接下来，叶洪明说出了中餐馆厨房爆炸的真正原因，也是丁文忠致死的关键所在。
原来中餐馆厨房的液化输气管因为长期被大量的盐渍腐蚀，丁文忠半个月前发现问题后，想要重新更换一套设备，说给余萍听，可余萍心痛钱，不舍得这笔开支，说什么也不同意，说丁文忠这是在浪费钱。
而丁文忠也一时大意，也没有强行去做更换，这天晚上，丁文忠和文永飞在厨房炒菜时，输气管破裂造成回火，最后产生爆炸，在爆炸的一瞬间，丁文忠推了文永飞一把，让其没事受到致命的伤害，自己却没有躲开，遭此一难。
“没想到事情是这样的，以师父的做事风格，应该不会这么大意才对呀，他为什么不坚持自己的想法呢，这毕竟是安全隐患，水火无情，一旦出事，便是安全事故。”
“你师娘想在锦城买一套房，你师父不同意，想再开一家分店，两人为这事已经争论了一段时间了，这些天，你师父也为这事烦得心情不好。我想他可能是因为这个才大意了，正如你所说，以他做事做人的风格，不是一个不懂经营，没有主见的人，其他的，我想不出还有什么原因。”
“这事，我说不上来他们谁对谁错，我师娘的势利之心我倒是领教过不少，她要是但凡支持师父一点，也不会出现这档事来。”
“他们根本就不是一路上，又怎么可能做事心照不宣。好了，既然你无心接手那边，这事就告一段落吧，现在说什么都于事无补，人死不能复生，活着的人还得过下去，你也别太伤心难过。”
叶洪明知道陆阳重情重义，这几天在丁文忠的葬礼上，陆阳没有少操心，连着一两天都吃什么饭，心里也是非常的难受。
通过这么几次的接触，叶洪明对陆阳也是越看越喜欢。除了人聪明，知礼节，懂进退，重情义，还勤奋上进。
“我知道，谢谢您师伯。”
“知道就好，不说了，这几天你也累得够呛，这酒就不喝了，回去好好的睡一觉吧。有什么事情就让你毛师兄去做，别不好意思吩咐他，都是师兄弟，让他多帮你分担一些。”
“他也够累的，跟我几个月的时间，掉了一身的肉，要不是有师兄帮我，我也撑不起眼下的这档子事来。”
“这不是他应该做的吗，我听说你给了他百分之三的原始股，这可不低。他这也算是股东了，他当然得尽力，不能什么事都落在你头上。”
“他这是以技术入股，他可是我店里的定海神针，百分之三的股份我都觉得少了，亏了他。”
“这还亏了他，他就在一边偷着乐吧，要是我，给他百分之一都已经足够了。他那人我知道，除了勤奋踏实以外，几乎没有其他的闪光点，做事还行，但出谋划策就差远了。”
“我们这是互补，我做事不如他，我们各自发挥各自的长处，算是人尽其才吧！”陆阳把毛剑青捧得高高的，笑着来了这么一句。
“你开玩笑吧，你做菜的手艺可是比他强多了，别看他是师兄，可这一块上，他是真不如你。”叶洪明实事求是的说道。
“可我们做的是火锅啊，这正是他的强项嘛。以后，我还打算在火锅上继续深耕下去，争取做大一些。”
“决定了吗？不打算在我们这个领域干下去？以你的资质还有潜力，我是觉得可惜了。”叶洪明有些惋惜起来，在他眼里，陆阳是一个非常不错的人才。
他还在想，如果有可能，把自己的一些手艺也传给陆阳，让师门人才济济，把这份传承继续下去，让其发扬光大。
如果陆阳能经过系统的学习，假以时日，一定能在这个领域大放异彩，成就绝对不在他之下。就他自己的几个徒弟中，他没有看见一个有陆阳这样的悟性，尽管现在各个徒弟都不错，其中有一个还是锦城一家四星酒店的行政总厨，但也是时间熬出来的，天赋根本比不上陆阳。
“暂时就这样吧，如果以后有机会，我会重新捡起来的，我知道师公他老人家一生要强，凡事讲究做到最好，我现在这三脚猫的功夫，都不敢自称说是他老人家的徒孙，深怕有辱他老人家的一世英名。”
“有空多过来玩玩，要是不怕我把你带歪了，我传你几招。”叶洪明终是没忍住，说出了自己的想法来。
“好啊！我求之不得，就怕师伯您说我笨，坏了您的名声。之前我在师父那里见过师公传下来的一些手稿，好多东西只知其一，不知其二，苦闷得很。”
之前在中餐馆，丁文忠给陆阳看过一些谢老留下来的手稿，但限于条件不好，很多东西，没法实际操作，根本就不能上手练习。所以，绝大多数的东西，只是囫囵吞枣般的看了一个大概。
“你师公留下的可不止是一些手稿，还有很多精湛的东西，那是需要手把手教的，不是光看几眼就能会的，这需要时间，更需要大量的实际实践的。以中餐馆的环境和条件，根本就不可能实现，因为，没有锻炼的基础。等你有时间，我带你认识你那其他几个师兄，他们现在的环境都不错，个个都是大厨，大师傅，有一两个还在四星级酒店当总厨。”
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