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第55章 清泉县

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雅室之内,一张长方形的红木桌子占据了中心位置,上面铺着细腻的锦缎,其上摆满了各式各样的佳肴。

贺大人请拓跋琛和沈婳落座,自己也坐下,开始为二人倒酒。他的动作显得格外小心,仿佛生怕惊扰了眼前的宾客。“大人,请。不知该怎么称呼大人?这位是?”他一边倒酒,一边轻声说道,态度恭敬。

“我姓沈,这位是我的夫人。”拓跋琛语气较之前温和,平易近人了许多。一道道菜陆陆续续送上来:

玉簪银针翡翠卷,以嫩绿的菠菜叶包裹着精切的银耳和鲜嫩的虾仁,外观犹如翡翠玉簪,绿白相映,色泽鲜艳。

金汤海参瑶柱羹,选用上等海参和干贝(瑶柱)为主料,加入鸡汤、姜片和细葱熬制而成。海参软糯,瑶柱鲜甜,汤汁浓郁却不腻。

荷花酿鲜鱼,将新鲜鱼肉巧妙地酿入荷花形状的模具中,上蒸至八成熟后轻拌以特制的酱汁。鱼肉细腻入味,与荷花的清香相得益彰,造型更是美观,寓意吉祥。

琵琶豆腐,采用上等嫩豆腐细腻切割,形似古琵琶的弦。轻轻铺陈于盘中,上面淋以鸡汤和蟹黄汁,豆腐本身的嫩滑与蟹黄的鲜甜完美结合,让人回味无穷。

碧绿松茸汤,精选新鲜松茸与时令蔬菜搭配,慢炖于瓦罐中。松茸的香气与蔬菜的甘甜在汤中完美融合,汤色清澈透绿。

琉璃烧鹿茸,采用稀有的鹿茸,以特制的酱料腌制后,用慢火烧烤至外表呈琉璃色泽,内里保持着鹿茸的原始滋味。这道菜十分珍贵稀有。

紫金脆皮乳猪,需要选用体重适中的乳猪,经过长时间腌制和低温烘烤,使得皮脆肉嫩,色泽金黄,外酥内软,滋味异常鲜美。

沈婳的目光被桌上一道道精致无比的佳肴所吸引。虽然忠义侯府虽然崇尚节俭,但自然实在一般官宦之家水平之上的,也不过就是如此。她的眼中闪过一丝惊异,心中不禁暗自思量:“这小小县衙之中,竟如此奢靡。”

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