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第252章 土人参

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杨春燕把那片紫花地丁差不多挖完才收了手,三人一狗继续往山上走。

到了林场已十二点多了,大黑跑进院子,不一会儿旺财、来福还有大黄就迎了出来。

周怀安抱起在他脚边转圈的旺财,“狗东西,还认得老子啊?”

周一丁轻轻踢了咬着他脚尖的来福一下,“就算你明年来,它都记得你。”

杨春燕觉得还真是,以前她家那条狗子,就是他大哥抱来的,不管隔多久它都记得他。

周大庆跟着出来,“肚子饿了吧?我还以为你们下午才来呢!”

“不饿!”周一丁摆手,“嫂子煎了饼子,我们吃的饱饱的。我把怀荣哥旁边那块荒山地包下来了,徐书记说明天进城去帮我们办权证。”

周大庆乐呵呵的看着他,“动作挺快的嘛!”

周一丁笑道:“老幺帮我看的,二爸说过去是周队长家的自留地,两边的人家都是好相处的。”

几人进了院子,周大庆从屋里拿出一杆枪来,“给,老幺!”

周怀安高兴的接过,“谢谢叔,谢谢!”

“跟我那么客气干啥!”周大庆正色看着两人,“伱俩要记住了,进山找山货不能贪多,千万别往老林子跑,记住了么?”

“记住了!”周怀安和周一丁齐声应下。

他稀罕的摸着手里的步枪,这东西威力比猎枪可大多了。以后他和一丁一起上山,联起手来,就不怕遇到野猪了。

杨春燕把香瓜和西瓜,还有带上山的干粮,菜籽油拿出来放灶房里。

周大庆收拾了东西就准备下山了。

杨春燕忙把香瓜两个给了周大庆带着,三人收拾好后,一起出门了。

周大庆下山去林场,周一丁留下大黑和两条小狗子,带着大黄跟着杨春燕两人朝火烧林那边走。

大黄好久没出来打猎,兴奋极了,跑到前面又转回来绕着三人跑一圈又跑。

刚进林子没多久,它就扑倒了一只野兔,叼在嘴里得意的冲三人摇着尾巴。

周一丁取下它叼着的肥兔子,揉揉它脑袋,“能干!等会儿回去烧了,给你和大黑吃兔子腿。”

“汪汪!”大黄高兴的冲着他叫了两声,就朝林子里跑。

周怀安提起肥兔子,笑道:“我们这种半桶水都没有的猎户,比起狗子真的差太远了。”

“不用说我们了。”周一丁把兔子放他背篼里,“就算是山里那些猎户,也得有狗子跟着一起上山,才打得到好的野物。”

周怀安点头,“我家那两个小东西,也不晓得能学到它师傅几成?”

周一丁笑道:“小东西机灵倒是挺机灵的。”

杨春燕听着两人闲聊,两眼像雷达一样扫视着林子里。

前面一棵枯树上的野木耳吸引住了她。拉了一下前面说的热闹的周怀安,“捡木耳去。”

周怀安两人回头,“哪有?”

“呶!捡了回去晒干了炒肉吃。”杨春燕指了前面一下,两人扭头看到枯树干上长满了褐色的野木耳。

“走!”三人过去就开干,不一会儿就把那颗枯树上的野木耳摘完。

野木耳营养丰富,鲜嫩爽口,据说蛋白质的含量相当于肉类。

医学认为:黑木耳性味甘凉,无毒,含有多种素生素,微量元素和氨基酸等,有清热凉血、化痰润肺、益气轻身、利五脏、养胃气、排毒气之功效。

尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

因为其对难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,也具有溶解与氧化作用。

刚提起背篼,周怀安又指着左手边坡下,“燕儿,你看那边长了好多土人参,名字带着参,应该是草药吧?”

杨春燕顺着他指的方向看去,看到一片淡紫色的小花,没想到土人参成片后,开花后还挺好看,“是草药,村里东一棵西一棵的,我就没采。”

她说着朝土人参走去,走近后,看着那些紫红色的小花觉得更漂亮了,“这一片应该长了不少年了,我们挖一些回去。”

“要的!”周怀安放下背篼,拿出药锄挖了起来。

杨春燕见挖起来的块根又肥又粗,“果然有些年头了。”

周怀安拿起一块看了看,“我看大家除了叫它土人参,最多就是摘些嫩叶子煮汤,好像都没人挖来吃。”

“我家也没吃过!”周一丁也上前帮两人将下面的块根择下来放背篼里。

土人参:别名假人参、土高丽参、土洋参、紫人参等等。属马齿苋科多年生草本植物。

土人参是马齿苋科栌兰的根茎,土人参,性甘寒,归脾、肺、肾经。有补气、润肺、健脾、止咳、温经的功效。

土人参叶片肥厚,看着和豆腐菜有些相似,开紫红色的小花,鲜艳无比。喜欢长在房前屋后、墙角、田坎地边。

没开花前的嫩叶嫩茎脆嫩爽口、可炒食或做汤,吃起来爽滑可口。

肉质块根可凉拌,适合跟肉类一起炖汤,药膳两用。

土人参名字的由来主要是因为它的根茎长得酷似人参,且又可当药材使用,由此得名“土人参”“假人参”。

三人在那忙了半个小时,挖了有十来斤的样子,就继续往前走。

天气闷热,三人都很小心,就怕遇到挂在树枝上或是躲在草丛里乘凉的长虫。

走到半路,杨春燕在林子里发现了好几颗鸡血藤和葛根,想着去火烧林取花粉,怕耽搁时间便略过了。

三人到了火烧林的岩石上,向下看去,没看到一只猎物。

周一丁道:“可能是晌午的原因,我们明天早点来。”

“要的,先去弄蜂脾!”

周怀安两人拿着家什顺着岩石边上下到蜂巢前,只见勤劳的小蜜蜂在洞口飞进飞出。

两人将洞口扒开,周怀安点燃艾条,熏跑蜜蜂后,开始碎碎念,“别怕哈,这次我们不要蜜,就弄点花粉!”

周一丁抓住一只蜜蜂,捏着嗓子,“坏人,偷我花蜜还偷我花粉,锥你!”

“老子毛孔都竖起来了。”周怀安白了他一眼,戴上手套,探头看向蜂巢里,取出了两列上次留下的蜂脾,“里面又结了些蜜脾了,明年再来。”

周一丁点点头,两人将洞口封好,回到岩石上,一起朝沟边走去。

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