傻柱是在酒楼待过的，知道酒楼的利润很大，他可是有三个儿子一个闺女呢，不得给孩子攒点家底啊，再说了去饭店干活，还能带着自家儿子当学徒，不用给工资的那种，他当年就是这么过来的。
“解放，你能看得起哥哥，哥哥啥也不说了，别说就晚上一顿，就是辞工都行，再说了，你还给分成，我这都有点不好意思了，要不我也拿点钱吧，这么干蹭有点不爷们儿了不是。”傻柱说着说着还有点不好意思。
“哈哈哈，柱子哥，不用你拿钱，你的手艺就是钱，咱们这算是合伙，我出钱，你出手艺，两好合一好。
如果你们这行要是有熟悉的，手艺人品都不错的人，你也可以介绍过来，咱们根据手艺，工级给工资怎么样？毕竟你就晚上一顿，这中午不能喝粥吃咸菜啊。”阎解放其实挺喜欢傻柱这种江湖义气的。
“嗐，你要说别的行当咱不认识，这四九城的勤行我还真认识不少人，等你这边开业了，我就去问问去，眼下也有一个合适，就怕你瞧不上，手艺肯定没问题，就是岁数有点大。”傻柱尴尬的说道。
阎解放已经有了猜测，但还是问道：“岁数大也不怕，有手艺能抡动大勺就行，谁啊？”
“那个，就是我爹，你何大爷，他退休四五年了，一直有回来的想法，现在也经常出去做个席面啥的，你要是不嫌弃，我给他拍电报，让他回来，岁数也大了，回来也好放心点。”傻柱说道。
“那敢情好，让我何大爷回来吧，他的手艺当年在四九城可都是能排上的，他又在酒楼干过，规矩都懂，有你们爷俩负责后厨，省老心了。
我这还能休息几天，明天我就去前门大街找地方，争取一个星期内把地址和手续跑下来，装修好了就能开业，定下来后，我再回来通知你们，到时候咱们也签合同，正规正距的。”
阎解放跟傻柱说好了，就带着杨柳回了香饵胡同。
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