唐·本杰明认真听着,时不时点头,对香港的地理格局有了初步的了解。
车子行驶了大约二十分钟,抵达了上环的水坑口街。正如陈静所说,这条街道非常狭窄,两旁停满了车辆,想要找到一个停车位非常困难。司机只好将车停在附近的停车场,四人步行前往餐厅。
水坑口街是一条充满烟火气的老街,街道两旁布满了各种小店铺,有餐馆、杂货店、五金店等,充满了浓郁的本地生活气息。街道上行人来来往往,大多是本地人,偶尔能看到几个游客,显得格外热闹。
陈静带着唐·本杰明三人来到一家名为“胜香园”的餐馆门口。这家餐馆看起来并不起眼,门面狭小,装修简单,甚至有些破旧,但门口却排起了长长的队伍,足有二三十人,都是前来就餐的食客。
“唐先生,就是这家了。”陈静说道,“胜香园是香港非常有名的老字号茶餐厅,已经开了四十多年了,以地道的香港风味和实惠的价格着称,很多本地人都是这里的常客,甚至有不少明星也会特意来这里打卡。”
唐·本杰明看着长长的队伍,有些意外:“没想到这么不起眼的一家餐馆,生意竟然这么火爆。”
“香港人吃东西,不看重环境,只看重味道。”陈静笑着说道,“胜香园的菜品都是现点现做,用料新鲜,味道正宗,所以才能吸引这么多人前来光顾。我们需要排队等一会儿,大概二十分钟左右。”
“没关系,好饭不怕晚。”唐·本杰明说道,“正好趁这个时间,感受一下这里的氛围。”
四人排在队伍末尾,耐心等待着。周围的食客大多在用粤语交谈,偶尔能听到几句国语和英语。唐·本杰明饶有兴致地观察着周围的环境,感受着香港老街的独特魅力。
二十分钟后,终于轮到他们入座。餐馆内部空间狭小,摆放着十几张桌子,每张桌子都挨得很近,显得有些拥挤,但却充满了烟火气。服务员热情地招呼他们坐下,递上菜单。
“唐先生,这里的招牌菜有番茄牛肉通粉、咸柠七、法兰西多士、咖喱牛腩、菠萝油、猪扒包等,都是非常地道的香港风味。”陈静介绍道,“我来帮您点几个招牌菜吧?”
“好,你看着安排,越多越好,我们人多,分量要足。”唐·本杰明说道。
“没问题。”陈静点点头,用粤语跟服务员说了几句,很快就点好了菜。
没过多久,菜品陆续上桌。第一道菜是番茄牛肉通粉,通粉口感软糯,番茄汤底酸甜浓郁,牛肉鲜嫩多汁,味道非常正宗;第二道菜是咖喱牛腩,咖喱的香气浓郁,牛腩炖得软烂入味,入口即化,搭配着米饭吃,非常下饭;第三道菜是法兰西多士,吐司外酥里嫩,中间夹着厚厚的花生酱,淋上蜂蜜,甜而不腻,香气扑鼻;第四道菜是菠萝油,外皮酥脆,中间夹着冰凉的黄油,咸甜交织,口感丰富;第五道菜是猪扒包,猪扒鲜嫩多汁,面包松软有嚼劲,搭配着特制的酱料,味道极佳。
除此之外,陈静还点了咸柠七、冻奶茶、鱼蛋、碗仔翅等特色小吃和饮品。咸柠七清爽解腻,冻奶茶香醇浓郁,鱼蛋Q弹爽滑,碗仔翅口感浓稠,味道鲜美。
满满一桌子菜,虽然每道菜的分量不算特别大,但种类繁多,足够四人享用。唐·本杰明拿起筷子,一一品尝起来。
作为一个资深吃货,他对美食有着很高的要求。番茄牛肉通粉的酸甜口感让他眼前一亮,咖喱牛腩的浓郁香气让他回味无穷,法兰西多士的香甜软糯让他赞不绝口。总体来说,这些菜品虽然没有米其林餐厅的精致,但胜在味道正宗、用料新鲜,充满了烟火气,让他感受到了地道的香港风味。
“味道确实不错,难怪这么多人排队。”唐·本杰明说道,“比那些大酒店的菜品更有特色,也更合我的口味。”
“唐先生喜欢就好。”陈静笑着说道,“香港的茶餐厅文化是香港饮食文化的重要组成部分,很多香港人的一天都是从一杯奶茶和一个菠萝油开始的。胜香园作为老字号茶餐厅,很好地保留了这种传统风味。”
四人一边品尝着美食,一边聊着天。陈静为他们介绍着香港的饮食文化,唐·本杰明三人听得津津有味。杰森和帕克虽然话不多,但也吃得非常开心,时不时点头称赞。
一顿饭吃了将近一个小时,四人都吃得饱饱的。唐·本杰明结了账,总共花费了不到一千港币,性价比非常高。
走出胜香园,唐·本杰明摸了摸肚子,脸上露出了满足的笑容:“这顿饭吃得太值了,下次有机会还要来吃。”
“没问题,唐先生。”陈静说道,“香港还有很多这样的老字号茶餐厅和特色餐馆,接下来的几天,我会带您一一品尝。”
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