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第三百七十八章 凉茶

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次日。

牡丹因为昨晚念白的那句话,在床上躺了很久才睡下,今日起来,都已时了,就是大概九点的样子。

起床洗漱装扮一番,就去厨房教丫鬟玉色和小厮空青他们做麻辣烫七子,这一教就到了四月上旬底了,

从四月初到现在也过了十日了,念白除了要去看白家店铺,还要去看新铺子的装修、作坊的改造,好在,新铺子在今日下午改造完成了,剩下的事情就是准备食材完整开店了,

这城北外地的作坊也建了三分之一了,还有二十日就能竣工了,人手、工匠牡丹都已经请好了,就都等着呢。

牡丹每日晚上都会做麻辣烫七子的其中吃食之一给妹妹们吃,在让她们给建议,自己进行小幅度的微调,

牡丹的丫鬟小厮已经学会了如何做麻辣烫七子,开了店后,交给她们就行。

在春风楼上新的凉茶,捕获了一群人的喜爱,但凡来酒楼里吃饭的人,四文一大碗的凉茶都会叫伙计上几碗,所以,凉茶生意现在看来还是很可观的。

至于泡菜,蔷薇的做法是,在第一日上新的时候,只要是花了五两银子的客人,就送一小蝶脆口的咸菜,

牡丹本就是前世的厨师,做的咸菜那是没话说,吃过春风楼的咸菜的人,都夸着咸菜,酸酸咸咸的,吃上一口几天不用吃饭,入口即溶,回味无穷,仿佛让人置身于大自然一般。

就这样名声过了几日就打出去了,来吃饭的人,都要点上五两银子的菜,就是为了那一口脆咸的咸菜,

吃完送的咸菜,客人是没过瘾的,就想让掌柜在送一盘,一直在那说着,蔷薇便想了个妙招,咸菜以一百文一碟子的价格卖,

还专门让丫鬟南风写了一个告示在门口贴着,只要在本酒楼点上五两银子的菜,酒楼免费送一盘咸菜,吃完后可花一百文在买一盘,

蔷薇这个妙点子一出,春风楼的生意每日的利润比以前多了两成,慕名来喝凉茶、吃咸菜的人也就会来点些春风楼的菜吃,一来二去,这钱就进了白家嘛,

牡丹听蔷薇如此做,直夸她脑瓜子转的快,能想到这样的法子,

芍药那边,林绣绣与林夫人在绣房做阵,刺绣的精细自然是更上一层,春衣也做了五百多件,等到四月中旬就可以在青青子衿店里卖了,

牡丹是看过芍药做出来的样衣的,那衣裳牡丹是很满意,所以不用担心这件春衣上店后没有那些富人小姐买,

紫薇呢,牡丹每日都会抽时间去教她做凉食,总不过那几样,她本就有些领悟在身,学做凉食到轻松的很,牡丹只教了三四日,紫薇就全数学会了,

接着,她就把这学做凉食的本事传给自己的小厮丫鬟,紫薇是不可能去下厨卖凉食的,因为白家姐妹们的重头还是在学习功课和学习技艺这方面,

家里有大姐和念白,妹妹们也不用担心,因为她们相信大姐和念管家。

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