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第41章 筹备奶茶店

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沐菱儿在家还有不少腌制的咸蛋,而且大棚的素菜还在长,沐成光他要先在家伺弄蔬菜,等这批蔬菜都收获了,他在去县里面。而且他去县里面也没事干,他种庄稼习惯了。沐菱儿想着家里面还有那么多腌制的咸蛋,全部搬到县里面也不现实,觉得沐成光这种做法也可行。沐菱儿还去询问了林氏的想法,林氏有想在家帮忙,但是又舍不得孩子们。沐菱儿看出了她的纠结,就直接给林氏一个台阶“娘,爹一个人在家,家里面那么多活,他一个人干不完,而且家里面的地也要种了,要不然你现在家帮忙,我带着2个弟弟先去县里面,他俩要去学堂报到了,你跟爹先把家里面的事情处理完再去县里面,我能照顾好2个弟弟的,你放心”。这次就是沐菱儿3姐弟先搬,沐成光和林氏送他们去县里面,把房子收拾出来。沐菱儿觉得她后面赚钱一定要买一架马车或者牛车,要不然这个太不方便了,古代去那里都只能走路,不像现代高铁飞机,去那里都快捷方便。这个地方看着不大,但是收拾起来也挺累人的。一家人差不多收拾了一天,因为是现成的家具,搞完卫生拎包入住就可以了。沐搞完卫生,也有点晚了,沐成光和林氏就不回去了,住一个晚上明天再回去。沐菱儿不想做饭了,就去面摊下了几碗面,一家人吃得津津有味。沐成光甚至还吃不饱,吃了2碗面。沐菱儿叫沐成光明天带2个弟弟去买点2套文房四宝,去学堂也可以用到。顺便一起逛逛县里面,熟悉熟悉环境,毕竟后面要在这里定居的。沐菱儿这些日子要研究奶茶的新品,这个时代水果匮乏,好多现代有的果茶这边都不能做。沐菱儿是要做珍珠奶茶,番茄汁,芋泥奶茶和黑糖脏脏茶4款。其他的要慢慢摸索,好多原料都没有办法找到。番茄汁好做,用清香的茉莉绿茶,再搭配番茄做成的冻和番茄汁冰沙,就可以了。珍珠奶茶也简单,牛奶+茶水,最后放珍珠就可以了。珍珠奶茶在现代很多是科技狠活,沐菱儿经常在家自制珍珠奶茶。关键在于珍珠,把红糖和水放入锅中,小火煮化,然后倒入红薯淀粉,快速搅拌成团,关火。把淀粉团放在撒了木薯粉的案板上,揉成面团,擀成厚片,切成条,搓成圆珠。锅中放水烧开,加入珍珠,中火煮15-20分钟,熄火,盖住盖子焖15分钟。把珍珠捞出来放在凉水中,备用即可,入口QQ弹弹的。沐菱儿去问了牛奶的价格,这边的牛奶便宜,因为没有处理过,味道比较骚,很多有人喜欢喝。沐菱儿跟老板沟通了,暂时明天要2大桶牛奶,2大桶一天也才30文,让他送过来,到时候一个月结算一次。新鲜的牛奶不能直接喝,还要经过处理才可以喝。等沐菱儿把桌子椅子都布置好,就等杯子送过来,挑一个时间就可以开业了。沐菱儿还打算煮几款糖水一直搭配着售卖。

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