为了吃一口,食客追我八条街

小哈士齐

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第90章 破旧街道

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橘红色的蛋黄溢出金色的油,如同夕阳般美丽,散发着淡淡松仁香。

入口细腻柔滑、油香醇厚。

不粉不干,蛋黄不硬,吃起来沙沙响,真是香极了!

松、沙、油是对蛋黄的至高评价,鲜、嫩形容蛋白之细腻。

一口蛋白,一口蛋黄,没等回味就已吃完,白粥却一点未动。

望着盆里那至少两百个的咸鸭蛋,易观笑得开心,又拿起一个,一刀切开,黄油顺着刀刃流淌。

易观舔了舔,然后将蛋黄蛋白都拌进了白粥里。

有双黄咸鸭蛋的夜晚,生活总是美好!

而在另一边,那位中年阿姨,清晨五点就起床煮好白粥定时,洗净咸鸭蛋下锅煮熟,放在厨房台上,然后出门上班去了。

等到上高中的闺女清晨六点爬起来,一瞅见厨房里躺着的俩咸鸭蛋,眼睛登时亮堂起来。

虽然昨晚临睡前妈妈还没回家,今儿个一睁眼妈妈又不见了踪影。但一觉醒来瞧见妈妈特地给她留的咸鸭蛋,那份无声的爱意瞬间就暖进了心窝。

乐颠颠地盛上一碗白米粥,再把咸鸭蛋一切两半。

“哇~!”双黄的惊喜,在平淡无奇的早晨,保准能叫人一天的心情都美滋滋。

姑娘掏出手机咔嚓一拍,发了个朋友圈,记录下这份难得的双黄咸鸭蛋。

紧接着,用筷子轻轻夹起一块咸蛋黄送进嘴里。

细腻的香味混着微微的咸意在口腔中弥漫开来,美味得让人直想惊呼!

好吃到不舍得多吃,就那么一点点用筷子挑着,轻轻咬,细细品,再配上一大口粥。

在烧麦上头点缀些咸蛋黄,一口咬下,糯米的软糯与咸蛋黄的鲜香交织在一起,烧麦的滋味猛地提升了好几个档次。

享用完一顿完美的早餐,这一天的心情恐怕都会美美哒。

...

易观夜宵完毕,拾掇完了回屋已过午夜十二点,正好赶上了领奖和刷新的时刻。

“领取奖励。”

“叮!奖励十亿现金到账!”

“刷新系统。”

“叮,即时刷新,地点:破旧街道,煎馄饨。”

易观瞅着这地点,心里犯了嘀咕。

以前随机的总该先是地点吧。

这次咋就直接蹦出个形容词来了。

破旧街道?

多破才算是破旧街道呢?

这么一琢磨,他猛然想起小时候孤儿院那片儿就挺破旧的。

满眼望去净是破旧的小道。

记得好像他高中那会儿,孤儿院就搬走了,那时他已经住校多时,又碰上高考,根本没人告诉他孤儿院搬家的消息。

就门房那儿留了封信,等他去找时,地址还给错了,从那以后他就独自一人生活至今。

算算也是多年未归了。.

易观轻笑一声,打算明儿就回老城区摆摊去。

也好久没回去了。

提起煎馄饨,抚州还真没见过,大家通常吃的都是水煮馄饨。

小时候住在老城区,每天午后都能听到小贩扯着嗓子喊:“馄饨——开锅喽!”

接着整条巷子仿佛都被馄饨特有的香气笼罩,记得那锅汤是用骨头熬的,炖得久了,汤色浑厚浓郁。

馄饨皮薄馅儿少,勉强能尝出那么一丁点儿肉味。

但佐料却不吝啬,葱花、虾皮、紫菜、酱油、醋、麻油,最后撒上一撮装在竹筒里的黑胡椒粉。

这种馄饨别的地方吃不到,谁有那闲功夫去熬一大锅骨头汤呢?

各地的馄饨五花八门,有皮薄馅多的,有皮厚肉也多的,也有皮薄馅儿少的。

各有各的吃法,说不出哪种最好吃。

抚州有的早餐店馄饨做法特别,汤底清亮味道醇厚,还会加上几片鸡血、几根豆苗。

店里常备一锅高汤,一碗馄饨浇上一勺,那味道就全出来了。

现在馄饨摊子用高汤做汤底的可不多,大多是一壶开水加上一堆调料兑出来。

易观虽对煎馄饨充满好奇,却也不急着立刻品尝。

等明日一觉醒来,尝过煎馄饨,正好出门摆摊。

...

包馄饨的方法依旧,剁好馅儿,和面,揉面,做出馄饨皮。

易观按照自己的口味偏好,将馄饨皮擀成不厚不薄的一大张,然后裁成一个个正方形,包成金元宝状。

他包的每个馄饨都格外精致,薄薄的皮子挺括而微卷,像极了天主教堂里修女戴的白色帽子。

包好的馄饨放进油锅慢炸至金黄,随即移入小蒸笼快速蒸制,随即连同蒸笼一并上桌。

一口馄饨咬下去,皮软中带着点韧劲,口感绝佳。

同样的馄饨,不同的吃法竟能味道大不同。

炸过的馄饨透着油炸的香气,蒸过后皮子又即刻变得柔软,入口的体验相当新奇。

易观酒足饭饱之后,本想着中午就去摆摊,结果曲飞找他打游戏。

于是摆摊的计划挪到了晚上。

游戏这东西真是耽误事!

打了一下午的游戏,晚饭随便对付了对付,继续开战,直到快十一点了,易观这才匆匆收手出门摆摊。

这天气入冬真是越来越冷了。

易观一出院门就被冷风一激灵,转身回去取了件外套穿上。

蹬着三轮车直奔老城区而去。

到了才发现,这儿这么多年非但没变好,反而更破败了!

骑着骑着,三轮车胎居然被扎了?!!

好家伙,这可是系统提供的三轮车,车胎也能被扎?

易观一脸茫然地停下,仔细检查轮胎。

好家伙,真正压在一排钉子上!

这哪有不爆的道理?

心情顿时就不美丽了。

易观无奈之下,将三轮车停在路边宽敞处,就地开张了。

他严重怀疑这些钉子是不是有人故意为之。

微博刚发出去,暂时还没顾客上门,易观便支起油锅先炸了一锅馄饨,等着客人点单,再放入蒸笼一蒸即可。

随意扫视了下周边环境,只见路口那边的拐角似乎有交警在查酒驾。

过往的车辆都被拦了下来。

易观看得正起劲,突然见一个壮汉从小轿车里窜了出来,弃车而逃。

“乖乖,酒驾还敢跑,罪上加罪啊。”

估计这家伙喝高了,也没想到交警大晚上十一点多会在老城区的小巷子里查酒驾!

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