“东家，这道菜是我的失误，我愿意付钱买下这道菜。”那个厨子冲完手，回来时见阿玫在看他，心里一惊，又看了一眼灶台上的锅，立刻明白了是怎么回事，急忙道。
徐府这边是一个很好的营生，他不想就这么错过。
“锅快干了。”阿玫道。
厨子急忙低头去，将锅中的菜盛了出来。
阿玫低头看了几眼，见那道菜完全被炒干了，就连土豆上面也是干巴巴的样子。
厨子没敢说话，站在原地等着阿玫的发落。
“既然这样，就罚你做厨师长吧。”阿玫淡道，她伸手拿过了那盘菜，“日后你就负责尝菜、监督，若是客人有投诉，我就找你。”
“当然，银两翻倍。”
阿玫端着这盘菜出去了，那个厨子站在原地愣了好久才反应过来。
身边的厨子们都向他投来羡慕的目光。
厨师长啊，不仅拥有可观的银两，还能不做菜，只用一双眼睛加一张嘴去观察他们。
这活可太轻松了。
可准厨师长面上却满是愁云，他慢慢把锅具洗干净放了回去，心中一直在叹息。
还不如罚他点银两。
这么大个酒楼，他一个人怎么看顾得过来？若是有什么意外，他还会被扣除月例银子。
短暂的颓废几分钟后，他只好振作起来，站在厨房门口，对每一个送出的菜亲自把关。
他身边放了十几双干净的木筷，才出了七八桌菜，这些木筷就都被用了一遍。
他急忙去洗，可菜上得急，根本抽不出功夫。
正当他手足无措时，张掌柜从外头进了厨房，快速接了他手中的木筷拿去清洗了。
“多谢掌柜。”厨师长有些感动。
张掌柜腼腆一笑，又快步回到了自己的岗位上。
而阿玫正和翠柳一起，在顶楼坐着。
两人面前摆放着那个被炒干了的菜。
翠柳闻了闻，“小姐，这是您新研发的菜品吗？好香。”
阿玫欲言又止。
这确实不是她的创意。
但这道菜真的很香。
这也是她把这道菜端回来的原因。
在阿玫的示意下，翠柳拿起筷子去夹了一块土豆，细细品尝过后道：“干干的，脆脆的，里面又面面的。”
“很好吃，只是没什么味道。”
没味道？
阿玫蹙了蹙眉，她起身走向一旁的柜子，在中间那层拿了几瓶调料下来。
这都是她和戚三娘一起研究出的调料。
“这是什么？”翠柳放下筷子，好奇地看着这些调料瓶，“看起来都红红的，是辣椒？”
“辣椒粉，辣椒面，辣椒段。”阿玫指着道：“最后一个可以用来炒菜，前两个可以用来调味。”
翠柳看着阿玫把辣椒粉撒在了菜的表面，然后在她的暗示下又尝了尝。
“有了点味道，但没盐味，应该是没放盐。”
阿玫又起身去拿了点盐巴，撒在菜上之后又取了一双筷子拌匀。
“好吃多了！”翠柳尝了一口，一脸惊喜。
阿玫也吃了一口，觉得口感确实很新奇。
“若是加点蒜粉，应该会更好吃。”阿玫还在琢磨，“夏日卖这个，可好？”
翠柳光是听着就已经开始期待了，于是把脑袋点得像个捣蒜器那般，惹得阿玫直发笑。
她想着这道菜要不就以这个失误的厨子为名，确定好改良的口味之后，她就把这道菜留给翠柳了，自己去了一楼，想去找刚才这个厨子。
等到了一楼，她才注意到大堂里的人少了不少。
应该不至于，明明还没到午饭结束的时间。
阿玫狐疑地走向掌柜，想问问是怎么回事，却在还没走到时就看见了一道熟悉的身影。
阿玫定定的看了两眼，才敢确认那个人正是顾羡。
他不是昨天就回来了？怎么今天才来？
阿玫意识到自己的想法时，心里惊了一下，就在她犹豫要不要上前打招呼的时候，吉佳跑向了顾羡，不知道说了什么，总之顾羡没有朝她这边看。
阿玫松了口气。
他们点了不少菜，阿玫让掌柜给他们免了单，这才去问了厨子的名字。
原来他叫邵丂，阿玫便打算将这道菜命名为邵丂土豆，邵丂听到阿玫要把这道菜列入菜单里时格外兴奋。
“这道菜能出现全依赖你，有什么想要的吗？”阿玫问的时候，已经在心中衡量多少银子合适了。
却没想到，邵丂笑了笑，小声道：“东家，能让我媳妇来帮我打打下手吗？”
这是意料之外的回答。
阿玫怔了怔，“那银子怎么算？”
“按照厨师长的月例银子就行，我主要是怕我媳妇在家里无聊，若是能和我一起来，她一定很高兴。”邵丂笑道，似乎已经在期待他媳妇站在他身边，守着这个不大也不小的厨房。
“好。”阿玫没过多犹豫，这对她来说是百利而无一害的事情，何乐而不为？
她又在门口站了一会儿，看着最后几盘菜陆续送了出去，她也跟在菜的后面，朝着顾羡所在的方向走去。
阿玫犹豫了好久要不要直接去找他。
但她心中总是有些异样的，尤其在知道他是七皇子之后。
两人差距太大，哪怕先前曾相处过半年，可现在想来，依旧如同阿玫的一场梦。
她走向顾羡的脚步有些踟蹰。
顾羡早就看见她了，吉佳自觉低头，原以为殿下会主动起身朝她走过去，可等了好一会儿，都没见到他起身，反而听见阿玫的脚步声越来越近。
“新年快乐。”阿玫浅笑道，只是这笑容多少有些僵硬。
顾羡也回了一句，然后就看着菜品跟在阿玫身后陆续上了桌子。
阿玫手里拿了一坛酒，放在桌上后便离开了。
吉佳也顾不上先让殿下吃，他快速拿起筷子，夹起面前的鸡肉就往嘴里送。
肉质紧实，和宫中的差不多。
只是味道鲜美了不少。
顾羡拿起阿玫放下的这坛酒，给吉佳倒了一小碗。
他们没有点酒，很显然，这是阿玫赠送的。
这顿饭吃得很满足，吉佳注意到殿下吃了不少，比在宫中待的十日吃饭总和还要多。
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