笔试部分对于竹缘来说，并没有很困难的地方，她之前和周霁拿着笔记一起复习的时候，把这个学期学的内容都梳理了一遍，觉得没有什么遗漏的地方。
比较难的还是实操部分，毕竟每一年的考核内容都不一样，完全没有参照，各种五花八门的考核方式都有，全看陛下和各位大人的心情。
竹缘上课的时候就听木榆教习说过，去年的期末考核是让她们做一道汤品，但是这个汤品不能是滚烫的，但是也不能是完全凝固的，要介于温热和凝固的状态。
这可把那些参加考核的厨娘愁的头发都揪秃了一些，这也是为什么今年竹缘见到了那么多重修的厨娘的原因。
竹缘听完也是捏了一把冷汗，这个考核就很刁钻了，要她来，她可能一时半会也不一定做得出来。
想到这里，竹缘连忙双手合十向天拜了拜：尊敬伟大的食神大人，保佑这一次的考核容易一些吧！
站在一边的周霁斜睨了一眼竹缘，看着她嘴里念念有词祈祷的样子，觉得有些可爱，他向来不信神，觉得不管出了什么题目，尽全力就行。
把希望寄托在从来没有记载和出现过的神身上，是一件很没有意义的事情，顶多给自己一层心理安慰罢了。
不过周霁没敢说什么，就算是心理安慰，能让竹缘信心多一点，那也无所谓了。
笔试考试就占了一上午的时间，而实操考核就是一整个下午的时间。
实操考核的题目会在笔试考试结束后宣布，各位考生可以拥有一刻钟的时间思考解题，确定好自己的答案后，上报自己需要的食材，下午考核的时候会统一准备送到考场。
竹缘揉了揉写得发酸的手腕，松了口气，坐在位置上等着实操考核的题目公布。
她心里其实有些忐忑，题目具体一点的还好，要是只给一个笼统的描述就很麻烦了。
很快，题目就出来了，米樊佳拿着一张纸贴在了公告栏上，只见告示上白纸黑字地写了四个大字“冰山熔岩”。
竹缘呆呆地看见几眼，有些不确定地提问：“大人，就，没有了吗，只有这四个字？”
围在告示前的姑娘们都面面相觑，随后把视线移到米樊佳身上，和竹缘一样想求个答案。
米樊佳的眼中闪过一丝怜悯，这一班的厨娘们比上一班的还要倒霉，上一班的好歹有说要什么类型的菜肴，这次是一点指向性都没有了。
今天的陛下心情莫名其妙不好，就给了这么一个题目，他和其他人劝了几句也没用，希望她们会有解题思路吧。
想到这里，米樊佳对着众人点了点头：“是的，陛下给的就只有这四个字，你们抓紧时间解题上交所需的食材吧。”
说完，米樊佳就坐回讲台上等着她们上交答卷了。
看着众人坐在座位上抓耳挠腮的样子，竹缘也没忍住皱起了眉头，考题太笼统了，也没有指定是什么类型的菜肴，很难办。
竹缘抬起头看了看讲台上的米樊佳，米樊佳注意到了竹缘的视线，无奈地勾起一抹笑容，表示爱莫能助。
对此，竹缘只好低下头，不自觉地鼓起了腮帮子，看着桌上空白的卷子，低眉沉思。
冰山熔岩如果是望文生义的话，就是既要冷也要热，其实和去年的考题也算是有一点点相关，但又不能说完全一样。
在之前上课时，竹缘听木榆教习说起去年的考题，她那个时候就有思考过，如果是她的话，应该要怎么解这道题目？
既然是做一道汤品，又不能太热，也不能是冷的，又要有凝固状态。
竹缘想的是，在热汤中放入温度比较冷的菜肴。
这样中和下来就是温热的，而被热汤解冻的菜肴一时半会儿也没有办法完全解冻，就是最外面接触热汤的部分会解冻，但是比较里面的部分因为温度的变化会存在半凝固的状态。
但是今年的考题没有规定具体的形式，那么她需要思考的一方面是要做什么类型的菜肴，另外一方面是需要什么样的食材。
其实冰山熔岩也不一定指的是温度，也可能指的是在视觉方面上的呈现，这也是一种思路。
想到这里竹缘的眼神亮了起来，有了新的思路之后，顺着这个思路去做会容易得多。
既然是视觉方面，那么就是要表现出热和冷给人的感觉或者颜色。
在生活中，热应该是比较热烈的颜色，比如说红色、橘色，而冷的色彩一般是指白色或者蓝色。
那如果是用色彩来解题的话，那么她需要做什么样的菜肴才能展现出这两个温度呢？
竹缘看了一眼时间，心里有些焦急，留给她解题的时间不多了。
呼，冷静。
竹缘深呼吸了一口气，压下心里的焦急，继续顺着自己刚刚的思路走。
说到红色，竹缘心里第一个闪过的食材是辣椒，其次是各种红色的水果，比如说山楂、地莓、樱桃等。
白色就是很简单的糖或者说是雪，或者是米粉和面粉做的各类点心。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！