面对主持人的突然采访，樊灵有些紧张，腼腆的说道：
“啊，我………我就做一个啤酒鸭。”
主持人笑了笑，又问道：
“这位选手可以跟我们镜头前的观众做个自我介绍吗？”
樊灵懵懂的看向镜头，说道：
“大……大家好，我……我叫樊灵，湘南人，毕业于新南烹饪学院，目前在鹤城大酒店工作。”
“原来是我们湘南最好的烹饪学院毕业的学生，希望你今天能出色发挥，顺利晋级！”
“谢谢。”樊灵轻轻道。
主持人采访完樊灵后，又继续往前走，寻找下一个采访对象。
陆续采访了几个年轻厨师后，主持人来到韩冬面前。
“让我们来采访下这位年轻的厨师，帅哥你好，请问你今天要用鸭子做什么菜呢？”
韩冬面对镜头倒是不怕，之前在大排档被人偷拍习惯了。
“我做一个干锅鸭。”韩冬说道。
“哇！我现在都能闻到香味了，是放了香菇吗？”主持人语气和表情都略有些夸张的说道。
韩冬摇摇头：“是另外一种菇类。”
“真香呢，是什么菇类啊？”主持人继续问。
“是牛肝菌和鸡枞菌，另外还放了山笋。”韩冬如实答道。
“一听就很好吃，请问小伙子你是哪个酒店的大厨？”
“我自己开了家店，没去酒店上班。”
“你能给观众们简单介绍下自己吗？”主持人在韩冬这花的时间比前面几位都多。
“可以，我叫韩冬，新南烹饪学院今年毕业的，在天H县开了家大排档。”
“刚才我还采访了个你们学校的，叫樊什么来着………”主持人努力回忆着。
“樊灵。”
“对对对，你们认识？”
韩冬笑了笑。说道：“我们是一个班的。”
“看来是一起报名的，两位俊男靓女，可以八卦一下你和她的事吗？”
韩冬愣了愣，说道：“就是同学和朋友关系。”
“是吗？我不信。”主持人一副鲁豫的语气。
“…………”
韩冬耸耸肩，没有说话，一副你爱信不信的样子。
主持人有些尴尬，只好继续去采访后面的参赛者。
从一小时后开始，陆续有人举手示意自己做好了。
评委们也开始忙着品尝打分。
一共十位评委，为了公平，去掉一个最高分和最低分，然后计算平均分来排名。
前十名可以晋级去参加省里的复赛。
做好的菜会被贴上选手序号的标签，端到评委面前，由评委根据色香味三方面进行快速打分，计算完后由主持人现场唱分。
韩冬是77号，樊灵是12号。
樊灵的菜先被端上评委席，她做的是啤酒鸭，用源自漓江水的漓泉啤酒，辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉，大火收汁后，酒香便煮进了鸭肉之内。
酒香不但去除了鸭肉的腥味，更使得整道菜富有层次感。
评委们频频点头，相继给出了高分。
待到韩冬的杂菌干锅鸭端上评委台上时，浓郁的菌香瞬间让评委们打起精神来。
酱色的鸭肉间躺着褐色的牛肝菌和白褐色的鸡枞菌，晒干的楠笋吸收鸭肉的汤汁后浮着一层诱人的油光，辅以干辣椒、香料和高汤，一起炖煮后。所有食材都找到了自己的归宿。
这道杂菌干锅鸭从色香两方面来看，都是上佳之作，评委们眼前一亮都被这道菜吸引住了。
相继动筷之后，大家伙都露出惊喜之色，频频互相点头。
果不其然，所有评委都打出了自己在本场比赛的最高分来。
半小时后，所有参赛者的菜全部品尝完毕。
主持人手里拿着卡片，一一念出所有参赛者的最终评分。
“1号选手，王富贵，81.9分。”
“2号选手，李川，83.5分”
…………
“12号选手，樊灵，90.8分。”
念到樊灵的分数时，现场的参赛者忍不住“哇”的叹道，这是今天第一个上90分的选手。之前十一位选手平均分都在83分左右。
镜头还给了樊灵一个特写，此时樊灵正看着韩冬笑，韩冬给她竖了个大拇指。
“75号………76号………”
“77号，韩冬，97.8分！”主持人声音显得很激动。
众人更是惊呼出声来！大家的目光全都看向77号韩冬。
旁边的人忍不住惊叹道：
“兄弟你太牛了！”
“小老弟你是特级厨师吗？”
“牛B！”
…………
几乎所有的人都想亲自尝尝评委眼中这么高评价的菜，到底是什么味道。
有少部分参赛者甚至认为韩冬可能作弊，走了后门。
但大部分理性的参赛者还是认为这场比赛是公平的，毕竟评委都是从外地调来的，用的主料也都是同一批鸭子，作弊难度不小。
而且这次比赛要上电视和视频网的，要是有黑箱操作，被网友爆出来就口碑尽毁，得不偿失了。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！