男子吃完糖葫芦，目光依旧停留在姜白身上，眼中带着几分探究和玩味。他微微倾身，低声说道：“姑娘，这糖葫芦虽好，但手艺欠佳，似乎还差了些火候。”
姜白眉头微蹙，心中隐隐有些不悦，量产还在乎口感起来了，但面上依旧保持着礼貌的微笑：“公子说笑了，糖葫芦是我们铺子的招牌，每一串都是精心制作的。”
男子轻笑一声，摇了摇头：“差噫差噫，我认识一家曾在宫中做过御厨，手艺非凡，若是用此方，何愁生意不好，如今这食物在这小小的铺子里，岂不是委屈了？”
姜白心中不喜，没想到对方竟然公然挑衅。她下意识地瞥了一眼站在门口的段景，见他正专注地招呼客人，似乎并未注意到这边的动静。
她定了定神，语气平静地说道：“公子消息灵通，不过我可不认识什么御厨，这也是我家的方子，我们家的厨子普通的点心师傅，只想安安稳稳地经营这家铺子。”
男子挑了挑眉，语气中带着几分试探：“安安稳稳？姑娘，这世道可不太平。你难道不想扩大规模，享受荣华富贵？”
姜白神色一冷，语气也沉了下来：“公子，如果您只是来买点心的，我们欢迎；如果是来打听别的，恕不奉陪。”
男子见她态度坚决，眼中闪过一丝意外，随即笑道：“姑娘果然有个性。好，既然你不愿多谈，那我也不勉强。不过，我倒是想和你做笔生意。”
“生意？”姜白疑惑地看着他。
男子点点头，从袖中取出一张银票，放在柜台上：“这是五百两银子，我想买下你这铺子的配方，不知姑娘意下如何？”
姜白看了一眼银票，心中更加警惕。她摇了摇头，语气坚定：“抱歉，公子，配方是我们铺子的根本，恕不外传。”
男子似乎早料到她会拒绝，并不意外，反而笑道：“姑娘，五百两可不是小数目，足够你在这平城过上富足的生活。何必守着这小小的铺子，辛苦操劳？”
姜白深吸一口气，压下心中的怒意，冷冷道：“公子，我们铺子虽小，但靠的是真本事。您的银子，还是收回去吧。”
男子见她油盐不进，脸色也沉了下来。他收起银票，语气中带着几分威胁：“姑娘，你可要想清楚了。这平城虽大，但有些事情，可不是你一个人能左右的。”
姜白毫不畏惧地直视他，语气坚定：“公子，我姜白行事光明磊落，从不惧威胁。您若是有别的打算，尽管放马过来。”
男子冷哼一声，转身离去，临走前丢下一句话：“姑娘，咱们后会有期。”
姜白看着他的背影，心中隐隐有些不安。她走到门口，对段景低声说道：“仲轩哥，刚才那人有些古怪，我们得小心些。”
段景点了点头，神奇倒是放松：“我也注意到了。他看起来不像是普通的客人，我去查查看是哪个府的人。”
姜白叹了口气，眉头紧锁，对于男子感官不好：“我担心他会对铺子不利。我们好不容易才把铺子开起来，不能让他毁了。”
段景拍了拍她的肩膀，安慰道：“别担心，有我们在，不会让他得逞的。别忘记，大哥可是侯爷呢。”
姜白点了点头，她就是觉得麻烦。
接下来的几天，铺子的生意依旧红火，但姜白和段景却始终保持着警惕。他们轮流守在铺子里，留意着周围的动静。
然而，事情并没有像他们担心的那样发生。那名男子仿佛消失了一般，再也没有出现。
点心铺的红火预示着糖店的可行，接下来的日子里，段景和姜白继续忙碌着。他们不仅在工坊里教导士兵们制糖的流程，还经常到军营里走访，了解退役士兵的情况，为他们寻找新的工作机会。
工人选好了，他们纪律性很强，能确保每一道工序都能精准完成。
孙戈负责教固定好的工匠们熬糖，这是整个过程中很关键的一步。他耐心地向工匠们讲解火候的控制，糖浆的浓度，以及如何判断糖浆是否达到没有水的最佳状态。
孙戈告诉工匠们，熬糖时要心细如发，火候稍有不慎，糖浆就会结晶或烧焦，直接影响最终的成品质量。
姜白则负责教工匠们如何使用红泥进行脱色。她详细讲解了红泥的选取、研磨、过滤等步骤，并告诉工匠们，红泥的选择直接影响脱色的效果。
姜白还特别强调了，红泥的使用量要严格控制，过多或过少都会影响糖浆的颜色和口感。
段景则负责整个流程的统筹协调，他安排了两名经验丰富的工匠分别负责过滤和结晶环节。他亲自监督整个制作过程，确保每一道工序都能按照孙戈规定的标准操作。
同时，他还安排了两名账房先生，负责记录每一批白糖的产量、成本和利润，以便后续分析。
经过七天的培训和调试，第一批由多名工匠协作制作的白糖终于出炉了。孙戈和姜白亲自检查了成品，发现无论是颜色、口感还是纯净度，都与他们之前制作的样品相差无几。
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