导演：“你倒是有自信”。
杨悦熙道：“这点自信还是有的”。说完就迅速地打水、洗脸、洗手、包头发、戴围裙，简直一气呵成，院内众人都看呆了。
杨悦熙看了看食材，说道：“今天太热了，人也多，吃打卤面行不”？
导演：“我们没资格有意见，只要有的吃、吃得饱，我们就高兴”。
杨悦熙道：“那就行，我先把面和好，吃手擀面，多做几种卤料”。然后跟拍摄像立马儿多了一位，两个摄像头分两个角度对着杨悦熙开拍。
杨悦熙道：“播出的时候，如果这个做为开篇，观众肯定以为咱们这是个美食节目”。
跟拍记者道：“你带徒弟不？这一个月我天天跟着你，希望能学到个皮毛，毕竟社会生存压力这么大，技多不压身嘛”。
杨悦熙道：“你想学吗？学这个得从削土豆、切墩、雕花开始学起”。
院内诸人：“……”还雕花？那也是我们能接触到的层次吗？
杨悦熙和了四盆面才停下，然后大家就见她开始切黄瓜丝、红萝卜丝、开水焯绿豆芽、开水焯圆白菜丝、肉丁炸酱、肉丁炒茄丁、西红柿鸡蛋、芝麻酱、蒜泥等排了一桌子卤料。
卤料完成，杨悦熙看下表，刚好十一点五十，她开始擀面条，三十人的面条可也不是容易出来的，杨悦熙汗都来不及擦，跟拍记者拿着一块打湿的毛巾，都成杨悦熙的专职擦汗员了。
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