郑医生道:“马奶好啊,优质蛋白,好消化。现在的变异鱼肉也能提供蛋白质,但说实话并不好消化。马奶要好得多。”
乔雪君:“这种马奶可以制作发酵奶,发酵奶也含叶酸,或者是低温巴氏杀菌做鲜奶,乳糖会高一点。”
发酵奶好保存,鲜奶就不行。乔雪君倾向于都做成发酵奶。
郑医生谨慎地问道:“发酵奶含有酒精吧?”
乔雪君点头:“含有低度酒精。”因此发酵奶也称为马奶酒。
郑医生:“那不建议孕妇饮用。杀菌后的鲜奶可以,这个好消化,也能补充优质蛋白。”
郑医生:“我记得马奶还有维生素和矿物质,对孕妇也很好。”
乔雪君:“那可以分两份,一份专门提供给她做杀菌鲜奶,剩下的做发酵奶。因为分量不多,郑医生你看看哪些人需要的,尽量按需分配。”
雅库特马的马奶产量算高的,但要优先保证小马驹的量,现在一天最多能匀出2升,最多3升。
等后期小马驹渐渐大了能吃别的饲料,才能匀出更多的马奶。
赵闲:“先整理个名单出来,上会和统筹部讨论安排分配。”
郑医生:“好,好。”
从诊疗部出来后,乔雪君长叹一口气:“感觉还是不够吃。”
她安排:“领主,等极寒过去,扩大牧场吧。我打算把芦丁鸡和兔子场也扩大,就安排在马棚挨着,蹭一下地热。”
“现在兔子就只是产毛用,再扩大养殖就能杀兔子吃。虽然兔子脂肪低,但也算是优质蛋白,等开年这山上的牧草长起来,也不愁没饲料。”
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