陆川找了个空地方，把海报和广告贴上去。
接着，他们又去了之前谈好的茶馆和酒馆。在茶馆里，老板看到他们来了，笑着迎上来，“二位来贴海报啦。”
柳薇笑着点点头，“麻烦您了。”陆川在茶馆的墙上找了个合适的地方，把海报贴好。
在酒馆里也是一样，老板还打趣地说：“希望你们能招到好伙计，这样我这酒馆以后也能沾点光。”
柳薇说：“那是自然，等我们‘悦客坊’扩张了，大家都有好处。”
贴完海报和广告后，柳薇和陆川回到办公场地。
柳薇坐在办公桌前，心里想着应聘者什么时候会来。
她时不时地走到门口，往外面看看，好像在期待着有人立刻就出现似的。
陆川看到她这样，笑着说：“你别着急，这才刚贴出去，哪有这么快就有人来。”
柳薇哼了一声，“我就是看看。”
过了几天，陆川早上来办公的时候，发现门口有几封信。
他拿起来一看，都是应聘的信件。他走进屋里，对柳薇说：“有应聘的信了。”
柳薇一听，眼睛一亮，连忙站起来，“快拿来给我看看。”
陆川把信递给柳薇，柳薇坐在椅子上，一封一封地看。
她先打开一封应聘账房的信，信上的字写得歪歪扭扭的。
柳薇皱了皱眉头，小声嘀咕着：“这字写得这么差，能把账算好吗？”
她继续看内容，发现这人并没有多少工作经验，只是说自己对算账感兴趣。
柳薇哼了一声，把这封信扔到一边。
接着她又打开一封应聘跑堂的信。这封信的内容倒是写得比较详细，上面还写着自己曾经在别的店里干过跑堂，对客人很热情，能吃苦耐劳。
柳薇看了看，觉得还可以，就把这封信放在一边。
柳薇又看了几封信，有的让她满意，有的则直接被她扔掉。
陆川在一旁说：“要不我先把这些看起来还不错的信件整理一下，把那些不合适的就先放一边？”
柳薇点点头，“行，你整理吧，那些明显不行的就别留着了。”
陆川把信件整理好后，对柳薇说：“我觉得这些人可以通知来面试了。”
柳薇想了想，说：“行，你去通知吧，就定在后天上午，让他们都到咱们这儿来面试。”
陆川应了一声，就开始打电话通知应聘者。
柳薇又开始为面试做准备。她把之前写好的面试问题拿出来，又看了一遍。
她觉得有些问题可能还需要再调整一下。她拿起笔，在本子上修改着。
她想，账房这个岗位，得再加上一个问题，就是如何防止伙计在账目上做手脚。
跑堂的岗位，要问一下如果遇到特别挑剔的客人该怎么应对。
厨子的岗位，得问一下会不会做一些独特的菜品。
柳薇改完问题后，又开始想面试的时候该怎么安排。
她想，先让应聘者在外面等着，一个一个地进来面试。
她要坐在办公桌后面，这样看起来比较有威严。
陆川就坐在旁边，帮忙记录一下。
后天上午，柳薇早早地就来到办公场地。她把屋子收拾得干干净净，桌子上也摆放得整整齐齐。
她坐在办公桌后面，陆川坐在旁边。不一会儿，就听到外面传来敲门声。
陆川站起来，走过去开门。
第一个进来的是应聘账房的人。这是一个中年男人，穿着一身普通的衣裳，头发有点稀疏。
他走进来后，有点紧张，手脚都不知道该怎么放。
柳薇看了他一眼，说：“坐吧。”中年男人小心翼翼地坐在椅子上。
柳薇开始问问题：“你先说说你之前的工作经验吧。”
中年男人清了清嗓子，说：“我之前在一个小店里干过账房，那个店不大，账目也比较简单，但是我都能准确地算好。”
柳薇点了点头，又问：“那如果账目出现差错，你怎么查找原因？”
中年男人想了想，说：“我会先从当天的收支记录开始查起，看看是不是记录错了，然后再核对每一笔账目。”
柳薇又问了几个问题，中年男人都回答得还可以。
柳薇对陆川说：“你把他的回答记下来。”
接着进来的是应聘跑堂的人。这是一个年轻的小伙子，长得很精神，眼睛亮晶晶的。
他一进来就笑着对柳薇和陆川说：“二位老板好。”
柳薇说：“你先别笑，我先问你问题。如果遇到一个客人，他点的菜都没有了，你怎么办？”
小伙子想了想，说：“我会先跟客人道歉，然后推荐我们店里其他的招牌菜品，并且给客人一些优惠，比如送个小菜或者打个折。”
柳薇又问了几个问题，小伙子回答得都很机灵。
柳薇心里觉得这个小伙子还不错。
再接着进来的是应聘厨子的人。这是一个胖胖的男人，脸上油光光的。
他走进来后，身上还带着一股油烟味。柳薇皱了皱眉头，但还是开始问问题：“你会做哪些菜？”
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