等面揉好，也不用醒，直接就开始揪成团子包馅。
鲜米粉和成的面团不如小麦粉那样有弹性，揉多了表皮还会开裂，所以也不需要擀面杖这些，全凭一双手。
只见陈建国揪下一团面，随便整整形，两只手将其捏成碗状，再放入两大勺的馅料，跟包团子一样一边收口，最后用手掌将其压扁，在掌心一边压一边转，一个中间微鼓，边缘薄的送灶粑粑就做好了。
等陈建国做到第八个，就让张春华先将这些下锅煎熟。
刚刚炒馅的大铁锅这会已经清洗干净，张春华沿锅倒入一圈菜籽油，随后小心放入刚刚做好的粑粑，等到底部煎到略微焦黄，淋入一圈冷水，盖上盖子再焖个十几分钟就好了。
“粑好啦！来吃吧！”张春华掀开锅盖，先是照旧历，用盘子装出来三个，放在灶台上，这是供奉给灶王爷的，保佑一家子来年一切顺利。
将剩下的装进盘中，只有五个，张春华便让孩子们和两个老人先吃，他们其他人等下一锅，反正快得很。
陈一凡拿起一个，顾不得烫手，咬了一口。
粑粑贴在锅上的那一面壳子金黄酥脆，另外一面则是米粉蒸熟后的软糯，一口下去还会粘在牙齿背面。而且刚刚尝着咸的馅这会就刚刚好了，汤汁和油还浸润到面饼里，陈一凡吃得不亦乐乎。
等到第二锅出锅，众人都吃上了，陈一凡已经开始吃第二个了，家里柴火灶烧出来的味道更好。
在这期间还发生了一个小插曲，陈母原本想大家一人少吃一个，留一些给明天回来的小儿子一家，她大孙子也爱吃这个呢。
不过被陈建国驳回去了，“刚刚在三根家就说了回来做粑，现在不得给人家送点去？哪里有多的。老三回来想吃又不是不能再做。”
陈父见二儿子不悦，也是示意老妻不要再说，只说留到明天也不新鲜了。
陈母见此只能闭嘴，虽然她更偏心小儿子，但对这个平时给钱大方的二儿子，她也是不想真惹怒了对方的。
张春华见此，也没说几句软话缓和下气氛，心里更是觉得痛快，就是该让陈建国看看他老娘是怎么偏心老三的。
气氛倒是不如最开始融洽。
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