高湛走后，李承志又将李睿叫了进来，交待他将紫砂买来后，如何过滤提纯。
其实很简单，和熬硝的方法一模一样：紫砂研碎成粉投入水，将其中不溶于水的镁、铁等物过滤掉，再加热冷却析出氯化钠（食盐），剩下的就是氯铵。
只凭肉眼，这东西和食盐、火销、生销等没任何区别。到时投放入池的肯定是李睿等亲卫，高湛的人也只当用的真的是硝粉……
除此外，李承志又交待李协，让他大量购置“饴”，也就是麦芽糖。
这个时代还没有“糖”这个字，用麦芽制成的叫“饴”，将麦芽糖烤硬或是烙干就叫“饧”，又称焦饴。此时市间卖的梅酒、桑酒里添的就是这东西，所以有苦味。
还有蜂蜜，就叫蜜，甘蔗制成的则叫石蜜。
其实这些远没有后世所说的那么贵，普通的中产之家都能吃的起。
蜂蜜价最高，庶糖次之，麦芽最便宜，一斤不到十钱。
算算账：小麦价格与粟差不多，丰年一钱两斤，精白米糯米稍贵，一斤两钱。一斤小麦加四斤糯米可出斤半麦牙糖，算下来一斤饴的成本也不过六钱，售价至多十文。大批购卖更便宜……
真正贵的是唐朝时才出现的霜糖，也就是砂糖。
李承志买饴，当然是为了做冰沙：麦芽糖化水加入制净冰的水中，冻出来的冰自然就带着甜味。想花样多一些，还可以切一些桃、杏之类的鲜果进去。
等冰起出来拉到集市上，几锤子砸碎，再淋点酸奶、奶酪之类的，这难道不是后世的果奶刨冰？
比做什么冰棍雪糕轻松多了，至少不用发愁怎么把冰块切小，再怎么插根棍棍进去。
李承志算了算，总体成本不会超过一成，如果想做甜一些，或是冰化掉的多一些，基本也能控制在两成左右，就算皇帝心黑到真加三成的税，也至少有一半的利润空间。
月入万金真心不难……
……
高湛刚一回府，先派了一个家仆盯着，等高肇回来就叫他。而后便把自己关在房中，一关就是近一个时辰。
案几上放着一包硝粉，旁边扔着一只桶，虽已化了好一阵，但桶中依然可见冰花。
高湛抱着一本《抱朴子内丹》，看着上面的一行小字呆呆出神。
“以硝合汞，置于桥下，可得银霜……”
别以为书里有这么一句就以为什么人都会。高湛去崇虚寺（京城天师道坛）借书时有意无意的试探了一下，就连天师道的丹房高功（天师道专事炼丹的高级道士）都不知道硝还能成霜。
只说水丹（用硝、硫磺、水银等调制成的药水，毒性更大）是左道，只有金丹方为正途……
问题是，如此生僻，甚至说了也绝对没人信的东西，李承志又是如何发现，并更进一步研制成冰的？
感觉这世上真就没他不会的事物一样……
正惊疑着，仆臣敲了敲门，低声报道：“郎君，家主回府！”
“知道了！”高湛猛吐一口气，夹着丹书和那半包硝粉去了前院。
高肇半靠在榻上，两个美婢正在给他扇风。看高湛满脸凝重，他便知道幼子有事要讲，招手挥退了丫鬟。
等左右无人，高湛才将丹书塞给了高肇：“父亲，你看……”
高肇下意识的接了过来：《三十六伏水丹》……《抱朴子》？
一股邪火直往高肇的头上涌：又是这种乱七八遭的东西？
刚要怒斥，看高湛提着一只桶，正往里倒着药粉一般的东西，高肇一脚就踢了上去。
高湛被踹了个正着，哎哟一声，连人带桶往后一倒。
“混账东西……是不是假托寻李承志，却去寻元悦了？放着好好的官不做，还伏水丹……看老夫抽不死你……”
嘴里骂着，竟真寻摸起东西来。
不怪高肇发怒，高湛万般皆好，除了口腹之欲重一些，还喜欢研究一些道家的养生之术。
而且不是瞎研究，他所着的《养生论》绝对是中国史上第一部成体系的食疗论着。
不过那书被人重视都是后世了，再加喜欢和同样爱钻研道术的元悦厮混，怕跟着学坏，自然被高肇认为是不务正业至极……
“为父讲了多少次，让你少与那元悦来往……”
嘴里骂着，高肇倒提着扇子就追了下来，但两只光脚刚踩到地上，猛觉脚底一凉。
低头一看，脚底下铺着一层冰碴：“哪来的冰？”
高湛好不委屈：好好的就挨了一脚？
他揉着脑袋小声辩道：“儿子真去寻了李承志，就是他传我的这以水制冰之法？”
高肇怀疑自己是不是听岔了：“什么东西，以水制冰？”
“就是这冰！”高湛指指地上的冰花，“是李承志从《抱朴子》中研究出来的：便是三伏酷日之下，以硝粉入水也可成冰……他约儿子做的营生也是这个……”
高肇都愣住了。
连桶带水是高湛从冰鉴底下挪过来的，绝对化的不能再化。但只是加了些硝粉，就能在大夏天冻出冰？
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