柚子用盐清洗干净，取出果肉和果皮，把白色棉絮去掉。
她用刀将沾附在柚子皮上的白色棉絮去掉，直至拿起来的时候薄可透光。
重新放回到案台上，切成细丝，放入盐水中浸泡一刻钟的时间，这样才不会有所发苦。
一刻钟以后，锅中加入水和糖，捞出柚子丝进去，小火慢慢煮开。
见锅里面柚子皮煮至的有些透明状以后，再将柚子肉放进去，继续小火慢慢熬煮至浓稠，盛出放置一旁。
等待稍微放凉了一些以后，里面倒入一些蜂蜜，搅拌均匀。
沐简兮接过取好的百香果肉，里面撒上一些盐，使其更甜；再倒入白砂糖进去，用勺子搅拌均匀，放置一柱香的时间，让其分泌出更多的果胶。
锅中烧干以后，倒入百香果和冰糖，慢慢开始熬制。
见锅中开始出现密集的大泡，小火开始慢煮搅拌，熬至浓稠之后盛进盆中。
一上午的时间，他们陆续做了百香果酱、蜂蜜柚子酱……
看着院子里摆满了密密麻麻密封好的瓶子，顿时觉得十分有成就感。
沐简兮看到这一幕，顿时松了一口气。
她来到桌前，打开水壶盖，舀起几勺蜂蜜柚子酱放进里面，冲上热水，稍微放置一会儿，让其蜂蜜柚子酱充分的混合融化在水中。
她提起给他们一人倒了一杯，伸手示意，“来，喝喝看！”
他们各自拿起一杯喝了一口，会感到一种甜美而微酸的滋味在口中蔓延开来。这种酸甜味道的完美融合，既中和了柚子的微酸，又突出了蜂蜜的甜蜜，使得口感层次丰富。柚子的果肉纤维在口中散开，带来一种清爽的感觉，而蜂蜜的润滑则让整个口感更加顺滑。
此外，蜂蜜柚子酱的口感还具有一种细腻的绵软感。这种绵软感来自于柚子果肉与蜂蜜的完美融合，使得整个酱料在口中呈现出一种柔软而丰富的质感。同时，柚子的清新与蜂蜜的甜美相互交融，给人一种愉悦的味觉享受。
目光看向剩余的蜂蜜柚子酱，一股独特的香气扑鼻而来。这股香气是柚子的清新与蜂蜜的甜美交织而成，让人忍不住想要立刻品尝一口。将酱料舀起，你会发现它的质地细腻，稠度适中，既不会过于粘稠也不会过于稀薄。
紧接着，他们又将视线看向其他的果酱，目光中不免有些渴望。
沐简兮无奈的摇了摇头，“那盆中不是还有一些没有弄完吗？冲上开水就是果酱茶，你们要喝自己动作做去。”
闻言，他们眼睛瞬间亮了起来，立马起身自己动起手来。
冲上开水以后，他们用勺子搅拌几下，使其里面的酱融化进里面。
最后冲到百香果酱的时候，浓郁的果香扑鼻而来，那种独特的、无法言喻的香气瞬间充满了整个空间。紧接着，他们顿时忍不住了，各自舀取出一勺果酱，它呈现出一种深邃的橙红色，宛如一颗晶莹剔透的宝石。
将果酱送至舌尖，首先感受到的是它的绵密质地，如同细腻的丝绸在口中轻轻滑过。紧接着，那饱满的果味在口中爆发开来，酸甜交织，恰到好处。百香果特有的酸味如同清晨的露水，清新而微妙;而甜味则如春日的花朵，温暖而醇厚。
细细品味，果酱中的每一颗百香果果肉都仿佛在舌尖上跳舞，它们的味道相互交织、相互融合，营造出一种层次丰富而和谐，独特的果香与糖分完美平衡，为舌尖带来一种无与伦比的感受。
此外，百香果果酱还带有一种淡淡的甜香，那是来自果酱中混合的糖分和果肉本身的天然香气。这种甜香并不突兀，而是与酸味相互平衡，使得整个果酱的口感更加和谐、更加诱人。
咽下最后一口果酱后，口中依然留有那种清新而微妙的酸甜味道，仿佛在回味整个味觉之旅的美好。百香果果酱的口感，既是一种种享受，也是一种体验，它让人在品尝的过程中感受到一种愉悦和满足。
百香果果酱的果酱口感温润可口，果香四溢，糖分与果酸恰到好处地融合，使每一口都成为一次美妙的味蕾之旅。
“酸甜酸甜的。”他们一致赞扬。
一刻钟以后，他们吃饱喝足之后，开始熟练装瓶进箱，到时候由夜雨等人送到两家店里。
此刻的沐简兮还不知道，她每天每人领取一份的新年礼品，早已被京城人争抢疯了。
原本他指定的每人领取一份小礼品，却没有想到实在是还是有些人破坏规则，每天都来吃饭领取一份，主要是太精致好看、又好吃，完全根本就没法抵抗。
正在店里吃着饭的客人，已经密切注视着外面，生怕自己错过今天的新年小礼品。
等了许久，就见熟悉的两个人后面拖着箱子走了过来，店里面的食客立刻翘首以盼起来，嘴里咀嚼食物都快速了一些，目光一直盯向外面。
店里面的掌柜和伙计立刻走了出来，将一箱箱箱子抬了进去。
半炷香后，所有的箱子都抬进去了，他们开始一个个的打开箱子，见里面都是一些透明的瓶瓶罐罐，里面装着各种颜色的果酱，每种果酱都已经分配好了，只需要按照摆就行了，特别省事。
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