因为这边的擀面杖并不是和她在现代那种一样,加上这个世界的人都觉得皮厚才好吃。擀出来的皮并不和现代的云吞皮一样薄,做云吞的人只是把面团稍擀了一点便包上肉了
而且粗盐是苦的,整体的口感也不是很好吃。对于她这种在现代很喜欢吃云吞的人来说,的确不是很喜欢吃
咬了一口就咬到肉了,这个肉包皮并不厚,肉偏多。肉并没有放醋盐,应当是直接剁好猪肉后不放任何调料就包起来了,吃起来并没有苦味
虽然很淡,但肉是家养猪,吃起来还不错,肉很嫩,吃起来有肉的香味。不像她在现代时吃的那些饲料猪肉,看起来一点都不油,吃起来的口感还很柴
他们这些生活在城里的人就很喜欢到乡下买猪肉,因为乡下杀的猪都是家养猪,喂的都是剩饭剩菜
一旦有机会去乡下买猪肉,很多人都会直接买好几十斤回来放着,要是能拿得动的甚至会直接买一大半的猪肉回来
她当时读初三时,有机会和爸爸一起去乡下买过,虽然大家都想买很多回去,但还得给村民留一些
要是有一个人直接买了大半,卖猪肉的那家人就不会再卖给城里过来的人了。当时她和爸爸去得早,虽然只买到了十斤,但他们也很满足了
她吃过村里买的猪肉,的确很嫩,和城里超市买的猪肉口感完全不一样
现在她吃的肉口感比现代乡下买的肉还香,面皮虽然没有很薄,但蒸得很软,吃起来很好吃
她没猜错的话,她现在吃的肉包一个是五文钱,还有一种两文钱的肉包,那种肉包是皮厚馅少,她现在吃的肉包是皮薄馅多
搬来这里第一次出门时,她就带着桃花灵和桃桦林去看过包子,所以才知道这么清楚的
这边的包子只有菜包和肉包,菜包只有一种类型,都是一文钱一个,馅是根据季节的蔬菜来放的,大多数都是白菜馅
肉包有两种类型,就是她刚才想到的那两种,普通肉包两文钱一个,她吃的这种肉包五文钱一个。但这种五文钱的肉包并不多,基本每天就做二十个这样
因为是镇上,有钱人家里都是有下人做早膳,所以不会出来买,穷人是买不起,每天做的五文钱包子都是给过路的商人准备的
从别国到他们北墨的京城有两条路,一条离镇上稍远,一条就是他们镇,他们镇处于北墨正右边的位置
第一条路比第二条快,第一条路上没有店铺,只有在固定的位置有驿站。第二条一路上去都是城镇等地方,一般过这条路的人都是来找客栈休息的
这种五文钱的肉包就是为这些人准备的,但一般过来找客栈休息的商人都是在客栈吃了,所以买包子的并不多。每天只做了十个是为这些商人出发前可能会买去在路上吃
不过现在临近过年,很多过来北墨的商人都在赶回他们国家去,基本都不会走这条路,她猜想现在应该减少这类肉包的数量了
她之所以这么认为,是因为叶屿买回来的肉包只有五个而已
“少夫人,包子店的老板今日做这种肉包只有五个,属下才只买了五个回来。少夫人先垫垫,一会粥好了就可以吃了”
果然如桃月蓉的猜测一样,这类包子已经从二十个变成五个了
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