“何雨柱，随地吐痰不讲卫生，警告一次，再犯就取消考试资格。”
傻柱爱抽烟，是个老烟囱。
烟抽多了，喉咙里痰就多。
只要有痰，不管在做什么，他都随地乱吐。
在食堂吐习惯了，没有人说他。
但这是考场，没人惯着他
考试之前，监考官就宣布过考试规则。
其中一条，就要求考生考试期间保持现场的整洁干净。
不能因为做菜，就胡搞一气，搞得现场乌烟瘴气。
一名爱干净的厨子，会一边做菜，一边收拾清理卫生。
很显然，傻柱不是这样的厨子。
他做过菜的灶台，跟打过仗的战场一样惨烈。
“知道了。”
傻柱应了一声， 缩回脑子继续做菜。
处理好傻柱的事，三名监考官来到林海的面前。
刚出锅的九转大肠，正冒着丝丝热气，正是口感绝佳的时候。
但是三位监考官，并没有着急吃。
而是先观察，从九转大肠的摆盘、品相上，对其进行打分。
打分各打各的，三人不能发出声音，更不能交头接耳，以免影响公正性。
过了半分钟，打完外观分的三人，纷纷拿起筷子品尝九转大肠。
大肠入口，独有的醇厚浓郁口感，瞬间冲击着三个人的味蕾。
“不错！”
尽管考核途中不能讲话，但主考官还是忍不住低声呢喃。
醇厚浓郁的口感散去，接着便是微酸淡雅的醋味。
淡淡的醋味，中和了大肠本身油腻的同时，使得菜品口感层次更加丰富。
为油腻的大肠，增加了一抹清爽。
酸甜口交织在一起，反复冲击三人味蕾，令人胃口大开。
随着咀嚼加快，酱油的咸香味和香料的香气也渐渐凸显出来。
整道菜吃下来，多种味道层层递进，冲击味蕾的同时给人味觉享受。
九转大肠，之所以九转，便是如此。
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