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第二十二章 豆腐脑

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凌妙点点头,“差不多了,现在就需要时间的凝固了。”

盛祈年听着主播的话,好奇的看向页面中的大碗,按照他的经验,

豆浆出现絮状物之后,静置许久再倒入模具过滤多余的水分,这样就是新鲜出炉的豆腐。

但一直到现在,对方都没有表现出其他的动作。

他心中一动,一个猜测浮上心头,眼神牢牢的盯着大碗。

时间过去的不算慢,但在盛祈年眼中却度秒如年,他一瞬不瞬的盯着直播页面,终于等到主播的动作。

盖子轻轻揭开,半凝固状的豆腐就出现在众人面前。

盛祈年心中的猜测落到实处,不自觉露出笑容,

“原来是这样,竟是这样!”

他呐呐点头,口中不住的念叨,眼神看着豆腐脑迸发出惊人的喜悦。

凌妙抄起大勺,小心翼翼的舀起一勺放进碗中,

白嫩嫩的豆腐脑颤颤巍巍,每一次移动都不住地颤动,像刚蒸熟的鸡蛋羹,看着嫩滑可口。

【这就是豆腐脑了?看着好像鸡蛋羹啊。】

【是啊,但是闻着好像也不好吃。】

这话说的不假,黄豆内敛,做出的豆腐脑祛除了豆腥味,但乍一看也是平平无奇,

除了几分意外,多数人还有些失望。

凌妙并不在意他们的言论,她喜欢吃甜豆花,撒上一勺白糖便迫不及待的舀起一勺。

比起鸡蛋羹的凝实,豆腐显得更为松散,看着嫩,凝固成一团,实则碰到舌尖的那一刹那,

团结的豆花就迫不及待的分开,逸散在舌尖的四处,每一寸都带着豆子的清香,甜丝丝的滋味顺着豆花的四散传递了每一个角落。

【好像有点好吃???不确定我尝尝——】

【就是很好吃啊啊啊!刚刚谁说不好吃的??给我站出来!!】

【看着平平无奇,尝上一口真的绝了!】

直播间你一言我一语,都在诉说自己的体会。

凌妙细细品尝后,看见直播间的话,补充道:“豆腐脑又甜又咸,不喜欢吃甜的朋友们也可以自己加入一些咸卤子,”

“喜欢吃辣的朋友,也可以浇上一勺辣椒油。”

到时候红亮的辣椒顺着乳白色的豆腐脑流淌,辛辣的味道直冲鼻腔,配上点爽口的榨菜,那滋味,光是想起就让人忍不住流口水。

凌妙连忙止住了自己的想法,目光落到了剩余大碗中的豆腐脑上。

既然,还剩下一大碗的豆腐脑,那不如顺便做点腐乳?

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