众人用过了冷饮子，这才开始正式上菜。虽然几人坐的是圆桌，但是就餐礼仪并不会有太大的变化，还是分餐制，每人面前都放了精美的餐具。葛明后世虽然习惯了不分餐，但是到了这个年代只能入乡随俗，其实还有一个好处，这要是谁又传染病还能防止全家全灭，毕竟医疗水平实在不高。
最先上的是一小碗汤，看起来清清亮亮，里面漂了几条萝卜丝。孙教谕看到之后心里还在想，都说临渝美食出葛家，这不就是清水煮萝卜丝吗？
这时候福伯就正是登场了，清了清嗓子说到：“各位贵客，允许老仆把菜式做个介绍。这一碗汤可是葛府美食的精髓，采用多种珍贵食材，熬了足足十二个时辰，味道极为鲜美。请贵客小心，这汤有些烫。”
葛三爷已经接受过了葛明的培训，对今天的菜式自然都不陌生，拿起小碗用勺子搅了搅，小碗里居然升腾起了热气，同时一股浓郁的香味飘散开来。孙老头不停的吸着鼻子，也有样学样的搅了搅自己的汤，然后用小勺仔细的品尝。
袁老道和其他人全都没吃过这种汤，一时间客厅居然有些安静，只有吧嗒嘴的声音。一个个闭着眼睛享受，让葛明心里大喊：一群土鳖，全是没吃过好东西的。
别看汤水好像白水一般，这可是猪骨、老母鸡、沙虫干等东西熬制出来的汤水，鲜美异常。孙老头不由得加快了喝汤的速度，奈何分量是在太少，有些意犹未尽。
等到众人用完了汤水，福伯才接着说到：“汤水鲜美，有开胃的功效。”众人都点头称是。
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