经此一番波折，张德海对自身病症不敢再有丝毫懈怠，对胡秋水的医嘱更是奉为圭臬。趁着复诊的间隙，胡秋水想着，得让知县大人对这肝脏相关病症了解得更为透彻，日后也能多几分警醒。于是，他正了正神色，开口道：“大人，肝脏在人体之中，犹如将军之职，主疏泄、藏血，关联周身气血运行、情志舒畅。此次这鼓胀之症，便是肝脏受累，牵一发而动全身的结果。往后啊，除了饮食忌口、戒酒戒腻，还有诸多需留意之处。”
张德海微微前倾身子，摆出一副认真聆听的姿态，眼神专注，官威收敛，只余对康健的渴盼：“胡掌柜，你细细讲来，本官定牢记于心。”
胡秋水点头，接着说道：“大人平日政务繁忙，难免劳心费神，可这情志过度损耗，最是伤肝。怒伤肝，平日里碰上烦心事，切不可大动肝火，要多宽心释怀，气顺了，肝气才能条达。闲暇时，不妨寄情山水，或是听听雅乐，舒缓心境。再者，熬夜最是损耗肝血，肝血亏虚，目不得养，大人您日后也得尽量早睡，莫要再秉烛处理公务，顺应昼夜节律，肝脏于夜间方可养血蓄能。”
“运动调养，也是护肝的关键一环。” 胡秋水目光诚挚，耐心讲解，“大人平日里久坐公堂，气血易淤滞，适度运动能疏肝理气。清晨时分，最为适宜打打太极拳。起势时，双脚分开，双手缓缓抬起，配合呼吸，吸气时提肛收腹，呼气时松腹沉肩，整套动作行云流水，以腰脊为轴带动四肢，如行云流水般运转。太极拳讲究动静结合、刚柔相济，能让气血贯通全身，使肝气得以舒展，还能平息浮躁之心，缓解焦虑，给肝脏减压。”
“若是觉得太极拳过于舒缓，八段锦也是不错选择。其中‘两手托天理三焦’一式，大人站直双脚，双手交叉翻掌上举，足跟顺势踮起，感受身体向上拔伸，拉伸三焦经，激发阳气升发，利于肝脏疏泄；还有‘左右开弓似射雕’，马步站立，一手握拳前推，一手拉弓后拽，左右交替，这动作舒展胸廓，调节气机，疏肝利胆，让气血在体内畅快循行。”
“日常办公间隙，大人也别一直枯坐。不妨每隔半个时辰，起身活动一番。原地踮踮脚，双脚与肩同宽，缓慢抬起足跟，将身体重心放在脚尖，再慢慢放下，重复数十次，促进下肢血液循环，引血下行，减轻肝脏瘀血状况。也可以简单转转腰，双手叉腰，左右轻缓转动腰部，带动脏腑蠕动，辅助肝脏气血运化。”
“此外，散步也是护肝良法，饭后百步走，活到九十九，并非虚言。大人换上轻便衣衫，饭后在庭院或是官衙后的小径漫步。步伐不必太快，保持均匀呼吸，双手自然摆动，每次走上半个时辰左右。散步能消食化积，使脾胃运化顺畅，而脾胃健旺，也能减轻肝脏运化负担，气血生化有源，滋养肝脏。”
“在膳食养生上，同样有不少护肝妙法。首推红枣桂圆炖乌鸡。选一只处理干净的乌鸡，剁成小块，焯水去腥。红枣去核，桂圆去核取肉，与乌鸡一同放入炖盅，加足量清水，再搁几片姜片，文火慢炖两个时辰。乌鸡滋阴清热、补肝益肾；红枣补中益气、养血安神；桂圆补益心脾、养血安神，三者搭配，滋养肝脏的同时，还能调养气血，让大人您精力充沛。”
“还有香菇炒青菜，看着简单，却功效不凡。香菇温水泡发后切片，青菜洗净切段。锅中热油，先下香菇煸炒出香，再放入青菜快速翻炒，加少许佐味调味。清爽可口又养肝。”
“若是大人想喝粥，不妨试试百合薏仁粥。把百合掰成小瓣洗净，薏仁提前浸泡三四个小时，与淘洗干净的大米一起下锅煮粥。煮至薏仁软烂、百合熟透，加适量糖调味。百合润肺止咳、清心安神，薏仁利水渗湿、健脾止泻，搭配食用，有助于清除体内湿热，很适合肝脏不好又湿气重的人。”
“另外，凉拌芹菜也是不错之选。芹菜切段焯水，过凉水后捞出，加胡萝卜丝增色，再调入香油、醋、盐、蒜末拌匀。芹菜平肝清热、祛风利湿，常吃能降肝火，缓解因肝阳上亢导致的头晕目眩。”
张德海听得认真，不时点头：“胡掌柜所言极是，本官从前对膳食、运动养生实在疏忽，往后定当照做。”
“大人日常茶饮，也可稍作调整。” 胡秋水继续说道，“可用菊花、枸杞、决明子配伍泡茶。菊花清肝明目、疏散风热；枸杞滋补肝肾，养肝血；决明子清肝泻火、润肠通便，常饮此茶，于肝脏大有裨益，还能消解公务带来的燥气。”
张德海一 一应下，牢牢记在心里。日子不紧不慢地过，在胡秋水悉心照料下，他的鼓胀之症逐渐平稳，气色也越发红润，处理起公务来，慢慢找回了往昔的利落劲儿。
可巧，张德海的夫人近些日子饱受 “五十肩” 困扰，胳膊抬举困难，夜里更是疼得难以入眠。张德海便又差人请他来府里瞧瞧。胡秋水带着医箱匆匆赶到，见夫人眉头紧皱，右手臂耷拉着，不敢稍动，心中便有了数。
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