穿越成妇女,培养三娃成为人上人

黄佑宁

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第99章 手撕牛肉干,新年来临

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“你们怎么吃得如此辛苦?”

林宇轩也十分苦恼,面对这难嚼的牛肉干,有些不知所措。

“娘这个牛肉干也太硬了吧!嚼得我腮帮子疼”

于是姜棠当着他们的面,拿起一根牛肉干,撕下一小块,塞到嘴里慢慢嚼。

“确实难嚼,但是味道不错”

林宇轩和姜莱两人一直愣住了,他们都没想到还可以这么吃?

他们学着姜棠的样子,撕下一小块牛肉,放到嘴里慢慢咀嚼。

虽然还是有点难嚼,牛肉干的鲜甜味一点点释放出来。

虽然不是那种让人一下子惊艳的味道,但却让人回味无穷。

两人不知不觉就吃了四五根。

林雅静和林浩然也陆续来到了堂屋,拿起一根牛肉干,学着两人的样子就吃了起来,一家人吃得停不下来。

即使是不重口腹之欲的林浩然,也不知不觉吃了6根,姜棠担心他们吃太多,晚上吃不下饭,就把牛肉干收了起来。

“不准吃太多,晚上还要吃饭呢!”

收好牛肉干之后,姜棠就开始安排大家的工作。

“老三,会负责做香菇炖鸡、清蒸鱼和扣肉,老大给帮忙打下手。

小四负责洗蘑菇和土豆。

老二负责帮娘打下手。”

事情安排好了,大家都忙活起来,姜棠这边准备炒火锅底料,林浩然则是帮忙烧火。

姜棠炒了一个香辣的火锅底料,材料刚才腌制牛肉干的时候,她就一起准备好了。

现代很多的锅底使用的都是牛油,这里找不到牛肉,只能放猪油了。

只放了一点点,没敢放多,猪油味的火锅她也没吃过。

虽然缺少了牛油,味道差了一些,但最终做出来的火锅底料味道还是非常好的。

做好的香辣火锅底料放到砂锅里,一会直接用炭炉加热就可以。

林雅静现在虽然可以吃一些辣的菜了,但太辣的还是吃不了,姜棠又做了一个鸡汤味的锅底。

锅底做好了,就开始准备烫火锅的菜。

姜棠把牛肉和五花肉切成薄片。

让林浩然将土豆切成片,香菇和豆腐切块。

牛肉准备了四盘,五花肉准备了一盘,土豆、香菇和豆腐都准备了一盘。

这些都准备好了,灶台就交给林宇轩,她则去把烤鸡拿出来,刚才炒底料前她就放进去烤了,现在表皮烤得金黄酥脆。

这样应该是熟了,她将烤鸡砍成小块,在旁边放一小碟辣椒粉,一盘烤鸡就好了。

林雅静过来端菜的时候,忍不住偷吃了一块,味道好极了,还想再吃一块,就被姜棠拦住了。

“小馋猫,不准偷吃”

被拒绝也没有不开心,而是乖乖的把菜端到堂屋里,林宇轩这边的动作也非常快。

扣肉和香菇炖鸡都做好了,就差一个清蒸鱼了。

“老二,一会我们吃暖锅需要两个炭炉,你到院子里把炭烧起来”

“知道了,娘”

姜棠最后做了一个滑蛋牛肉,年夜饭的菜就全部做好了,桃花醉也温好了才拿进屋。

今天晚上吃暖锅的事情,她中午的时候就和四个孩子说过了,他们都非常期待,因为暖锅他们都没有吃过。

在吃饭前先举杯,这是姜棠以前在现代的时候,家里吃年夜饭的习惯,那个时候爷爷就会说一些对新年的祝福。

现在祝福的话就变成姜棠来说了。

“今年我们家里经历了很多事情,我们失去了最亲近的人,同时也收获了很多,老二上学堂了,小四也去绣坊学习了,家里开了糕点铺子,老大成为我们家的一份子,失去的同时也在收获,希望新的一年,我们一家人都可以平平安安,健健康康,心想事成”

说完之后,一家碰杯。除了最小的林雅静杯子里是水,其他人的杯子里都是酒。

第一次喝酒的林宇轩被这浓烈的酒味冲的小脸皱在一起,过了一会才缓缓过来。

这个酒如此难喝,怎么村里的叔伯如此喜欢?林宇轩实在不能理解。

他还没想出原因呢,姜棠就夹起两块牛肉放到香辣的暖锅里。

“暖锅我做了两种口味,一个是香辣的,一个是鸡汤的,吃不了辣得,就可以吃鸡汤的,吃法很简单,只需要肉和菜放到锅里烫熟就行,熟得快,放到锅里数15下就可以捞起来吃了”

孩子们学着姜棠的样子,开始烫牛肉吃。

林宇轩迫不及待想吃了,数了十五下之后,从锅里夹出牛肉之后,就直接送到嘴里。

被烫得嘶哈嘶哈的,但还是不愿意把牛肉吐出来,一口牛肉下肚,林宇轩觉得无比的满足。

暖锅果然没让他失望,味道非常好,他又快速的夹了一块牛肉放到锅里烫。

这时其他人的牛肉也烫好了,吸取林宇轩的经验,他们等牛肉没那么烫了,这才送入口中。

一家人都非常喜欢这个暖锅,特别是香辣锅底的,即使是吃不了辣的林雅静也忍不住吃了几块香辣锅底烫出来的牛肉。

姜棠又一一告诉他们其他的食材要怎么煮,一时间暖锅成了桌上最受欢迎的菜。

四个孩子一直在吃暖锅,其他菜都没有动过,只有姜棠夹了一些滑蛋牛肉吃。

一个年夜饭就吃了两个时辰,除了滑蛋牛肉和烤鸡,其他菜是一点没动。

并不是不好吃,实在是晚上的菜太多了,孩子们都挑着新鲜的菜吃,所以其他菜就剩下了。

吃过晚餐,姜棠就拿出了半个月前让林木匠帮忙制作的麻将,用来打发时间的。

把桌子收拾干净,姜棠拿出麻将,告诉孩子们麻将的游戏规则,一家人就开始打麻将了。

前面的几局都是姜棠赢得比较多,后面林浩然掌握游戏规则之后,基本都是他赢了。

输得最多的是林宇轩,一晚上他只自摸了两次,一直在输。

姜棠和姜莱也输了不少,最终的赢家只有林浩然一人。

林宇轩输得抓耳挠腮,直到村里响起了各家的鞭炮声,这是上河村跨年的习俗,放鞭炮表示迎接新年。

姜莱、林浩然和林宇轩每人拿了一个鞭炮点燃,鞭炮齐鸣,迎接新年。

林雅静扯了扯娘亲的袖子,说道:“娘亲,新年快乐!”

姜棠虽然听不到声音,却能从她的口型中知道她说了什么。

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