意交织在一起,在舌尖跳跃起舞。随着酒液的逐渐扩散,那股独特的青梅味道愈发明显,带着一丝微醺的酸涩感,仿佛在口腔中跳跃着欢快的舞蹈。

细细品味,青梅酒的口感愈发丰富。那股酸甜交织的味道逐渐转化为一种醇厚的口感,仿佛有一股暖流缓缓流过舌根。而那种醇厚的味道里,还带着一丝丝青梅的果香和酒香混合的香气,令人陶醉其中。

青梅酒酸甜适中,青梅的酸味与白酒的甜味完美融合,使得青梅酒既不会过于甜腻,也不会过于酸涩。此外,青梅酒还带有一种独特的醇厚感,让人在品尝时能够感受到白酒的浓郁味道。在口中停留一段时间后,青梅酒会留下一股悠长的余味,让人回味悠长,青梅酒的余味仿佛在口腔中徘徊不去。那种独特的果香和微醺的酸涩感交织在一起,在口中回荡,让人难以忘怀。那是一种无法言表的享受,只有在品味过之后才能真正领悟到青梅酒所带来的独特韵味。

太上皇喝完后,直接夸赞道,“丫头,果然酿造越久的滋味越醇厚啊!比之前尝过的,滋味还要更醇厚一些。”

“那是当然。”

“那今晚我就用里面的这些青梅给你们做菜?”

“啥?!这些还能做菜?”

“只要在我手里,没什么东西是不可能的,到时候你们等着吃就是了,放心绝对好吃。”

“行!”

他们对沐简兮说的话,丝毫不怀疑,特别相信。

喝完纯的青梅酒以后,他们开始喝她调的青梅酒,每一种都各有千秋,都特别好喝。

傍晚的夕阳是橘黄色的,天色有点灰沉,只剩下一点点柔和的光辉溢出,照得他眼底泛光。

来到厨房,沐简兮开始动手做菜。

锅中倒入油,油热下入焯好水的排骨,煎至表面焦黄;放入姜片、加入料酒、熬制好的梅酱、生抽、老抽,快速翻炒,加入淹没排骨的开水,盖上盖子炖煮一柱香的时间。

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