小二来敲门，说有人卖秘方时，高掌柜只觉得喜从天降。
苏润将洒了干桂花的豆浆，取名为桂花浆，递给高掌柜。
尝了一口后，高掌柜心里的希望顿时转为失望：
味道的确是醇香滑润，闻起来还有桂花的香味。
可对他来说，没什么大用！
唉……
看来指望这秘方帮他挽回生意是没戏了！
不过有总比没有好。
“不知这秘方公子想卖多少？”高掌柜问。
“五两银子。”苏润伸出五根手指，说出心理价位。
所有秘方在广为人知前，都珍贵无比，即便简单如桂花浆也是一样。
高掌柜拧眉，语气严肃了些：
“公子，我实话实说，这方子值不了这么多，最多三两！”
这桂花浆既不如饭菜能顶饱，又不如美酒能喝的痛快。
说白了，就喝个新鲜而已！
谁还真能为了这东西天天来酒楼？
被压价的苏润丝毫不慌，气定神闲道：
“高掌柜，这你就错了。
我问你，迎客居那位京城大厨做的饭菜，真就那么好吃？”
高掌柜不解，但也如实回答：
“味道确实不错。不过我们天香楼的厨子也是重金请来的，差不了多少！”
苏润一拍手：
“这就对了！既然味道差不多，那迎客居为什么就能吸引大批食客光顾？”
高掌柜被当面揭伤疤，黑下了脸：
“这还用你说？”
“那位京城大厨，可是御膳房总管的徒弟！”
“所以啊！对面赢在有个值钱的招牌，跟厨子的厨艺高低关系不大。”
“这吃的是饭吗？这吃的是身价！“
御膳房是皇帝的厨房。
御膳房总管的徒弟，自然身价不菲。
皇家御用的厨子，却来给平民百姓做饭，这足以满足百姓们的虚荣心。
其实就是个噱头而已。
高掌柜若有所思。
苏润两手交叉，胸有成竹道：
“高掌柜，恕我直言，天香楼送东西谢客，只会自降身价，让客人觉得天香楼就是比不上迎客居！这是在自掘坟墓！”
高掌柜一惊，幡然醒悟。
他感激地给苏润倒茶：
“小兄弟，你说的太有道理了！多亏你点醒我！”
但又很快苦着脸道：
“但这样我不就更没办法了吗？”
对面请来了御膳房总管的徒弟，他总不能去请御膳房总管啊！
跟皇帝抢人？
他活腻了吧！
“这桂花浆就是办法！”苏润喝了些茶，把话题转到了正题上：“对面有名气，天香楼就可以出奇计。”
“怎么说？”
虽然高掌柜清楚苏润是想卖方子，但也想知道如何利用这桂花浆破局。
“对面吃的不是饭，我们喝的也不是桂花浆。”
“是新、是奇、是闻所未闻、见所未见！”
苏润给高掌柜打开了新世界的大门。
“你以这桂花浆为噱头，挑个良辰吉日，举办个饮浆大会，邀请大家来品浆。”
“以天香楼的实力，不说一天能卖多少，最重要的是能把客人拉回来。”
“迎客居以名气，天香楼以稀奇，这才能挽回客人！”
高掌柜仿佛被打通了任督二脉，老脸激动的发红，连声道：
“对！对！对！小兄弟说得太对了！”
他怎么就没想到这么个好主意呢？
掌柜有了破局之策，也不讨价还价了。
当场就让人拿了契书来签。
凭着三寸不烂之舌，苏润成功将秘方卖出了五两银子的高价。
苏润舒了口气：
虽然费了些口舌，但好歹达到了目的。
总算是没白忙活一场！
签上名字，按下手印，苏润掂掂手上的碎银，笑的露出了大牙。
将银子小心放好后，苏润又掏出几张秘方送出去：
“高掌柜痛快，我也不能不懂事。”
他虽然想赚钱，但也不至于坑人。
这东西很快就会被人研究出做法。
就算是味道比不上他这个，简易版也会出现。
到时候就不稀奇了。
所以他早就准备了另外几个餐方做赠品。
反正他脑子里什么红枣枸杞豆浆、核桃芝麻豆浆、南瓜小米豆浆、百合莲子豆浆多的是，他随手就写了这四个。
至于高掌柜能不能抓住这个时机赚百倍、千倍甚至万倍。
那就看他的本事了。
“这几份秘方算是我送给高掌柜的，买一送四，买不了吃亏，买不了上当，真正的物超所值！”
苏润张嘴就开始吹。
高掌柜越听越高兴。
他看过这些方子了。
其实就是黄豆磨浆。
这的确不难。
但从挑豆，泡豆，到豆跟水的比例，如何去豆腥味儿，如何提升口感，如何搭配其他食材，都写得清清楚楚，连不同豆浆的功效都有标注。
如此一来，别人想磨得和他一样好喝，就不容易了。
至少磨豆浆的时候加白米能让口感更顺滑，这一点就够人琢磨的。
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