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第110章

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肖灿走上前去,轻声问道:“普佳,你这古吉拉特甜点心看起来好可爱啊,是怎么做的呢?”

普佳微笑着说:“这古吉拉特甜点心是我们风筝节的传统美食,首先要准备好面粉、糖、黄油和一些坚果。这面粉就像一个基础的画布,我们要在上面绘制出美味的图案。”

普佳将面粉倒入一个大盆里,加入糖、黄油和适量的水,开始揉面。她的双手熟练地在面团上按压、揉搓,面团在她手中逐渐变得光滑有弹性。“这揉面就像是在给画布打底,让它更加平整。”普佳温柔地解释道。肖灿在一旁静静地看着,他被普佳的专注所打动。“普佳,这打底的过程充满了温柔与耐心,就像在呵护一件珍贵的宝贝。”肖灿说。

揉好的面团放在一旁静置片刻,普佳开始处理坚果。她将杏仁、腰果等坚果切碎,“这些坚果就像画布上的装饰,会让点心更加美味。”普佳说道。肖灿帮忙将坚果碎混合在一起,他笑着说:“普佳,这装饰肯定能让点心变得更加诱人。”

普佳将静置好的面团再次揉匀,分成一个个小面团,然后把小面团擀成薄片,在上面撒上坚果碎,再将薄片卷起来,切成小段。“现在,我们的点心就像一个个精美的艺术品,即将成型。”普佳笑着说。肖灿看着点心的制作过程,他的心里对普佳的创意佩服不已。“普佳,你把制作过程说得像创作一件艺术品,真有意思。”

普佳将做好的点心放入烤箱里烤制。点心在烤箱里慢慢变得金黄酥脆,坚果的香气弥漫在空气中。“现在,艺术品在烤箱里接受最后的雕琢,散发出迷人的气息。”普佳说道。肖灿站在一旁,闻着渐渐散发出来的香甜气息,肚子开始咕咕叫起来。“普佳,这雕琢的香味太诱人了,我等不及想尝尝了。”

烤好的古吉拉特甜点心取出,表面金黄,散发着诱人的光泽。肖灿拿起一个点心,咬了一口。点心的外皮酥脆,内部柔软香甜,坚果的香脆在口中交融,仿佛把风筝节的欢乐与人们对生活的热爱都融入了这一口之中。“普佳,这古吉拉特甜点心简直是甜品中的小精灵!太好吃了。”肖灿赞叹道。普佳看着肖灿开心的样子,也笑得格外灿烂:“这就是我们古吉拉特邦传统美食的甜蜜与温馨。”

离开古吉拉特邦后,肖灿来到了特里普拉邦。这里山峦起伏,森林茂密,河流蜿蜒穿梭其中。肖灿抵达特里普拉邦的一个山区小镇时,被眼前的美景所吸引。青山环绕着小镇,山上的树木郁郁葱葱,云雾缭绕在山间,仿佛仙境一般。小镇的房屋大多是木质结构,屋顶覆盖着茅草,给人一种古朴而宁静的感觉。

肖灿在小镇的集市里结识了一位名叫比马尔的厨师。比马尔身材瘦削,但眼神中透着坚毅与热情,他对特里普拉邦的传统美食有着深入的研究和独特的技艺。他热情地邀请肖灿到他的山区厨房,决定向肖灿展示一道特里普拉邦的特色美食——“特里普拉竹笋炖肉”。

“肖灿啊,这特里普拉竹笋炖肉可是我们这里的招牌菜,新鲜的竹笋搭配鲜嫩的猪肉,那味道简直妙不可言。”比马尔一边说着,一边拿出一些刚采摘回来的竹笋和一块新鲜的猪肉。

肖灿看着竹笋和猪肉,说:“比马尔,这竹笋看起来很鲜嫩,猪肉也很不错,肯定能做出令人垂涎欲滴的炖肉。”

比马尔笑着点头,开始处理食材。他先将竹笋的外皮剥去,露出洁白如玉的笋肉,“这剥竹笋就像给它脱去外衣,展现出它最纯净的美。”比马尔幽默地解释道。肖灿在一旁帮忙递工具,他笑着说:“比马尔,你这脱衣的手法很轻柔,我相信这竹笋在炖肉里会更加出彩。”

比马尔把处理好的竹笋切成小段,将猪肉切成方块。他把猪肉块放入一个大碗里,加入盐、姜蒜、料酒和一些特里普拉邦特有的香料,腌制起来。“这腌制就像是给猪肉做一次美容,让它更加迷人。”比马尔说道。肖灿闻着调料的香味,想象着猪肉腌制后的美味。“比马尔,这美容过程肯定能让猪肉焕发出迷人的魅力,我已经开始期待它在锅里的表现了。”肖灿开玩笑地说。

比马尔在锅里倒入一些油,油热后放入腌制好的猪肉块。猪肉块在锅里发出“滋滋”的声响,逐渐变色。他用铲子不停地翻炒着猪肉,让每一块都能均匀受热。“现在,猪肉开始在锅里展现它的魅力,吸引竹笋的注意。”比马尔形象地比喻道。肖灿站在一旁,眼睛紧紧盯着锅,仿佛在看一场精彩的表演。“比马尔,这表演的开场很精彩,我等不及想看后面的情节了。”肖灿笑着说。

猪肉炒至半熟后,比马尔加入切好的竹笋段,继续翻炒。竹笋在锅里与猪肉相互交融,吸收着猪肉的香味。“这竹笋就像一个羞涩的舞者,慢慢融入猪肉的舞步。”比马尔解释道。肖灿看着锅里的变化,想象着它煮好后的美味。“比马尔,这舞者和舞步的组合很棒,我相信这竹笋炖肉会是一场味觉的狂欢。”

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