“蒜你狠”是上个世纪九十年代末中国网络流行的一时髦的网络用语。这是源于大蒜的价格疯涨超过100倍，价格超过肉和鸡蛋的现象。
缗城县委办和缗城县委宣传部在京华大会堂召开的缗城大蒜推介会非常成功。
白银钰代表华钢集团全体干部队伍预定九四年新鲜大蒜二十万斤，用于全体干部职工的生活福利;
着名词作家、诗人乔老爷也亲临大会堂，代表全体在外工作生活的洪州籍老乡发表声明，回馈家乡、回馈社会，利用自己的工作便利宣传家乡的大蒜，让全国人民了解缗城大蒜，消费缗城大蒜，积极推广缗城大蒜;
齐鲁绣花女商贸有限公司总经理孟德卿女士代表绣花女公司和缗城县政府签订购销合同，报销缗城大蒜十万吨，供应汉城市场、扶桑各大城市市场、星加坡市场和东欧市场、阿联酋市场;
…… …… ……
四月份的推进会开过之后，五月底就迎来了大蒜的收获季节，这是在缗城的土地上第二年大规模种植大蒜，农民有了农大专家教授的技术指导，同时也积累了丰富的种植经验，大蒜也适应了缗城的土壤和气候条件，今年的缗城大蒜又获得了空前的大丰收。今年大蒜的亩产量平均超过2000斤，全县预计收获大蒜三十万吨以上。
如此，规模的种植面积，如此高的产量，很快就被来自全国各地的客商抢购一空，还有很多客商在缗城等待，等待其他的客商转手自己的缗城大蒜，孟德卿的两座冷库，还有缗城县食品加工厂和缗城县肉联厂的冷库里面都存满了收购来的缗城大蒜。
周边其他县区种植的大蒜也陆续运往缗城，在缗城县的农产品交易市场里面的交易记录一天天被刷新，不但周边县镇的大蒜，甚至齐鲁省所有的大蒜都陆续运到了缗城。
社会上传出了一句惊世骇俗的网络名言:“蒜你狠”!
“蒜你狠”是中国大地流行的一时的网络用语。这是源于大蒜疯涨超过100倍，价格超过肉和鸡蛋的现象。
“蒜价的快速涨价也印证了一些专家学者的观点：我国农产品价格波动开始明显强化。”农产品的价格“大上快下”，影响农产品价格的因素越来越多，也越来越复杂。根据洪州市统计局公布的统计数字。九四年夏季开始， 蒜价持续增长。大蒜种植面积随之年年扩大，估计全国各地共计种植大蒜1000万亩，由于大蒜的国际市场被打开，全国各地的大蒜市场也火爆起来，从而导致了大蒜的紧缺和价格的飙升。
缗城大蒜的价格持续暴涨，带动了洪州市和齐鲁省的农产品价格全部上涨，各类农作物，农产品，包括粮食作物、油料作物、棉麻产品、各类蔬菜，甚至是各种蔬菜、水果，包括来自南方的香蕉、橘子、菠萝和本地的苹果，桃和各类瓜果，以及萝卜、白菜、大葱、黄姜等多种农副产品市场均有体现。
专家建议国内亟待建立有关交易市场，以规避农产品价格暴涨暴跌现象的一再发生。在“现金为王”的当下，“蒜你狠”只有换到了现金才“蒜狠”。对此，人们也不必被“蒜你狠”此番来势汹汹的样子弄得晕头转向，只要记住“头头是道”，捂紧钱包，“蒜你狠”自会回归市场，随行就市。
京华新发地农副产品批发市场统计部的专家说得好：“蒜价后期继续上涨的空间很有限。已经入库的鲜蒜面临较大的销售压力，有经验的商户现在都不敢出手收储。”因此，蒜农千万不要惜售，应趁着现在行情不错抓紧变现吧。呼吁各地客商冷静面对大蒜的涨价，让大蒜的价格回归正常，预防通货膨胀。
下半年，随着通货膨胀向普通商品蔓延，大蒜价格居高不下。紧接着， 在3，4季度，土豆、大蒜、绿豆轮番涨价。大土豆价钱追赶一斤鸡蛋的价格、大蒜价格贵过猪肉、其他品种的蔬菜也有提价。对于这轮菜价上涨，有关部门含糊解释道：天气异常，西南干旱、北方倒春寒影响农产品收成。
一般来说供大于求，价格会下降，相反则上升。 大蒜产量降低、汽油、菜市场房租等涨价导致城市市场大蒜供应量不足。
全国各地的专家教授的多种解释都是那么苍白无力，不能让全国各地的客商满意，并冷静面对大蒜市场。
缗城大蒜仅仅半年时间就上涨了40多倍，很多中间商都获得了很大利润。1994年的5月初，缗城县胡集乡的五名装卸工人见到大蒜便宜，合资买入几百多吨大蒜，当时价格仅为每公斤5角4分，到了同年8月以每公斤5元6角出货，赚取了十倍的收入。
不但是缗城县的大蒜种植农民获得了丰厚的收入，家家户户都是欢声笑语，感觉像过年一样，每个人都去县城的百货大楼、家电市场、服装专卖店、家具商场扫货，只要看见满意的商品，完全忘记了价格的高低，直接交钱。让许多商店老板都不好意思，因为洪州市都有“讲价”的传统习惯。
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