在灵山县，如今的热门话题非苏茶食韵莫属。
比苏茶食韵更火的无疑是诗人苏轼。
来苏茶食韵的人多了，苏袅袅不得不将二楼雅座转变为排队预约制度。
一传十，十传百，仅仅在短短的几日之内，便已经传遍了整个灵山县。
苏仙人的诗集，以其独特的韵味和深邃的意境，瞬间俘获了所有书生的心。
在其中以白鹿书院院长的热情最为高涨。
二楼临窗雅座几乎都被王院长所占据。
有时，县令上官泰因公务繁忙，稍晚一些到达苏茶食韵，却也只能在王院长的雅座中挤一挤。
时间长了，两人因共同研读苏轼的诗词而成为了忘年交。
他们一边品着美食，一边探讨着苏轼的诗词之美，生活好不惬意。
这天，苏袅袅正在柜台前忙碌着，她手中拿着账本，耐心地教导着苏云与苏阳新的记账方法。
“好了，今天先学到这儿，晚上收工之后你们要再巩固一下所学的知识。”
苏云与苏阳齐声答应道：“知道了，袅袅姐姐。”
望着店内逐渐增多的书生，苏袅袅心中不禁思索着是否应该在菜单上增添一道苏轼最爱吃的东坡肉。
她开始在记忆中搜寻着这道菜的做法，不知不觉间已经走到了厨房的门口。
“莲心，今天我教你一道新菜，东坡肉。”苏袅袅对正在厨房忙碌的姚莲心说道。
姚莲心一听，面色一喜，“袅袅，那我给你打下手。”
正在忙着切菜的苏石头和苏铁牛也眼巴巴地望着苏袅袅。
苏袅袅笑道：“你们两个也一起来学习吧。”
连五岁的小安也兴奋地凑了过来，“苏姐姐，我帮你烧火。”
“好，等我做成了一定多分你点肉吃。”
小安听后馋涎欲滴，连连点头表示同意。
苏袅袅挽起袖子，精心挑选了几块肥瘦相间的带皮五花肉。
“小安，要中小火。”
“好呢。”
她开始细心地讲解烹饪步骤：“先将五花肉带皮的一面朝下放在锅中，用锅铲压一压猪皮，烙至出现淡淡的烧焦味。”
苏袅袅转身舀了一瓢冷水冲入锅中，“这样做的目的是为了去除血沫和杂质。”
“冲入冷水后加入葱姜、酒，用大火烧开，然后撇去血沫。小安，现在转最小火慢煮半个时辰。”
姚莲心感叹道：“袅袅，我预感到你做的这道东坡肉又将成为我们的招牌菜了。”
“我看外面的串香卤也卖的很好，很多白鹿书院的学子过来排队买。我们可以在店前再开设一个小灶口现场炸制炸鸡供应给顾客。”
苏袅袅估摸着半个时辰过去。
她揭开锅盖，从锅中捞出五花肉，切成一大块一大块的正方形。
“这样切成块以后，接下来我们用粽叶将肉块绑紧这样在锅中炖煮时肉块不会散开。”
“一切准备好之后，先在锅中放油加入大葱、生姜炒出香味，再放入五花肉炒至金黄色。接着加入黄酒、酱油、老抽、腐乳汁以及冰糖熬制一会儿后，倒入骨头汤并加入陈醋还有八角、桂皮、香叶等调料，用大火烧开后转最小火慢炖一个时辰。”
苏袅袅最后一步盖上锅盖之后，擦干净手，吩咐道：“接下来的时间就交给你们了，时辰一到，便可以品尝这道美味的东坡肉了。”
姚莲心聚精会神地回忆着每个烹饪步骤，生怕有所遗漏。
苏石头和苏铁牛双眼露出了迷惘的神色，“这……我没记住呀。”
苏铁牛带着些许疑惑问道：“莲心姐，这跟红烧肉的区别似乎并不大，只是肉块大小有所不同而已。”
姚莲心一听，一巴掌轻拍在他的后背上，“虽然都是猪肉，但红烧肉需要炒糖色，而这道菜则不需要。”
苏袅袅半躺在舒适的躺椅上，二郎腿翘得高高的，朝厨房喊道：“东坡肉的时辰到了，先给我尝尝它的美味。”
苏石头：“好呢，袅袅姐。”
苏袅袅品着茶，听着从二楼传来的李舒儿优雅的琴声，好不悠哉。
小悦丫头急匆匆地从大堂跑来后院，凑到苏袅袅耳边低声说道：“苏姐姐，店里来了一位漂亮的姑娘，她穿着一身素白衣裳，蒙着面纱，我听到她与身边的丫鬟聊天时似乎在谈论你。”
苏袅袅一听，眉梢轻轻挑起，嘴角勾起一抹玩味的笑意，随即放下手中的茶杯。
心道：一身白衣？云焉然竟然光临我这小店用餐？
她从玄光镜中掏出几包大白兔奶糖，“这是奶糖，拿去跟你弟弟分着吃吧。”
小悦眼睛一亮，接过奶糖，笑得像朵花儿似的。
“谢谢苏姐姐！我这就去找弟弟去。”
苏袅袅看着她欢快地离开后院，那欢快的身影都感染到了她。
她轻嗅着厨房飘出的香气，不禁问道：“莲心，东坡肉应该好了吧？”
姚莲心应声而去，揭开锅盖，将第一块东坡肉小心翼翼地夹出，放入早已准备好的瓷盘中。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！