四楼餐厅。
叶凡的员工与酒店的员工们都傻眼了，一个个嘴巴张的跟字母O一样。
“叶先生，怎么穿睡衣就下来了？还蹬了双拖鞋…”
“您这衣服也太可爱吧。”
“大面积藏青色的底色，上面是一只熊猫翘着屁股啃竹子…”
老外们对熊猫这种生物没有什么抵抗力。
不管它出现在哪里。
“麻烦叶先生，跟我合张影！”
“我也要！”
叶凡翻了个白眼，对众人惊讶的表情不屑一顾。
“我穿个睡衣而已，大惊小怪的。”
“做饭嘛，肯定要在心情愉悦，绝对放松的情况下进行。”
“再说了，睡衣也是衣服嘛，又不是没穿…”
卢启航忽然想到了什么，立马接话：“难道…叶先生…你以前还光着身子做过饭？”
“你小子想象力还很丰富…以前没有…未来也不会有…”叶凡横了他一眼。
叶凡走进后厨，看到材料都已经准备完毕。
先易后难。
起手把香喷喷的米饭蒸上，粉丝泡上。
然后再处理蒜蓉粉丝虾滑煲中的虾滑。
叶凡并没有要他们买成品虾滑，而是喜欢自己纯手工打的。
小龙虾已被酒店员工提前处理好。
满满的一大盆虾仁躺在盆中。
叶凡抓了一把看了看，“挺新鲜的，先弄个十几只，焯个水给芝麻糊吃。”
处理完猫粮。
叶凡把切好的葱花和姜末丢到碗中，顺手加点开水。
紧接着。
把多次清洗过滤的虾仁倒在砧板上。
用刀背哐哐几下反复拍打。
先分出1/3的虾仁切成大一点的肉丁。
再把其余的的虾仁全部剁碎。
剁成肉泥状态即可。
叶凡一般喜欢在剁馅的过程中。
把砧板上的肉，想象成自己的仇人。
比如说，上一世经常胁迫自己加班的主管。
虾仁像这样分开处理，等会搅拌成虾滑的口感会更佳。
紧接着。
把两种虾肉混合在一起，加入刚才葱姜水去腥。
继续。
一勺盐巴、少量料酒、适量淀粉。
这里有个小诀窍。
要想虾滑口感吃起来更顺滑。
可以加多个鸡蛋清进去。
接下来，就是拼手速的时间到了。
戴手套抓匀后，用筷子快速搅拌成糊状。
这还没完。
还要把一坨坨的肉糊抓起来，用力用下摔打，把虾肉的粘性给摔出来。
做完这一步。
就可以把虾滑放入盘中抹平，丢到冰箱里冻一下，等会再用。
足足有好几盘，够不少人吃了。
接下来处理粉丝煲的锅底。
叶凡用筷子插入番茄中央，在火上来回烤上几秒。
这样，番茄就能快速去皮。
当然了，你改十字刀，用开水烫几下也行。
去好皮的番茄切成小丁。
考虑到吃的人比较多，叶凡双锅同时操作。
起锅等油热，下番茄炒出汁水。
再加入矿泉水煮开。
黑人乔治在伸着脑袋向锅里张望，“叶先生，锅里咕噜咕噜冒泡泡了！”
“这是可以去吃了吗？我闻着好香！”
“只是番茄锅底烧开了而已…”叶凡用手指了指，“帮我把冰箱里虾滑拿出来。”
“这个我在行！”
“我也去！”
“别抢呀！”
一盘盘虾滑在几人的簇拥下放到叶凡面前。
“叶先生，这虾滑是我拿的，等会可以多吃几个吧？”
“别瞎说，冰箱门还是我开的呢，我也想多吃。”
“我关的冰箱门…我善后了…”
叶凡：o(￣▽￣)ｄ
这是一群几百个月的宝宝嘛？
叶凡只是用勺子在盘中来回拨弄几下。
一颗颗不规则的虾滑就产生了。
虾滑已跳水零分的成绩一一跳入锅中。
之后再下入提前泡好的粉丝。
叶凡舀上一勺汤汁尝尝鲜。
“还差那么点意思…”
他又加入少许生抽和盐、
又品了一小口。
“这下差不多啰！”
用炼金术师的手法在出锅前撒上一把葱花。
齐活！
“都别愣着，”叶凡拍拍手，“动起来，盛饭了！”
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