“哦?”楼二爷更是不解。
“若是先生您个人与我合作,则非如此,店铺以冰沙饮品为主,配以点心糕饼为辅,若是先生实力护得住,这生意可做遍全国各州府县镇。”
楼二爷目瞪口呆,这小丫头好大的野心,好大的魄力,他虽惊讶于此,却不曾忽略了茹月所说的重点,“你的意思是你我合开一家新店,以冰沙为主,点心为辅,是这样吗?可仅凭一款吃食能撑起一件铺子吗?”
茹月见他一针见血的指出来,知道这是一个真正的商人,总能从众多获利中抽丝剥茧找出症结来。
“先生也知道,冰沙这吃食只适合夏季,天一旦凉下来也就没几个人再惦记了,所以它只是夏季主营的东西,入秋后还是要慢慢换成热的,我说的点心则是为了适合这些冷热饮的口感搭配着来的,我说的店铺不是点心铺,更像是另类的茶铺,只是我不卖茶罢了。”
楼二爷眼前一亮,他听得不是很懂,但是他听出了一个信息,这个店铺和现在所有的茶点铺子有点像又都不太一样,而这样新奇的东西一旦经营得当绝对是大有利益可图的,现在一个冰沙就能吸引如此多的人,可见这吃食本身是没问题的,若是再有同样的吃食售卖又何愁这店铺不红火呢?
他一下子来了兴致,“小丫头奇思妙想,既不属于点心铺子,亦不是茶水铺子,却又是从二者身上争利,而两者却无从与其分得利益,哈哈哈,高啊,真真是高明之举。”
茹月不得不叹服楼二爷的商业头脑,自己只是简单说了一下构想,他就能领悟到前世曾风靡世界的“蓝海战略”,古人的智慧确是了不得啊!
“先生所言甚是。”
“小丫头可有那么多品类的吃食来撑起这铺子呢?”
“夏天可以冰点为主,冰沙,雪融,果奶......秋冬天凉,可以热饮为主,奶茶,果茶......这些均可配以不同口感的点心糕饼,当然这些吃食和点心斋相类似,客人还是以女眷为主,不过,先生久经商场定然明白唯女子与孩童的钱最是好赚。”
“小丫头可愿意做几样你说的吃食来尝尝鲜?”
“自是愿意的,可我这里条件实在有限,怕是难以完成,不然也不会只做一款冰沙了。”
“这有何难?你若是不介意,明日去到我府里去做可好?”
茹月见楼二爷对自己的提议当真上了心,便与他约好明日收摊后去到楼家,并让楼二爷提前准备了牛乳、鸡蛋、面粉、白糖、菜油和猪油......想了想又特意交代他明日一定要安排几个力大之人在旁帮忙。
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