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第四十九章 蔬菜粥

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一夜好眠。

第二天早上醒来的时候,阳光正好,透过窗帘的缝隙洒进屋内。

凌妙瘫在床上没动,眯了好一会儿,才懒洋洋地起身。

她听见门外传来窸窣的声音,似乎是在确认着什么,好一会儿传来了一道小小的声音,

“妙妙?”

“起床了吗?”

凌妙应了一声,门外苏珊的声音大起来,“那我去做早饭!”

得到凌妙的肯定,苏珊心情愉悦的去了厨房。

洗净的砂锅内装入淘好的大米,加入些许清水,开着小火慢慢熬煮。

也许是受凌妙的影响,苏珊也更偏爱砂锅熬粥。

小火慢炖的过程中,看着白色的雾气从排气孔间不断的溢出,每当看到这一幕,

苏珊就忍不住感慨,她很享受做饭的过程。

特别是当米香溢在鼻尖时,有种无法言喻的轻松满足感。

白粥开着小火慢慢熬制,原本晶莹的米粒慢慢变得粘稠,肚皮涨开,露出内里的米油。

苏珊将切碎的蔬菜下入锅底,顺带还加入了点细细的肉沫。

搅碎的猪肉末接触到滚烫的粥底,瞬间变色,和翠绿的蔬菜碎一起翻滚在白色的粥间。

最后再加入一点简单的调味,蔬菜粥就算是大功告成了。

苏珊舀起两碗放在桌面,正巧凌妙走进厨房,“这么快就做好了?”

“当然,我可是掐着点来的。”

苏珊扬扬眉,一脸自信,“你快尝尝,我觉得还不错。”

“那我可要好好享享你的口福。”

接过对方递过来的汤勺,凌妙轻舀一勺,眉梢微动。

“怎么样?”

苏珊急切地追问。

之前她尝过一次,味道确实还不错。

虽然也有蔬菜粥简单易上手的原因,但看到凌妙品尝,还是免不了忐忑。

见对方不说话,苏珊耷拉着脑袋,“别说了,我就知道我没这个天赋。”

“连这么简单的蔬菜粥都做不好。”

“谁说的?”

苏珊猛地抬头,凌妙笑盈盈地看着她,“这碗蔬菜粥确实不错。”

“色香味浓,清淡爽口,你做的很好。”

“真,真的?!”

苏珊不敢置信,“别是为了安抚我特意说的。”

她知道自己这碗蔬菜粥做的不错,但没想到能得到这么高的评价。

“你要相信你自己。”

凌妙拍拍苏珊的肩,她没说假话,虽然蔬菜粥的做法简单,但粥底的熬制也需要对时间和火候的把握。

时间过长,火势太旺,容易导致锅底糊粥,会有焦糊味。

而时间过慢,火势太小,粥底则不够香浓。

总体来说,这一次的蔬菜粥做的很成功。

“太棒了!”

苏珊高兴的在原地转起了好几个圈圈,“我就说嘛,我也是有厨艺天赋的。”

斗志昂扬的样子,完全看不出之前的自我怀疑。

两人解决了早餐之后,就迅速投入了中午的菜品上。

将悬挂风干一晚上的鸭子取下,被充气之后的鸭子圆鼓涨满,晾干了一整个晚上后,鸭身呈现出一种浅浅的微黄。

凌妙将它放进挂炉,下面已经用果木燃起火,淡淡的果香混着丝丝的甜味飘出来。

苏珊闻着空气中浅淡的果香味,有些好奇:“妙妙,你是怎么想到用果木来作为燃料来熏烤鸭子的?”

凌妙正调整挂鸭子的位置,闻言解释:“这道菜不是我创造的,而是根据古籍食谱中复原研究出来的。”

“古籍美食?”

“对啊。”凌妙点头,毫不心虚。

星际时代的前身,万年前的母星也是一颗水蓝星球。

按照这里一些常见水果蔬菜以及事物的说法和名称,还有复原出来的一些古时代用具,

她毫不怀疑地认定自己是穿越了平行时空,只不过时间出现了错乱,来到了万年以后的星际时代。

“古人好聪明啊。”

苏珊感慨完,目光灼灼地盯着凌妙,“那妙妙你是不是还知道其他的古籍美食?”

凌妙点头,“有机会做给你吃。”

“太棒了!”

两个人说说笑笑,凌妙教苏珊怎样观察火候以及翻动鸭子。

她需要去制作其他的菜品,确保第一时间出锅的口感。

“我怕我做不好。”

苏珊有些犹豫,她看着挂炉里悬挂的烤鸭,在火焰的炙烤下,鸭身正在发生缓慢的变化,她的鼻尖隐约闻到了鸭肉的香味。

“不确定的话,喊我一声看看。”

“好吧。”

苏珊犹豫再三,点点头。

说完,她搬了个小板凳,聚精会神的盯着挂炉里悬挂的鸭子。

虽说交给了苏珊,但凌妙也会时不时的转头看一眼。

挂炉中的鸭子随着时间的变化和火焰的缭绕,渐渐发生了变化。

大火炙烤的鸭身上色定型,等到微微出现变化后,凌妙便立即指挥苏珊转小火煨烤。

苏珊擦擦额上冒出的汗珠,似乎还残留着先前的紧张,“做只鸭子可真不容易。”

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