偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第210章 小棉袄

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屋外冷风瑟瑟,屋内却暖烘烘的,一派温馨融洽的气氛。

饭桌上的每一道菜都经过了精心烹制,每道菜都让人心生欢喜,各有各的特色,各有各的鲜美。

蜜汁叉烧软滑香甜,口口爆汁。

每一口都能够尝到叉烧的鲜嫩和蜜汁的甜美,每一口让人感到满足,那种油然而生的幸福感简直难以言喻。

黄焖冬笋清脆甘甜,咸甜适中。

冬笋里面浸润了鲜甜的汤汁,用筷子夹起一块尝一尝。

一口咬下去,冬笋自带的脆嫩鲜美混合着酱汁的咸香同时在口中迸发,还能感觉到丝丝甜意。

嚼一嚼,唇齿间清香四起,叫人欲罢不能。

鲜虾蹄子脍香甜腍滑,鲜嫩软糯。

白灼菜心嫩而不软,清脆鲜甜。

就连每人面前的那盅青橄榄鲍鱼汤都格外清甜,回味悠长。

这里的每一道菜肴,每一样吃食,都是极致的美味。

每尝一口,都给人带来极致的享受,让人沉浸其中,流连忘返。

沈家人一边吃着桌上的菜肴,一边聊着家常。

一大家子其乐融融,画面极其和睦美好,让人忍不住要沉溺在这一片悠闲安逸中。

饭后,丫鬟们将桌上的碗筷撤下,又将准备好的消食茶呈了上来。

以防大家吃得太饱,吃不下饭后甜点。沈华筝特地让人煮了陈皮乌梅山楂茶,给大家消消食。

陈皮乌梅山楂茶还冒着热气,屋子里原本属于饭菜的复合香味在缓缓散去,很快便被一股淡淡的酸味盖过。

沈华筝看向众人:“晚上若是积食,对身体不好。这陈皮乌梅山楂茶最是消食解腻,健胃化积。虽然陈皮,乌梅和山楂的口感都偏酸,但我在里面加了冰糖了。”

这消食茶里放了上好的陈皮,山楂和乌梅,还加了一点点菊花。担心沈家人无法接受那股酸涩的味道,沈华筝还往里面加了适量的冰糖。

俗话说的好, “百年陈皮,千年人参”。

民间也一直有“一两陈皮,一两黄金的说法。”

好的陈皮,价值甚至可以与人参和黄金相提并论。

《丹溪心法》中提到,“治食积气滞,脘腹胀痛,可配山楂、神曲等同用,如保和丸”。

意思就是吃山楂可以帮助消化,健胃化食。

陈皮和山楂的组合在一种比较常见的养生茶,药食同源。

酒后也可以喝这个茶来解酒,和胃下气。

【陈皮和山楂一起煮成的养生茶,不仅消食的功效加倍,还可以化痰止咳。再一些乌梅和冰糖,口感就更好了,还有润肺的功效。】

沈昭年眼中满是笑意:“还是筝儿想的周到。”

小棉袄就是棉袄,事事周到体贴。

周氏也笑意吟吟地看着沈华筝,有这样一个聪慧又乖巧的女儿,当真是幸福啊。

沈恪庭兄弟三人也一脸感动,筝儿不仅做饭给他们吃,连饭后的养生茶都想好了。

众人都端起杯子,喝起陈皮乌梅山楂茶来。

茶汤红亮,入口温润顺滑,微微有些酸。

片刻后,便是沁喉的甘甜。

陈皮的酸涩与山楂的微酸相结合,再加上乌梅的天然酸甜味道,碰撞出一种清新又回甘的口感。

酸酸甜甜的,很是开胃。

筝儿说的好有道理,这几样加在一起,不仅口感更好,腹中的饱胀感也缓解了一些。

沈华筝也端起杯子,送至唇边吹了吹,慢条斯理地喝了起来。

她一脸享受地微微眯了眯眼,感受着茶汤在喉间流淌的舒畅和那种独特的口感。

山楂本身含有丰富的果胶和维生素,煮出来的茶汤口感细腻,柔和顺滑。

乌梅酸中带甜,再加上冰糖的甜味,与山楂的酸味相互中和,甜酸适中,形成一种独特的口感。

喝上一口,唇齿留香,口舌生津。

经过长时间的存放,陈皮闻起来有一股浓郁的柑橘香味和淡淡的苦味。

陈皮的加入使得茶汤中的甘甜滋味更加明显,同时带来一丝陈皮特有的回甘和醇厚之感。

回味之时,还有乌梅和山楂淡淡的酸涩之意,甚至还有清凉之感。不会让口感变得甜腻,反而让余甘变得更加绵长。

细品之下,各种不同的香味在口中交织,口感层次丰富,形成一种独特又愉悦的味觉体验,让人顿觉神清气爽。

众人一口接一口地喝着陈皮乌梅山楂茶,酸甜可口,回甘明显。

咽下口中的茶水,那股清新淡雅的香味依旧在口腔中回荡,感觉浑身都舒畅了不少。

……

消食茶还未喝完,又有一波丫鬟拿着托盘走了进来。

众人:(☆▽☆)

好耶,又有好吃的了!!!

丫鬟们来到跟前,将托盘里的瓷盘呈到桌上。

众人停下喝消食茶的动作,不由自主地抬眸看了看装在瓷盘里那一个个圆乎乎,糯唧唧的“小雪团”。

雪白的外皮呈半透明状,隐约可见其内馅,上面还洒了一层细碎的椰蓉。

卖相极好,看着便让人食欲大增。

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