番茄原创
元宵节一过,黎暄便准备动身返京。这趟回家,儿子也待了小一个月,小美心里已经十分知足。
纵然又要面临别离,她心中满是不舍,却也没有过分伤感。
自从港城父母家中回来,她便变着法子下厨,换着花样做些黎暄爱吃的饭菜,一周七天几乎不重样。
“有妈妈真好。”
黎暄格外珍惜这段和母亲安稳相守的日子,闲暇时总会在小美面前由衷感慨,“有妈妈疼爱的孩子真是幸福,不必奔波求职,不用独自面对大城市的压力,守在家里,每天能吃上热腾腾的家常饭,有妈妈关心。。。”
这份安稳,难得又珍贵,也不会持续太久,他心里分外清楚。
有时在电脑前画画累了,黎暄也会从他房间出来主动进厨房帮忙,或动手做爱吃的菜肴,多半都是荤菜,孜然小炒肉、排骨炖土豆胡萝卜,偶尔做顿红烧茄子。
如今小子做饭已经有模有样,只是口味偏重了些,做菜总喜欢重油重盐,酱油和各种调料下手十分大方。
小美瞧见了,不止一次提醒,但说了也顶如白说,当时检讨过后总忘。
有天中午,小美从冰箱里拿出几块冷冻排骨,打算加点胡萝卜和土豆一起闷饭,黎暄听到动静从他屋跑出来说他来做,想到进厨房做饭能让他少在电脑前受辐射,小美便由他去了。
黎暄就爱吃排骨配菜闷饭,配菜多是土豆、胡萝卜、洋葱,食材全丢进电饭煲,按下煮饭键后,回屋忙自己的事,到点就能吃。
小美虽然也爱吃这口,但喜欢吃自己做的,锅里添水放进几片姜皮,水烧开后把排骨焯水去掉沫子冲洗干净,锅里放油烧热,放几片姜,再把排骨在里面煎炒下,放点酱油上色。
另一边的电饭煲焖上白米饭,起泡时,把排骨和配菜放进去,出锅时放盐调味,白米饭、黄土豆、胡萝卜,看上秀色可餐,原汁原味,口感也很不错,小美能吃两小碗。
可黎暄的做法全然不同。
最初排骨都不愿提前焯水,“我都冲洗干净了,焯的什么水。”
最让小美无奈的是,小子竟然把食材和各式调料直接一股脑全放进饭煲焖。水也总是加的很多,有时还会放进两勺豆瓣酱。
花椒、大料、盐、酱油,样样齐全。
等饭上桌,配菜早已炖得软烂,排骨却依旧偏硬。
好几次,焖饭出来汤水满满,乱糟糟的,跟排骨菜汤泡饭没什么两样。
又因排骨没有焯水撇掉血沫,汤汁看着灰蒙蒙的,卖相实在算不上好看。
这次的排骨闷饭做出来还是如以往,不仅口味偏重,大酱也放多了,白白的米饭、黄黄的土豆、鲜艳的胡萝卜都变成了酱红色。
“哈,不小心倒多酱了。”
黎暄看着自己的杰作,尬笑道。
小美拿起筷子尝了一小口,回头瞪他一眼,“盐和大料花椒也没少放吧。”
黎暄有些不好意思,连忙应道:“没留意,下次一定少放这些。”
说着还主动提议:“要不要倒点开水进去?”
他心里也清楚妈妈平日里饮食清淡,可每到下厨做菜,老习惯照旧,很难有所改变。
“算了,再倒进开水就成粥了。”
每次做这种闷饭,小子总是水放的比较多,黏糊糊的,小美不喜这口味。
关于这一点,小美也说过,可下回依旧,她也懒得再说,也许小子就喜欢吃这种软软和的闷饭。
看着饭桌对面埋头吃的津津有味的黎暄,小美心里有些无奈,口味和烹饪习惯一旦养成长久了,哪里是说改就能轻易改掉的。
她不由想起单位食堂的炒菜,同样也是油盐调味品比较重,好多次她都得兑上开水才敢吃进肚里,就怕油盐吃多了不利于健康。
在家这段时间,母子二人有时出门到海边走走,吹吹海风,看看海景。
没有繁琐事打扰,平平淡淡的日常,过得轻松又惬意。
虽然面上平和,可私下里,小美始终悬着一颗心,不知儿子回到京城后,能不能顺利找到合适的工作。
其实她心里原盼着黎暄能回岛城发展,不必执着于原画设计这条路。
岛城缺少规模较大的设计公司,若是回来,找一份安稳普通的工作便很好,画画完全可以当成闲暇时的爱好。
再者儿子年纪也不小了,只有工作稳定下来,才有心思考虑成家的事。
只是黎暄眼下丝毫没有回岛城发展的打算,一心想留在京城、申城这类大城市,进入设计公司工作。
线上线下投递了不少简历,来回奔波参加无数场面试,依旧没有放弃,始终在坚持。
面对亲戚们各式各样的劝说,小美没有动摇,选择全力支持儿子。
母子俩几乎天天都会线上聊天或是打一通电话,彼此聊聊近况,相互叮嘱、打气。
黎暄平日里很少主动和妈妈提起工作上的烦心事,大多是小美从他的博客里看出些许蛛丝马迹,主动开口询问,他才愿意聊聊求职途中的种种琐事、一次次面试的见闻与遭遇。
小美则常常和儿子分享家里的日常,出门散步、去海边闲逛看见的风景,一件件细碎平淡的小事娓娓道来。
相隔千里,母子二人就这样聊着家常,彼此慰藉。
没有太多沉重的话题,大多是细碎的关心与鼓励,隔着遥远的距离,维系着彼此的牵挂。
小美心里虽然藏着许多顾虑,也只能默默放在心底。
孩子长大了,有自己的追求与规划,这件事上,她终究做不了主。
纵然满心担忧,却也清楚自己帮不上半点忙,再焦虑也无济于事。
下班回到家中,屋里只剩自己一人。不过上网逛逛、写写博客,日子倒也不算寂寞。
她还常常借着博客,悄悄留意着黎暄更新的动态,透过文字,知晓远在外地的儿子近况,心里也算有个着落。
小美时常宽慰自己,放手让他出去闯荡吧。儿子性子善良,只要肯踏实努力、积极上进,运气应当不会太差。前路好坏终究要他自己一步步去走,旁人再操心,也无法替他经历。
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