姑奶奶喜乐的幸福生活

原创晓月

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第34章 借钱吃海货 不算不会过

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这一大家子正说得热火朝天,钱小美拎着两大兜子大闸蟹和皮皮虾进来了。宋建国一看那两个袋子,眼睛都亮了。他本来今天想骑车去赵姑里的,可早上摔了一跤都给耽误了。再过几天这两样儿就不是现在这个成色儿了。

“你们这是干嘛呢?怎么一个个都这表情的?快过节了,除了我姐以外,怎么都一脸阶级斗争呢?”钱小美学着林黛玉的口气说:“莫不是快到中秋节了,为了争月饼,恼了不成?”

她说完这句话,屋子里好几个人脸色更难看了。

“到底怎么了?”钱小美说,“我想着姨夫总大老远骑车去买海货儿,今天开车路过就给买了点送来,你们好像不高兴啊?连吃都不高兴了,这是发生多大都事儿了?”

周伟红赶紧打圆场:“别以为买点儿海货,我们就欢迎你了?钱小美,我可没忘上次你气哼哼走了的,有本事别来啊!”

钱小美对亲大姨说:“我就来,有本事不让我进门儿,否则啊,这就是我娘家,我想来就来。我只领我嫂子的情,剩下的,我都不搭理。”

宋喜乐一本正经地说:“钱小美你这个不要脸的,比我脸皮还厚!”

所有人都乐了,刚刚一场战争,烟消云散,接下来是分享海鲜大餐的时刻。天津有老话儿,借钱吃海货儿,不算不会过。下学回来,几个孩子闻着味儿就奔厨房了。钱小美知道人多,牟足了劲儿的买,足足整了四大锅。

张溪语问宋建国:“姥爷啊,什么叫借钱吃海货,不算不会过啊?”

宋建国问外孙女:“你是从哪听的?”

“我妈晚上总放郭德纲的相声里说的。”

宋建国笑呵呵地跟小女孩讲:“借钱吃海货,不算不会过,这句话反映了天津独特的地域文化和生活态度。从传统上来说,咱们天津是一个沿海城市,海鲜在饮食中占有重要地位。海货的季节性很强,而且非常鲜美,比如螃蟹、皮皮虾什么的,在应季的时候是不可多得的美味。在过去物资相对不那么丰富的年代,能在海鲜应季时吃到海货是一种享受,无论是老百姓还是有钱人靠海吃海,都有权享受。”

“那借钱怎么还能享受呢?”宋子翔像个小学究似的,皱起了小眉头,他也没明白。

周伟红对大孙子说:“借钱吃海货,不算不会过,不是说真的要去借钱。过去咱们家家户户,邻里邻居的,谁家吃螃蟹、皮皮虾、大蛏子什么的,邻居都能跟着尝尝,用不着借钱。这句老话儿体现出天津人对生活品质的一种追求,还有一种与众不同乐观积极的生活态度。”

宋喜乐说:“有些美好的体验,比如品尝当季鲜美的海货,不应因一时的经济条件限制而错过,如果在这个时候借钱去享受这种美味,也不能简单地被看作是不会过日子。这反映出天津人在生活中懂得抓住当下的美好、享受生活,同时也有一种豁达的生活态度,不完全被物质的匮乏所束缚,不过分看重金钱而忽略了生活的乐趣。”

李晨萱在一边听得脸一阵儿阵儿发冷又发烫。公婆家年年海鲜不少吃,可这次吃得滋味却是如此与众不同。她当年也想过当老师,教书育人,可要是学生问起这句天津俗语的意义,她一定讲得不如宋家三口人如此深刻。她心里的委屈在这个时候变得淡泊了,静静看着两个儿子,她心里第一次有了一种近乎于愧疚的感觉。

情绪这个东西就是不能堵住,最好的办法就是转移注意力。没有什么是一顿大螃蟹皮皮虾解决不了的,如果有那就两顿。几个孩子们吃得开心极了,孩子们开心大人们的愁事儿也就没了一大半儿。更何况,这还有一条狗子。四喜丸子趴在桌子底下随时准备捡漏儿。宋建国看不得这个,他不仅宠孩子,狗子也得宠着,给孙女剥完给老伴儿剥,然后再给狗狗剥.....

宋喜乐跟亲爹说:“爸,这儿整个桌子就看您和四喜丸子不够忙活的了,一个桌上,一个桌下,不知道还以为你们是亲的呢,一看就随你!”

周伟红敲了一下闺女脑壳:“你怎么说话呢?”

孩子们都乐了,李晨萱和李家老两口心口都郁气也舒出来了,越看眼前都大闸蟹和皮皮虾越欢喜。宋建国给孩子们讲:“咱们天津大的闸蟹讲究肉质鲜嫩细腻,入口清甜。蟹黄饱满醇厚,呈酱紫色,脂膏丰富,味道香浓;蟹肉洁白如雪,富有弹性,滋味鲜美。皮皮虾必须身条儿跟长筒一样,身体布满硬壳,且有许多突出的棘刺。头部有一对较大的复眼和一对触角,尾部呈扇形。这样的皮皮虾蒸出来,肉质紧实,味道鲜甜。其独特之处在于肉质带有一种天然的甜味,口感富有嚼劲。”

张溪语问:“为什么天津本地的皮皮虾这么好吃啊?”

周伟红说:“因为咱们本地皮皮虾生长海域特殊,有黄河入海口,海底淤泥多为黄泥,肉更干净,口感的甜味也更突出。”

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