马华头也不抬：“师傅说了，基本功要扎实。”
“得了吧，”
胖子撇嘴，“我看他就是不想教。你看一食堂的陈师傅，人家徒弟都掌勺了。”
马华没接话，继续看锅。
胖子眼珠子转了转，心里有了主意。
他早就听说一食堂的陈康陈师傅要退休了。陈康是鲁菜师傅，手艺好。之前还是外面大酒楼的，在轧钢厂也没几年，但也带出不少徒弟。
胖子想，要是能拜陈康为师，说不定能学到真本事。
那天晚上下班后，胖子没直接回家。他去副食店买了二斤点心桃酥和蛋糕，又买了两瓶二锅头，用网兜装着，直奔陈康家。
陈康家住轧钢厂家属院，是个小四合院，独门独院。
胖子到的时候，天刚擦黑。他站在院门口，深吸一口气，敲了敲门。
“谁啊？”里面传来一个女人的声音。
“我找陈师傅，我是轧钢厂的，叫赵志强。”胖子满脸堆笑。
门开了，是个四十来岁的妇女，系着围裙，手上沾着面粉，看样子是在做饭。这是陈康的儿媳。
“你找我爸？有事儿吗？”
“没什么大事儿，就是来看看陈师傅。”胖子把点心、酒递过去，“一点心意。”
妇女没接：“你等等，我去叫我爸。”
过了一会儿，陈康出来了。
“呦！胖子，你这不年不节的，有事儿？”陈康打量着胖子。
“陈师傅，我来看您了。”胖子把东西递过去。
陈康没接：“这可使不得，咱们也没什么关系，有什么事你说。”
胖子搓着手，满脸堆笑：“陈师傅，我......我想跟您学手艺。我在何师傅那儿学了好几年了，就会切菜，想跟您学点真东西。”
陈康一听这话，眉头就皱起来了：“胖子，这话可不能乱说。何师傅手艺好，你怎么能说没学到东西？”
“不是，我不是那个意思......”胖子赶紧解释，“我就是觉得......觉得您手艺更高，想跟您学。”
陈康摇摇头：“我老了，不带徒弟了。你好好跟着何师傅学，他亏待不了你。”
“陈师傅，您就收下我吧......”胖子还想说什么。
陈康摆摆手：“行了，东西你拿回去。这话我就当没听见，你也别再提了。”
胖子还想纠缠，陈康的儿子从屋里出来了。陈康的儿子也在轧钢厂工作。
“爸，谁啊？”
“没事，厂里的同事。”陈康对儿子说，“送送小赵。”
胖子没办法，只好提着东西走了。走出院门，他回头看了一眼，嘴里嘟囔：“老东西，不识抬举。”
陈康站在院里，眉头紧锁。他在厨房干了几十年了。什么人没见过？胖子这种徒弟，他见得多了......心浮气躁，总想走捷径，今天能背叛这个师傅，明天就能背叛那个师傅。这种徒弟，不能收。
第二天一早，陈康上班，在厂门口碰见傻柱。
“何师傅，早啊。”陈康叫住傻柱。
“陈师傅早。”傻柱停下来。
陈康看了看周围，把傻柱拉到一边：“何师傅，有件事儿得跟你说说。”
“什么事儿？”
“你那个徒弟，胖乎乎的，昨天晚上去我家了。”
傻柱一愣：“胖子？他去您家干什么？”
陈康把昨晚的事儿说了一遍，末了说：“何师傅，咱们都是干厨子的，收徒弟是大事。这种三心二意的徒弟，可得留神。”
傻柱听了，心里咯噔一下。胖子跟了他多少年了了，虽然有时候偷懒，但没想到能干出这种事儿。
“陈师傅，您说的是真的？”
“我这么大岁数，还能骗你？”陈康说，“你要是不信，晚上来我家吃饭，我估摸着那小子还得来。”
傻柱犹豫了一下，点点头：“行，那我晚上过去，正好咱们爷们儿也喝点儿！！”
白天在食堂，傻柱像没事人一样，该干什么干什么。但他偷偷观察胖子，发现胖子确实心不在焉，切菜的时候老走神，还时不时看表，好像急着下班。
下班后，傻柱先回家说了一声。他媳妇正在做饭，见他回来，问：“今天不加班？”
“不加班，我去一食堂陈师傅家一趟。”傻柱说，“晚饭别等我了。”
“去陈师傅家干嘛？”
“有点事儿，回来再说。”
傻柱拎着两瓶酒出了门。酒是五十六度的“二锅头”。他平时不喝这么烈的酒，但去别人家做客，不能空手。
到陈康家的时候，天已经快黑了。陈康家亮着灯，院门虚掩着。
傻柱敲了敲门，里面传来陈康的声音：“进来。”
傻柱推门进去。陈康正在院里浇花，看见他来了，放下水壶。
“何师傅来了，进屋坐。”
屋里已经备好了酒菜。四个菜，还有一壶烫好的酒。
“陈师傅，您太客气了，整点花生米就行了，还整这么多菜。”傻柱把酒放在桌上。
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