穿越:如何有效建立明初科学体系

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第90章 冷链海运及朱元璋的准备

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在古代时期,冷链运输主要是采用冰块来保鲜。

而理论上来讲,由于那个时期船只的行驶速度太慢,交通上花费时间太长,导致冷链运输的距离可能不会超过300公里。

而现在大明这个时候,如果能找到合适的航线缩短航行时间,再考虑改进船只加快海上运输的速度,也是很有可能将这些冷水鱼运到南方去的。

“老四,你们先让你父皇把这些地方都占住,好好经营,不出十年,这些地方的海产必然能运输到天南海北去赚取高额利润的。”

“赚取高额利润的同时,你们朝廷的税收也必然会大大增加,所以这是一条很有前途的财路。”

“至于如何解决冷链运输的难题,我的看法是给船只加速。”

张寒凌先是说明了这些渔业资源的重要性,主要还是想让明朝时期的人别被寒冷吓到了。

要把这些地方都给占住,人口随便生,百多年就能翻番。

所以不要总是眼睛盯着中原那十几亿亩的耕地,天天抢来抢去打来打去,死活都不愿意搞点新的产业,完全没有必要。

“而船只加速,现在最直接的办法是风帆船,就比如我们现在这些战舰。”

拍了拍座下的战舰,张寒凌给朱棣等人介绍道。

“不使用风帆的情况下,海船的行驶速度大概只有20公里每小时,使用风帆的话,最快差不多能达到40公里每小时。”

张寒凌还记得当年郑和宝船据说船速就能达到十几节,换算下来差不多也是35公里每小时左右,已经算非常快了。

“而在这个速度下,在海上行驶的时候,打造专门的密闭冰库,以冰块保鲜时常约十二天来计算,可以将这里的海鱼送到济州岛,然后在济州岛补充冰块,延长保鲜时间,再顺流而下,送到松江府甚至应天府都不用担心会坏掉。”

这些人对于从大明沿海到这片区域的海域航线都已经了然于心了,张寒凌略一计算,他们就能同步估算。

“确实很有可行性,但是这冰库保鲜真能做到十二天都不坏吗?”

朱橚在一旁提出疑问。

“这不是有问题就解决问题嘛?你说你们也学了不少东西,知道冰块为什么会化掉,那么想想办法,怎么样才能尽量延长冰块融化的时间嘛。”

张寒凌提醒了朱棣和朱橚一下,学了那么多关于初中物理的知识,延长冰块融化的办法应该是有不少的。

“老师说的有道理,我这想到就有弄个隔热层,再弄个真空层或者冷水层,最后再放冰块,这样只要不是天天在太阳底下暴晒,冰库里的冰很可能半年都不会融化光。”

朱棣反应很快,已经想到了增加冰库的隔热层了。

“真空层不错,你还能想到这个,学的可以嘛。不过只能尽量,你们现在弄不出太强的材料来支撑,所以可以尽量制造半真空的隔热层。此外,最重要的一点是密闭,不要让外界的热气进入冰库,那不就能保温很久了吗?”

张寒凌指出了其中的问题,让朱棣和朱橚不禁恍然大悟。

其他人虽然听不懂他们的谈话,但是这鱼好吃是一点不假。

“对了,这风帆船的改进还要夏刚你继续来主持,由于不是战船,所以你后面回去后要考虑找人设计装货的风帆船,要确保能装多的的情况下速度还得尽量快。”

点了点正在一旁端第二盘鱼生的夏刚,提前给他安排了个任务。

“嗯嗯~!请殿下和兴华伯放心,这改良船只微臣很是喜欢,回松江府之后一定尽心尽力。”夏刚边吃边点头保证。

“好了,大家都觉得好吃吧?”见大家都已经吃上了,张寒凌朗声道。

“好吃~!”“确实不错~!”“硬是要得~!”众人尽皆点头赞同。

“嗯,既然好吃,那就都行动起来,船上不是有网吗?每天安排几个人抛上几网,钓上几条,这肉食的问题不就解决了吗?”

张寒凌引导着大家,毕竟船只准备物资是没有准备肉食的。

再说济州岛上,也没有牛羊鸡鸭之类的啊,后世倒是有,这个年代的济州岛是没有什么外来的可以提供肉食的动物的。

所以每艘船上都是除了粮食就是蔬菜水果,补充蛋白质的任务就只能从这大海上来想办法解决了。

让人去给每艘船都通知到,大家得到可以在海上捕鱼的允许之后也都一片欢呼。

毕竟第一手的海鲜,生吃或者煮汤,那都是能鲜得他们把舌头都吞下去的美食,现在每天都能吃到,当然都会开心不已。

“呵~后面你们就欢呼不起来了。天天吃,吃到你们想吐。再说尿酸过高,痛风的时候都别哭就行。”

张寒凌暗暗想到,不过对于会吃出痛风来,他也觉得可能性不太大。

毕竟没有常年如此,仅仅几个月,而且中间还会上陆地补给,应该不会导致这些人吃出痛风来的。

一船人七八十人,一条鱼很快就被分食完了,张寒凌招呼朱棣等人一起钓。

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