如懿传:情有独忠

彩虹长老

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第3章 豆乳盒子

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借一回烤鸭炉子不能白借,舒乐顺手烤了二十个蛋挞,当成是初来乍到的孝敬。

给蛋挞上撒了细细的砂糖,猛火高温烤出焦糖,精准掌控时间拽出烤盘,避免火太大,烤焦了蛋挞的酥皮。

最后用牛乳和普洱,做出来一壶丝袜奶茶。

大清朝可从未有过歌剧院蛋糕,那长长的一条黑色蛋糕,摆在甜白釉的平盘上,稍作装饰,视觉效果极其强烈。

浓郁的巧克力,香醇的杏仁味,和丰富的口感,紧紧抓住了王公公那吃惯了好东西的挑剔味蕾。

看着想拿乔,却被蛋挞烫到舌头的王公公,仍不愿意放弃品尝奶茶,舒乐就知道自己这波稳了。

“哼~尚可,还会些什么呀?”

舒乐谦逊的说:“奴婢确实还会些新鲜做法,只是今日来之前刚扫了长街,这一双手还是抖的,请公公见谅。”

王公公深深的刺了她一眼,视线停留在耳垂的时间明显最长,随后语气轻柔了几分说:“那就来日方长吧。”

又吩咐刚刚那两个小太监,给她准备了一间单独的下房。

这已经是天大的关照。

要知道宫女和太监多是住在景山北边,太监们早上进宫,晚上宫门上锁,除了当天值班太监外,其他全部都要出宫。

宫女是一天分三班,每班四个时辰,轮到当值了再进宫。

得是一些在主子面前得脸的,像是妃嫔的大宫女才有优待呢,能住在耳房或配房,方便随时照顾主子。

养心殿的近侍太监也能直接住在后罩房里,保证皇帝大吼一声,所有奴才都能听见。

管事级别的太监,则是住在宫墙边上的那排‘他坦’,也叫庑房,其实就是员工集体宿舍。

有能耐的独占一个三合院,没能耐的,十几个人住一间大通铺。

这已经很好了,总比连宫里都混不上,住在宫外每天走路半个时辰进宫当值的那些强。

还有一群特殊的能留在宫里住,就是像舒乐这样需要随时候着的,再有宝华殿常年日夜伺候香火的也不用出宫住。

从二十多人的大通铺,到拥有独立单间,舒乐看着这间老破小,和为数不多的几样二手家具,心里生出无限感慨。

尤其在帮忙打扫房间的两个小太监走后,巨大的空虚和不安几乎就要吞噬她。

殊不知,她今天的遭遇,只是一场不太美丽的意外。

养心殿因为人手不够,到处搜刮可用之才,搞的内务府怨声载道。

想拔尖的奴才多的是,深谙谄媚侍奉之道的也不少,但有真本事的可不多,尤其是识字会手艺的小太监,简直是凤毛麟角。

哪要是有一个,可不得捂住了,稳稳的熬上几年,怎么都能混上个小管事。

偏这次来挑人的是养心殿,那可是御前啊,所有太监奋斗的终极目标,紫禁城里最得脸的地方。

如今的大总管王钦是从潜邸就开始伺候的,如今一朝龙在天,像王钦这样的可不就抖起来了,放话说了,要挑样貌好又要有本事的,那硬气的跟强抢一样。

副总管李玉,此次更是存了要收徒的心思,到各处亲自走了一趟。

就在舒乐来之前,李玉从御膳房挑走了四个小太监,个顶个的聪明,都是各个管事藏着要接班的苗子。

这才引的几位总管找王公公告状来了,要不然一屋子管事公公,哪至于对她一个小姑娘说话夹枪带棒的。

王公公稍作安抚,转身就把剩下的两块蛋糕,和十个蛋挞装了食盒,亲自拎着送去养心殿。

第二天舒乐一上值,就得了王公公给的一把金瓜子。

虽然有点懵,但是收了金子,又得到了一间独立工作室,舒乐的好话像不要钱一样往外冒。

人类对事物的新鲜感,大概能维持在三到五周左右,特殊的事情可能会保持的时间长些。

舒乐自己开过店,深谙维护回头客的道理,所以特地找王公公借了《膳食档》研究。

清朝是一日两食,早膳是在六点多,晚膳是下午一两点钟,但这只是正餐。

皇上的下午茶和夜宵是必备的,赶上后宫嫔妃送个汤水点心,也照吃不误,所以一天几顿还真没准。

从饮食记录上可以看得出,皇上喜食豆制品,燕窝,和火锅。

几乎每天早上睁眼睛就得喝一碗冰糖燕窝,不知道的以为他用燕窝漱口呢。

好像是有个有个笑话,说乾隆在位期间,内务府一年要采购八千斤燕窝,乾隆喝一碗倒一碗,以此证明自己的灵魂食物就是燕窝。

燕窝做点心不好弄,火锅更不是她擅长的,要想用自己的手艺立得住,还是得从下午茶入手。

既然爱吃豆制品,那就搞个豆乳盒子。

费了许多口舌,王公公才给开了库房,借出来一套高脚琉璃盏,做成层层分明,样式新奇的豆乳蛋糕。

刚磨好的豆浆重新下锅,煮一壶浓浓的可可豆浆温在壶里,搭配抹茶奶油卷和核桃松饼,又是一顿前所未见的下午茶。

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