一日，李时珍在山林中发现了一株杏树，树上挂满了硕大的杏子。他取出银针，对杏子进行了一番“望闻问切”，发现杏子性温味甘酸，能润肺定喘，止咳化痰。
他将杏子带回医馆，与其他药材一同熬制成药膏，给一位久咳不愈的老者服用。老者服用后，咳嗽明显减轻，李时珍露出了满意的笑容。他在《本草纲目》中写下：“杏，性温，味甘酸，主润肺止咳，化痰定喘。”
太阳光透过简陋的窗棂，照在李时珍那本已翻得破旧不堪的《本草纲目》上。他正在研究杏和巴旦杏的异同，手里拿着两个杏子，一个是常见的甜杏，一个是来自西域的巴旦杏。
他口中喃喃自语，仿佛在与杏子对话：“甜杏性温，可润肺止咳，巴旦杏性凉，能清热解毒，你们俩可真是天生的好搭档啊！”在他的眼中，这些药材不仅仅是治病的工具，更是他的朋友，他的伙伴。
一位声称食巴旦杏能美容养颜的贵妇来找李时珍，询问是否真有此功效。李时珍道，“巴旦杏，性味温平，能润肺止咳，滑肠通便，对美容养颜或许有所帮助。”
贵妇听后大喜，“那我就多吃些！”李时珍却摇头，“不可过量，否则会适得其反。”贵妇忙问：“那该如何食用？”李时珍微微一笑，“可与蜂蜜同食，每日不过三五枚。”
贵妇点头称是，李时珍又补充道：“但记得要选新鲜的，若是过期，那可就成了‘笑果’了。”贵妇听后忍不住笑出声来，对李时珍的幽默和专业印象深刻。
李时珍的小院中。这一天，一个小商贩带着自己的孩子来求医，孩子面黄肌瘦，目光无神。李时珍摸了摸孩子的手腕，轻声问了几个问题，然后拿起一颗巴旦杏，吩咐商贩每日给孩子吃一颗。
商贩半信半疑，但李时珍信心十足地说：“巴旦杏，能补心肾，强身健体。”几日后，孩子果然面色红润，活力四射，小商贩感激涕零，李时珍则笑着说：“这巴旦杏，真是‘心肾两补’的好东西啊！”
这天，李时珍起得格外早，因为他要去拜访一位贵族，这位贵族的女儿正因咳嗽不止而烦恼。李时珍在《本草纲目》中记载了巴旦杏具有止咳平喘的功效，他准备用巴旦杏为贵族的女儿配制一剂药方。
在贵族的府邸中，李时珍仔细观察了贵族女儿的面色和舌苔，又仔细询问了她的症状和饮食习惯。他发现贵族女儿平时喜欢吃甜食，这可能是导致咳嗽的原因之一。
李时珍于是建议贵族女儿减少甜食的摄入，同时服用他配制的巴旦杏药方。不久后，贵族女儿的咳嗽果然有所缓解，李时珍的名声也因此在贵族中传开。
李时珍在自家的药园里，摘下一颗巴旦杏，仔细观察其色泽和纹理，然后将它放在手心，用手指轻轻一捏，感受它的硬度和弹性。他笑着对旁边的徒弟说：“巴旦杏，味甘平，入肺、大肠经，有润肺止咳，润肠通便之效。”
徒弟听后，惊讶地问道：“师傅，这巴旦杏真的有这么神奇吗？”李时珍点了点头，继续说道：“来，你看，这巴旦杏的果仁，含有丰富的蛋白质和维生素，对身体大有裨益。”说着，他将巴旦杏递给徒弟，让他亲自尝一尝，徒弟咬了一口，脸上露出了满足的笑容，连连点头称赞。
李时珍正坐在庭院中，对一棵刚开花的杏树细细观察。他边记录边自言自语：“这杏子虽好，多食却生痰热，不可不慎。”他的徒弟在一旁笑着问：“师傅，那用杏子做成的甜汤可以喝吗？”
李时珍皱着眉头，“甜汤自是美味，但也要适量，否则易生湿热。”他又指了指杏树，“这杏子的根皮倒是能治跌打损伤，可别小看了它。”徒弟听后，连忙点头，“师傅真是博学多才，连杏树都能说出这么多门道来。”
一、杏
1. 植物简介
杏是蔷薇科杏属乔木，树冠圆形或扁圆形。树皮灰褐色，纵裂；小枝红褐色，光滑无毛。叶片宽卵形至近圆形，先端短渐尖，基部圆形至心形，边缘具圆钝锯齿。花单生，直径约 2-3 厘米，花瓣白色或稍带红晕。果实球形，黄色或黄红色，果肉多汁，味甜酸。
2. 药效及原理
中医认为，杏具有润肺定喘、生津止渴等功效。其所含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而起到镇咳平喘的效果。此外，杏还富含维生素 C 和类黄酮等抗氧化物质，可以增强免疫力，预防疾病。
现代医学研究发现，杏中的苦杏仁苷还有一定的抗肿瘤作用，能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长。同时，它对于心血管系统也有益处，可以降低胆固醇水平，减少心脏病的发生风险。
3. 毒副作用
需要注意的是，未经处理的苦杏仁含有较高浓度的苦杏仁苷，如果过量食用可能会导致中毒。中毒症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难等，严重者甚至会危及生命。因此，在食用杏时应避免大量生食苦杏仁。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！