白珍昨天晚上知道了蓝月那个燃气灶已经没事了。但是她自己的房子里的抽油烟机有事情。昨天晚上，黄忆发现冰箱里的几块腿肉由于白天时候他清理冰箱，放在了外面。好几个小时下来，肉都化冰了，估计如果直接放进去冰箱，可能会坏。
于是，在深夜十一点多，他在那里熬猪油，炒瘦肉。厨房里油烟挺重，虽然开了抽油烟机。黄忆知道 ，白珍很喜欢吃猪油渣。
小时候，物质匮乏，白珍没有什么零食，除非爸爸白苗从野外工作回来休息的时候，她才有好吃的东西，才可以吃到水果和肉。
那时候每个月家里都会买猪板油回来熬成猪油。每次那些猪油渣蓝月都不舍得扔，他们会用白糖蘸着吃。白珍觉得很香，是最好吃的零食了。
没有妹妹白梅之前，他们家的生活还是比较宽裕的。她的衣服都是一套套的，每次考试得了第一名，妈妈蓝月就会给她买一套新衣服。
她的衣服还比较多。虽然不像千金大小姐，但是也是穿得乖巧整齐的。之后有了妹妹白梅，她的那些衣服小了之后顺理成章就给了白梅。
那时候，白苗单位的效益开始下滑，虽然他们是央企，不过员工福利、过节费、过节礼品慰问等都少了很多。白苗那个过年由于单位还没给大家按时发工资，而他们家没储蓄的习惯。
白苗担心过年钱不够用，就和单位里的同事借了百来块过年用。他一个人上班，养全家妻儿，每隔几个月他还会给老家的父母寄点钱以表孝心。
那年，他们过年，白苗还是做了很多好吃的东西。除夕他们包饺子，不过为了省钱，白苗没有买瘦肉，而是买了猪板油，然后熬出了猪油，剩下了两斤左右的猪油渣。当时他不想浪费。于是就用来和韭菜一起包饺子。
当时大家都是很紧张的，过年一切从简。他们家邻居是个阿婆，平时蓝月忙的时候，阿婆也会帮照看一下白珍和白梅。他们家包了饺子，煮好后，蓝月就装了一大碗，让白珍送过去给阿婆。
这个阿婆他们平时很少包饺子，感觉热气腾腾的饺子在冬天里特别温暖 。当时她也给了白珍几个果子，让她拿回家。
白珍已经饿了，她迫不及待地咬了一口饺子。她特别喜欢吃白苗做得饺子，他擀的面皮，皮薄馅多，让人垂涎三尺。她吃了好几个，感觉还挺香。
白苗安慰他们来年大赚，到时候就可以吃上肉了。蓝月也开玩笑说：“他们小时候家里比较难的时候，家里的老人就会骗他们说‘肥猪肉，大大块，快点吃’。”
那个年大家还是过的挺开心的。虽然并没有太多好吃的东西。他们还是过得挺充实的。白珍吃了几个饺子之后，感觉有些肥腻，就没有继续吃了 。她开始打饱嗝了。
小孩子就是容易满足，一点好吃的东西就可以了。他们家平时经常都会把猪油渣当作零食或者做菜来吃。
过年的几天，白苗都换着花样做吃的。他看家里还有红薯和芋头，除了做反沙芋头外，他把红薯都煮熟了。然后发现太多了。
他灵机一动，就把红薯的皮都剥了。然后锤烂红薯，加了白糖，先做成包子，再把包子炸成了红薯饼。一簸箕的红薯饼，全家人吃了好几天。
那时候白珍还觉得挺丰富的。等红薯饼吃完了之后，他又做了粉条包。他做的粉条包皮薄馅多个头大。白珍吃一个就已经饱了。白苗做吃的都是用料足，准备的特别多。吃了两三天后，大家都吃腻了。
这个年基本都是吃面食。白珍就闹着想要喝绿豆汤。白苗赶紧就用高压锅煮上。他们家的人都喜欢吃甜食。
在他们那个平房搭出来的简易的厨房里，白苗在那里洗菜切菜。蓝月在旁边洗小孩们的衣服。当时，白珍蹲在地上，用草木灰在洗茶壶茶杯。从小父母就教育她，有客户来，就要给人泡茶倒茶。平时，茶盘、茶壶、茶杯都是白珍负责清洗。
那时候还没有洗洁精，大家也不知道牙膏可以洗杯子。蓝月教白珍用草木灰清洗，这个方法还是比较环保的，而且洗得很干净。小朋友就是觉得玩水挺好玩的，白珍还是很认真地洗。
当时吃饭的碗也不会太油，很多时候用热水洗洗就没有油了。如果真的遇到比较油腻的餐具，如放猪油的碗，热水也洗不干净的时候，蓝月有时候会用洗衣粉洗。她觉得洗得挺干净的。当时还没有洗洁精。
直到有次，住在附近的一个高中老师经过，看到蓝月在用洗衣粉洗油腻的碗和锅。这个老师跟她说，洗衣粉是化学物质，不能洗吃的东西，可能会有残留，对身体不好，之后他们才没有用洗衣粉了。有时候蓝月会用牙膏或者草木灰。
白珍他们一家三口都在厨房里忙活的时候，当时高压锅的绿豆也已经煮沸了，在那里喷气。他们三人都没太注意。
那时候的高压锅还是个时新的东西，就像前些时候流行过的空气炸锅一样。白珍他们家的这个高压锅当时还是托学校的一个老师出差的时候帮忙带回来的。
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