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第308章 玉衡生物考察之旅(三)

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中午找了家不错的饭馆,使用了杨乾购买的中华锦绣龙虾作为主菜,吃的是宾主尽欢。

虽然大家都不差吃的,但还真不一定吃过这么大的龙虾。

至于为什么不在工厂食堂吃,那是因为工厂全是机器人,根本用不着食堂。

杨乾也是第一次吃,感觉味道确实不错,师傅的烹饪手法很不错,将味道完全体现了出来。

下午众人来到了奶制品生产区。

这里和前面的工厂风格完全不一样了,看上去有点像化工厂,实际上也差不多。

因为奶制品的重要部分就是蛋白质,而这座蛋白质工厂就是采用化学合成的方法生产的。

玉衡生物合成蛋白质的方法有两种,一种就是化学合成,但并不是主流技术,而是作为验证技术。

优点就是生产效率更高,缺点就是最终产品比较单一,想要调整生产其他蛋白质比较麻烦,主要用于需求大的某种蛋白质生产。

例如奶制品中最大的就是牛奶以及牛乳制品,所以这座工厂主要就是生产牛奶需要的蛋白质。

另外这座奶制品蛋白质生产工厂,其实并不是专门建设用来生产这类蛋白质的,而是上游产业链构建的时候,觉得有必要向下延伸一下。

于是干脆就建了一座牛乳蛋白质工厂。

因为上游是各种氨基酸化工合成工厂,也是最重要的氨基酸类产品的原料生产基地,为其他生产基地提供氨基酸原料。

另外一种就是微生物合成方法,相比化工合成法,就显得灵活很多,生产基地也没有这么大的设备,全部在无菌厂房里面生产。

这也是玉衡生物旗下主流蛋白质生产路线,优点除了更灵活之外,建设周期更快、总投资成本更低。

难点就是相关微生物的培育,这是该方法的核心技术。

众人看过之后,有人问道:“你们的粮食生产也是这样采用化学合成吗?”

青薇回道:“这要看是什么粮食了,像颗粒状粮食,例如大米、玉米、大豆等,成本最低的方法还是采用微生物合成法。

而像面粉这样的粉状粮食,效率最高且成本较低的方法还是采用化学合成法。”

“没想到喝西北风竟然成真了!”有人调侃道。

因为合成粮食、蛋白质、脂类和糖类产品,初始原料就是二氧化碳,除了特殊渠道收集的二氧化碳,大部分二氧化碳的来源还是分离空气获得。

所以这话说的没毛病。

其实利用碳无机化合物合成有机物,国内有研究机构在做,也出了不少的成果。

但这里面都有一个问题,那就是能源。

无机物合成有机物,是需要消耗能源的,如果能源价格太高,意味着成本就很高。

这也是为什么杨乾非要等到可控核聚变商业化之后,才让玉衡生物建设这么多无机物合成有机物的工厂。

哪怕是微生物合成路线,也要不断消耗能源。

以往是通过植物吸收太阳光的能量来参与无机物合成有机物,现在不过是用电能取代了而已,本质上并没区别。

“走,看看我们生产出来的牛奶品质如何!”杨乾笑道。

众人自然没意见,跟着青薇来到液态牛奶生产工厂,整个都是无菌工厂,里面全是智能化设备,不需要一个人操作。

众人看完,不得不再次感叹工业的力量,特别是如此高的智能化工厂,不说没有,但能做到这个程度的却屈指可数。

以往黑灯工厂,主要还是进行一些程序化的工作,但智能化工厂,可以做很多定制化的工作,根据需求随时调整生产流程。

这座牛奶工厂还不够直观,等到智能化服装生产工厂,才能真正明白两者之间的差别。

工厂不只是按照程序生产衣服,还能自主设计和安排生产流程,甚至是自主购买需要的原材料,全程不用人参与。

看完之后,众人来到招待室,工厂一台机器人将刚下线质检过的牛奶摆在众人的面前。

杨乾一马当先,率先喝了一口,感觉很醇香,口感比普通牛奶要好太多了。

让他这个从不喝牛奶,小时候也没条件喝牛奶的人,也感觉每天可以来上一两杯。

试喝了一口后,直接将一杯差不多500毫升的牛奶全喝了。

大家见他都喝完了,也纷纷端起杯子喝了起来,刚入口,就有人表情出现了变化,一脸难以置信。

“这是纯牛奶?”有人问道。

“当然是纯牛奶,只是我们进行了口感上的改良,比自然产的牛奶营养更丰富,口感更好,而且还解决了我们乳糖不耐受的问题。

醇香浓郁就是这款纯牛奶的特点,当然,也有完全按照自然状态的纯牛奶生产的产品,价格更低,市场价每升只需要5元。”

青薇的话音刚落,有人惊讶道:“价格这么低?”

要知道国内不管是进口还是自产的纯牛奶,每升市场价都是10元左右,有些还要12元以上。

现在玉衡生物直接将市场价格降低了一半,其他乳制品企业根本没有生存的机会。

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