“小哥哥，你在拉什么呀，我看你筷子上拉丝了，我要吃你正在拉的…”小丹尼边拍手边说。
叶凡顿了顿，一脸黑线。
这不是拉的，这是做的好吧。
要不看你是小朋友的份上，一脚就把你踢到楼下的人工湖里了。
两根简易牛奶棒卷好，叶凡递给两小家伙。
“快趁热吃，注意从侧面舔，筷子不能对准喉咙知道吗？”
粘稠的牛奶棒瞬间糊住两小家伙嘴巴，两人只能睁着大眼睛点头。
叶凡返回操作台，分批把糖浆倒入牛奶糊，边倒边搅拌，直至成没有颗粒的糊状为止。
紧接着加入多颗蛋黄，搅拌均匀后过一遍筛子。
烤箱一边预热，一边把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中。
然后把40个蛋挞送入烤箱，200度15分钟。
橙红色的灯光亮起，肉眼可见中间的蛋液一点点向上膨胀鼓包。
每到最高点时，让人有一种想用牙签戳破它的冲动。
10分钟的时候暂停烘烤，给烤盘换个方向，方便受热均匀。
中间柠檬黄的蛋液逐渐开始出现褐色焦斑。
叮，时间到！
叶凡带好手套取出托盘，盘中油亮的蛋挞极其诱人，盘子一动，里面的蛋液就左右晃动，可见相当Q弹。
“小哥哥，好香呀。”
“小哥哥，是下午茶时间到了吗？”
叶凡把托盘放窗口摊凉，转身警告两小家伙，
“还吃！你看看你们两个的小肚子，快比猪八戒的肚子还要圆了。”
“你们两个出去一左一右，还以为是净坛使者的左右护法呢！”
“现在不准吃了，等到公园再吃！”
小丹尼还不服气，拉了拉安娜的裙摆，指向窗边蛋挞。
都是过来人，这种小心思怎么能逃过叶凡法眼。
“你们两个是想顿顿饱，还是一次饱？”
小丹尼：“哼，小哥哥你吓唬我，小心等会玩具不给你玩了。”
“呦呦呦…”叶凡逗他，“我好怕玩不到你的变形金刚呀，那晚上可能会睡不着觉觉哦。”
噗呲，小丹尼笑出声来，“小哥哥你态度这么好，那我就配合你一次好了。”
逗完小丹尼，叶凡着手处理芒果布丁。
新鲜芒果横向切片留核，刀锋划出井字型分割成芒果丁。
这些芒果丁分成两部分，一部分与白砂糖、矿泉水混合榨成芒果汁，一部分果肉留着最后用。
接下来，要想芒果布丁的芒果层和牛奶层Q弹可口，那自然少不了秘密武器——吉利丁片。
有人称它为明胶或者鱼胶，它是从牛骨头和鱼骨头中提炼出来的胶质，里面的蛋白质含量较高。
叶凡先将吉利丁片泡软，然后上锅隔水加热，最后成型的状态类似蜂蜜。
紧接着把糊状吉利丁片倒入芒果汁中搅拌均匀，然后分批倒入模具中，第一次送入冰箱冷冻。
就在此时，叶凡大喊一声：
“小丹尼，你在干嘛，你以为我不回头就看不到你了吗？”
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