他开始介绍当天的热菜有干锅鸡、砂锅娃娃菜、家常豆腐、金汤鱼片、干煸四季豆和鱼香肉丝，还有各种凉菜，如口水鸡、凉面、伤心凉粉和凉拌三丝，以及自制的卤菜。
大家纷纷称赞并开始享用这些美食。
“这里有卤猪耳朵、卤猪蹄、卤鸡爪、卤鸭脖和卤鸡胗……”
“这些全都是我亲自做的。”
听着方岩详细介绍，又闻到桌上弥漫的香气，两位从没品尝过方岩手艺的记者已经迫不及待。
他们连忙拿起筷子连声道：
“好好好，我们来试试。”
只见他俩分别夹起眼前的菜肴放进嘴里。
刚尝一口，两人顿时愣住，嘴里的反应令人难以形容。
“唔……”
“恩！”
片刻后，他们相视一眼，点了点头。
吞下口中的美味，纷纷竖起大拇指说：“这手艺真不一般！”
另一位跟着也说道：
“的确不简单！”
他们感叹道：
“看来沈红旗的文章里并没有夸大其词啊。”
其中一位点头称是：“没错，真的没有夸大其词！”
紧接着，他们指着旁边的一道菜说道：“再来试一试这个……”
说着，他俩夹起一块裹着红油和芝麻的口水鸡，放入口中。
辣味轻盈，鸡肉鲜嫩多汁，在口腔中翻滚生香。
咀嚼时那香味愈发明显，待咽下这口，两人眼睛瞪得老大。
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