孟云菲看了眼窗外。
确实阴雨绵绵,天气有些冷。
“那好吧!”
“那你回来的时候给我带好吃的。”
楚一杭看着她一床都是零食,头就大了。
本以为她是听话才答应不去。
却不想,她是想跟水果果打电话聊天!!!
好吧~_~
两个不差钱的主,聊吧!
他管不了。
楚一杭走出宾馆。
目标就是前几天买一斤腌料的那家调味品店。
叫什么他记不清了。
但他记得位置。
楚一杭是小跑着过去的。
走进市场小巷后,即使天气阴冷,巷子里买东西的人也不少。
反正他是跑不起来。
只能加快走过去。
等他终于走到那家店门口时。已经是一个小时后了。
站在店门口,仰起头看了一眼商店招牌,“大发食品调料商行”。
“是这个名字吧!”
“大发,大发,一定发。”
“这个名字很不错,虽然俗气了点。”
但做生意的人谁不想大发?
听着就喜庆。
就他家了。
楚一杭走进店里。
还机缘巧合的就是上次那个热心的服务员来招待他。
“咦,老板是你啊!”服务员也认出来他。
“哎~你好,是我,这几天有事耽误了,本来早就想来开单了。”
“噢噢,好的,那我们去直接去楼上吧老板。”
服务员看他再次返回来,那就说明认可了她的话。
“老板,你是不是已经用了我们这个秘制腌料了。”
“我是不是没骗你,只要是到我们家进货我们的秘制腌料,那生意都很好。”
楚一杭笑着说,“对,确实不错。”
“但是我腌制两三个小时的话就不怎么入味。”
“这腌制的时间得长一些才入味。”
服务员显然也知道一些。
“老板,我们这腌料一般腌制五六个小时就很入味了。”
“你要是腌制鸡肉的话,把腌料涂好后,放入冰箱冷藏,或者冷藏柜里腌制一晚上,第二天用,那绝对入味了。”
两人边走边聊。
服务员问她要多少货?
“这个包装就是用这种加了内膜的塑料袋?”楚一杭耐心的问道。
“不是的老板,我们还有玻璃瓶装,你就在深湾做生意的话可以用玻璃瓶。”
楚一杭摇头。
“那可能不行,我不在深湾,在琛州,有这么远,坐火车差不多要13个小时左右。”
服务员一听,“那确实只能用塑料袋子了。”
楚一杭想想之前服务员跟他说的,1斤差不多腌制20斤鸡肉。
那他起码得准备一天腌制60斤鸡肉的腌料。
那就是一天一个店,保守需要3斤的料。
“这个腌料不开包的话保质期是多久,开包了后的保质期又是多久?”
这个时候的储存袋太垃圾了,他不得不了解清楚。
“老板,我们这个塑料袋不开包的话可以保存一年到一年半。”
“开包后,最后是一到两个月使用完,有10斤装一包的,还有30斤装,50斤装和100斤装包装。”
“老板你看你想要哪种包装的。”
哦豁!
这样那就好办了。
“价格都是一样吧!”
服务员笑着点头,“对的老板,都是以批发价7块一斤的。”
那这就好办了。
不开包可以存一年。
但是一年太久了,他知道这种腌料存久了容易散味,还怕受潮。
得储存的好才放的久。
还好他让王设计师搞了个隔层,专门用来放腌料和其他原材料。
楚一杭想好后,一个月保守预算一百斤,那就储备三个月的量。
这其中他还不确定所有奶茶店上不上炸鸡。
就先在电视台楼下店实验几个月再说。
“那个我要10斤装的,给我先发三百斤,我看看卖的怎么样?”
“如果生意可以,这个腌料能被顾客接受和喜欢,那我以后补货,我直接打你电话,你帮我安排发货就行,你看怎么样?”
服务员听到他第一次就要了三百斤。
当然猛的点头。
“当然可以了老板。”
然后热情拿出销售清单,“老板您贵姓,我帮你开单。”
“你这个是走货运过去,还是你自己带回去?”
楚一杭说走货运,几百斤他怎么带的过去,又不是自己开车来的。
服务员很快带他看了十斤装的腌料,他尝了下味道是一样的。
然后又买了裹粉,食用油和嫩肉粉。
就连蘸料都批了中式蘸料和西式蘸料的番茄酱。
裹粉很便宜,几种混合在一起也才划到0.7毛一斤。
他要了两百斤。
食用油进的是大桶装的棕榈油,30斤(17升)一桶那种,一桶38块批发价,算是很便宜了。
嫩肉粉也便宜,10斤装才5块钱一包。
最后就是蘸料粉和番茄酱了。
蘸料粉他发现已经有10克一包的小袋装,批发一包里面100小包,才8块钱一包,也就是一小包8分钱。
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