好在山楂买的多，夏荷又重新做了一份。
那些发硬的馅早变成了酸甜可口的山楂糖，留着也是浪费，索性分给了工友们。
“大家放心吃，折损的食材我自己买单，待会就去会计那申报。”
那可是加了白糖的馅，金贵着呢！
工人们一年到头，哪有这福利，更别说这味道酸酸甜甜特别开胃，就算拿去供销社卖他们都看行！
俗话说吃人的嘴软真没错，从这天后，车间的工友们再也没把‘荷仗爹势’挂在嘴上过。
夏荷重新准备了份山楂馅，便开始做山楂锅盔的饼皮。
糖粉中加入猪油，将两者搅拌充分乳化，再加入鸡蛋和牛奶。
牛奶这东西特别不好买，车间若是要出品山楂锅盔，得找专人运奶来厂里。
四样东西搅和在一起，再加入过筛的面粉和小苏打，给它们混合均匀，上手揉成一个面团。
随后捏成剂子，拿饼皮按扁后，将山楂馅放在中间，一点一点用虎口收紧，搓圆。
市面上为了保证山楂锅盔的形状都有专门的模具，夏荷暂时来不及做，只能尽最大的可能按压成大小相同的圆饼状。
山楂饼送入烤箱后，夏荷便开始着手准备蛋黄酥。
后世的蛋黄酥是最常见不过的零食，深受各个年龄阶段层人们的喜爱。
就冲这点，要是食品厂能做出来卖，夏荷是绝对有信心上架就爆火的。
生的咸蛋黄剥开喷上白酒送进烤箱烘烤去腥，重点就是别把蛋黄的油给烤出来。
内馅的做法，夏荷特意和夏明静在这个问题上商讨了一番，为了增加口味上的层次，试了几种口味的内馅。
其中豆沙和茶味最为出彩，夏荷决定将这两种口味各做一点。
取莲蓉和茶粉混在一块儿，揉成小球，豆沙同理，然后包裹上咸蛋黄放在一旁备用。
用来当外皮的水油皮和油酥和牛舌饼方法差不多的，夏荷为了区分两种口味，在其中一个面团里也加入了少许茶粉，调和出浅绿色。
做好的外皮包上豆沙蛋黄和龙井蛋黄，又刷上一层蛋液才送进烤箱。
这个时候，山楂锅盔也已经出炉了。
槽子糕班的工人们，表面上在忙活手上的事，实际上鼻子早飞到了烤箱旁边。
黄班长闻香而来，身后带着大师傅和其他几位主任。
除了大师傅，其他几人看见夏荷的眼神，都或多或少有些躲闪。
“这个饼看起来平平无奇，远没有牛舌饼好看。”大师傅转了一圈评价道。
食物嘛，讲究个色香味俱全，山楂锅盔的外表实在是过于普通了些。
夏荷道：“本来是要盖个红色的戳，但模具还没有准备。”
大师傅这才点点头，米黄色的饼皮盖上红色的印，好看又喜庆，现在的老百姓都爱这调调。
他拿起一个山楂饼，先掰开看了看内馅：“果酱？”
夏荷眨眨眼：“大师傅你尝尝，看是哪种果子？”
大师傅从中间咬了一口，舌尖触碰到酸甜味的山楂内馅时，浑身像电流划过，好吃到差点要到舌头。
他惊呼道：“竟然是山楂？”
那样酸涩口感的果子，竟然能被夏荷做出这种天然风味。
难道她真是个天才？！
大师傅立马招呼几个主任：“你们赶紧尝尝，这种新鲜味是咱们厂没有的！”
几个主任轮番拿了个山楂锅盔品尝，纷纷眼前一亮，别说桔城食品厂没有，恐怕连全国排名第二的海城食品厂都做不出这个味！
市面上的点心数不胜数，都是口感扎实味道甜腻，可这小小的山楂锅盔，却酸甜可口，令人齿间生津。
如果夏荷多做些，他们都愿意花钱多买两块带回去给家里人尝尝。
外表不起眼的山楂锅盔就是比起牛舌饼也不遑多让！
大师傅当即就拍板：“这款山楂饼一定得上供销社！”
等蛋黄酥出炉后，连同大师傅在内的几个大领导在尝过之后，算是真服了。
夏荷这手艺如果不留在桔城食品厂，放在其他食品厂那是不可小觑的威胁。
她要不是天才，怎么会想到用茶味的内馅包裹咸蛋黄？！
一口咬下去，满口茶香，清爽不腻，不仅能尝到酥脆掉渣的表皮，还有浓香绵密的咸蛋黄，口感实在丰富极了。
要不是夏荷还要留着分给厂长，大师傅高低得再吃两个。
他拿舌头在嘴巴里扫荡一圈，对那咸蛋黄回味无穷：“夏荷，明天你就来研发部门报到。”
“大师傅，这......不好吧，她才多大啊？”
“对啊，也就是手艺好，一点资历都没有，厂里没人信服啊！”
罗谷秀馋得眼睛都开始冒绿光，高喊道：“我服！除了夏荷，谁还能做出这样好吃的点心！”
黄班长紧接着道：“我也服！她比我小又怎么样？曹冲七岁都能称象，夏荷不到二十的年纪，就能有这样一番作为，往后的前途更是不可限量！”
反对的主任又看了眼大师傅：“还是等厂长回来再定夺吧。”
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