再比如“香橙酿蟹”，选取较大只的河蟹，蒸熟之后剔肉卸黄，再入锅中翻炒入味，放入挖空橙肉的橙壳之中，保持完整的蟹壳形态，再将蟹粉和蟹油置顶，盖上橙盖，入火急蒸几分钟，稍微放冷之后就可装盘入席了。这是一道时令菜，但可以从夏天吃到冬天，几乎有小半年时间。
等到忙得差不多了，就接到冯世琳的电话，说家里有点事，有时间回来一趟。
于是晚饭后仲青带着卫曦回了趟家，一家人都在，正襟危坐着，就是老爷子和於伯青都板着一张脸，杨黛哄着儿子要睡觉了。
见他们进来，冯世琳把卫曦拉过来挨着她坐下，才对仲青说：“你来了，刚好出个主意，他们两爷子现在都牛起三股筋，谁也不服谁！”
仲青就问：“出了什么事？”
冯世琳就叹了口气，看向伯青和於知行，两个人都不吭声，她只有送佛送到西：“就是你哥想辞职下海，你爸不让。”
见说开了，伯青也就不再沉默，对仲青说：“小三，你出身社会比较早，也知道现在这个情形，机关真的没有待了，又累，又挣不到钱，别人还一天到晚盯着你的位子，一点错都不敢犯，不然就被打小报告，还要对领导赔笑脸。”
於知行看了他一眼，哼了一声：“哪个不是这样过来的？就你娇贵，不为五斗米折腰？如果一点小小的困难都克服不了，那就算你到了社会上，做生意遇到的麻烦事更多，你只看到做得好的，那要做得不好呢？”
仲青听明白了，但他不方便发表看法，一直以来，他在家里就没有存在感，这次冯世琳把他叫回来，也只是让他做一堵防火墙，力气大的防火墙，以防两个成年男人动起手来，她连个拉架的能力都没有。
但仲青毕竟在市场经济中游了几年的泳，比起小白鼠般的伯青，还是有资格说两句话的，但以他的立场，是绝不可能站在他爸那一边的，哪怕他爸有一万个道理，他也不会赞成，这个道理他现在说不明白，就是他爸有“原罪”，洗不白的原罪。
仲青问：“你要离职，想好了去处没有？”
伯青说：“有一些地方在要我，但我还在考虑，我有个同学去了海南，在那里搞房地产开发，他叫我去，我有点想去。”
老於就冷着个脸说：“不准去，你以为海南遍地都是钱，就等你去捡？”
伯青说：“不一定遍地都是钱，但如果不去，这辈子就当个小科员，一眼看得到头，又挣不到钱，还受领导的气，机关里提拔的，哪个不是舔领导勾子上去的？”
仲青说：“我也听说现在海南很热，搞开发，而且特区，什么地方都需要人，但是乱得很，你那个同学搞得怎么样嘛？”
伯青犹豫了一下，说：“他没给我说得很清楚，只是说那里很多机会，就算是不炒地皮，搞个皮包公司，做点中间商生意，也赚得很。”
於知行又听不下去了，颠覆了他的世界观：“什么中间商，就是投机倒把，现在国家没顾得上来理麻你们，让你们钻空子，迟早有一天会把吃进去的全都吐出来。”
卫曦突然插嘴，问了一个关键性的问题：“嫂子什么意见呢？儿子这么小。”
因为杨黛在另外一间屋，所以伯青就代她说：“她不反对，但也不支持，一切听我的，儿子她一个人带着也行，但有个要求，一定要闯出名堂。”
仲青笑：“那你哪里来这么大的把握？”
伯青长叹一声：“我也没想好，就是一分钟也不想在单位待了，每天看着我们部门主任那张谄媚的脸，就想上去抽他两巴掌。”
於知行切了一声：“我才想抽你两巴掌，把你打醒，也不知道是中了什么邪。”
伯青不理他，对仲青说：“我也是想减轻一点家庭经济压力，你看，我们单位的工资待遇，我们部门领导，科级，一个月一百多块钱，局长，处级，一个月两百多块钱。我现在也就一百出头，就算混得好，最终做到处级，也就两百多块钱。现在家长教育子女，说的都是你如果不好好学习，将来只能进国家机关端铁饭碗。”
这也是现实，仲青现在的收入远远超过了伯青，估计这也是伯青眼红想下海的根本原因。
说到这个，於知行就说不起硬话了，伯青现在还住在家里，等着单位福利分房，但有消息说单位要取消分房了，那以后还得自己买房，这钱从哪里来？
仲青想办法折衷一下他们两个的分歧，就说：“哥，你不如先请假去海南看看，如果真的像你同学说的那样，马上可以挣到钱，那么我就支持你辞职，如果并不像他说的那样好，那你还是乖乖待在原单位好。”
伯青想了想，觉得这个事情可行，就说：“我可以请几天病假，就说照片发现肺部有阴影，医生建议卧床休息一周。杨黛有个毛根儿朋友在医院工作，找她开个证明没问题。”
见事情这样解决，冯世琳就很高兴，起身去隔壁房间看孙子，於知行冷着脸，当没听到，但也没反对。
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